Wohlschmeckende Kräuter, die die Verdauung anregen

Ein gesundes Verdauungssystem ist etwas, das wir für selbstverständlich halten – bis es sich entscheidet, aktiv zu werden. Verdauungsstörungen und ihre Symptome – ob Blähungen, Unwohlsein oder dumpfe Bauchschmerzen – können durch zu schnelles Essen, fette Mahlzeiten, Rauchen und übermäßigen Alkoholkonsum verursacht werden. Manchmal können auch Probleme im Verdauungstrakt wie eine gastroösophageale Refluxkrankheit oder ein Magengeschwür die Ursache für Ihre Verdauungsstörungen sein. Das Gleiche gilt für eine Infektion mit dem Bakterium Helicobacter pylori, das ebenfalls zu Magengeschwüren führen kann.

Einige einfache Maßnahmen können helfen, Verdauungsstörungen zu vermeiden. So kann es hilfreich sein, würzige oder fettige Speisen zu meiden, die die Verdauungsstörungen verschlimmern können, und den Konsum von Alkohol und koffeinhaltigen Getränken wie Kaffee, Tee oder Cola zu reduzieren. Ihr Arzt kann Ihnen auch raten, Medikamente wie Antazida oder Alginate zur Behandlung von Verdauungsstörungen einzunehmen. Es gibt jedoch bereits ein Mittel in Ihrem Küchenregal, das Ihnen helfen kann, mit Ihrem unruhigen Magen fertig zu werden – Kräuter!

Kräuter gegen Verdauungsstörungen: Wie sie helfen

Abgesehen von ihrem Aroma und Geschmack haben sich Kräuter aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile, einschließlich ihrer magenberuhigenden Eigenschaften, einen Platz in der Küche aller Kulturen erobert. Kräuter helfen bei der Verdauung, da sie:

Sie bekämpfen Bakterien, die Verdauungsstörungen und Magengeschwüre verursachen können (antimikrobiell).
Sie lindern Blähungen (karminativ).
Sie entspannen die glatte Muskulatur des Verdauungstraktes (krampflösend).
Erhöhung der Produktion von Gallenflüssigkeit, die die Verdauung und die Aufnahme von Fetten fördert.
Erhöhung des Magenschleims, der die Magenschleimhaut vor Reizungen schützt.

Mit einer Handvoll Kräuter in der Küche oder als Beilage können Sie einem Blähbauch entgegenwirken. Wenn Sie bereits unter Verdauungsbeschwerden leiden, kann das Kauen von Kräutern oder der Genuss von ein paar Löffeln frisch gepressten Saftes nach den Mahlzeiten Abhilfe schaffen. Dies funktioniert gut mit weicheren, blättrigen Kräutern. Kräutertees sind die beliebteste und wirksamste Art, Verdauungsbeschwerden nach einer Mahlzeit mit Kräutern zu bekämpfen, da ein warmer Tee leicht mit den Magen- und Darmwänden in Berührung kommt und auch leicht verdaut wird.

Hier sind einige Kräuter, die Ihnen helfen können, wenn Sie unter Verdauungsstörungen leiden.

Rosmarin

Rosmarin wird seit jeher bei Magen-Darm-Problemen eingesetzt. Er kann dazu beitragen, die glatte Muskulatur des Verdauungstrakts zu entspannen und wirkt krampflösend. Studien zeigen auch, dass er gegen Helicobacter pylori wirkt, das Bakterium, das für Magengeschwüre und Gastritis verantwortlich ist.

Wie man ihn verwendet: Fügen Sie Rosmarin beim Kochen hinzu, sei es in Suppen, Salaten, kräftigen Aufläufen oder Fleischgerichten, um die Verdauung zu fördern. Sie können auch einen Rosmarintee zubereiten, indem Sie ein paar Zweige gerösteten oder frischen Rosmarin in einer Tasse mit kochendem Wasser ziehen lassen. Trinken Sie diesen Tee, um Blähungen zu lindern.

Zitronenmelisse

Die Zitronenmelisse gehört zur Familie der Minzen und kann bei Blähungen, Völlegefühl und Schmerzen aufgrund von Verdauungsstörungen wahre Wunder bewirken. Es hat sich gezeigt, dass sie Krämpfe im Verdauungstrakt lindert und auch gegen die Helicobacter pylori-Bakterien wirkt.

Wie zu verwenden: Dieses Kraut wird in der Regel als Tee eingenommen, indem man etwa 2 bis 3 Teelöffel der Blätter in einer Tasse heißem Wasser aufbrüht.

Pfefferminze

Pfefferminze verbessert den Gallenfluss und fördert so die Verdauung. Studien zeigen auch, dass sie antibakterielle Eigenschaften gegen Helicobacter pylori besitzt.

Wenn jedoch die gastroösophageale Refluxkrankheit für Ihre Verdauungsbeschwerden verantwortlich ist, kann Pfefferminze mehr schaden als nützen. Denn dieses Kraut kann die Muskeln entspannen, die die Speiseröhre vom Magen abschließen, so dass die Magensäure in die Speiseröhre gelangen kann. Außerdem sollte man Pfefferminze bei Kindern nicht anwenden.

Wie man sie verwendet: Eine Tasse Pfefferminztee, zubereitet durch Aufgießen eines Teelöffels dieses Krauts mit einer Tasse heißem Wasser, kann bei einer Magenverstimmung wahre Wunder bewirken.

Heiliges Basilikum

Heiliges Basilikum oder Tulsi wird in der alten Heilkunde des Ayurveda seit Jahrhunderten zur Behandlung einer Reihe von Krankheiten einschließlich Verdauungsproblemen verwendet. Dieses duftende Kraut wirkt gegen Magengeschwüre und hat eine krampflösende Wirkung, was es zur Linderung von Krämpfen, Blähungen und Völlegefühl nützlich macht. Es steigert auch die Produktion von schützendem Magenschleim, was dazu beitragen kann, Reizungen der Magenschleimhaut zu verhindern.

Wie man sie verwendet: Sie können einen Tee aus getrockneten Tulsiblättern zubereiten oder frischen Tulsiblattsaft trinken, um Ihre Magenbeschwerden zu lindern. Sie können auch 1 Teelöffel Tulsiblattsaft mit einem halben Teelöffel Ingwersaft und 3 Körnchen schwarzem Pfeffer mischen und damit Verdauungsbeschwerden bekämpfen.

Petersilie

Petersilie ist ein weiteres Kraut mit antibakteriellen Eigenschaften, und das Trinken von Petersilientee nach den Mahlzeiten kann gegen Verdauungsstörungen helfen. Forschungen haben ergeben, dass Extrakte aus diesem Kraut verhindern können, dass Helicobacter pylori sich in Ihrem Magen festsetzt.

Wie man sie verwendet: Neben der Zugabe von Petersilie zu Eintöpfen, Soßen und Aufläufen können Sie die Blätter auch direkt verzehren. Sie können auch einige Petersilienzweige in frisch abgekochtem Wasser ziehen lassen, um einen heilenden Tee zuzubereiten.

Majoran

Dieses uralte Friedenssymbol kann Ihren Magen glücklich machen! Er ist wirksam gegen Helicobacter pylori und wird traditionell zur Behandlung von Verdauungsstörungen eingesetzt.

Wie man ihn verwendet: Frischer Majoran ist reich an Vitaminen und Mineralien und eignet sich gut für Suppen, Salatdressings, Marinaden sowie Gemüse- und Eierspeisen. Sie können einen verdünnten Tee mit diesem Kraut zubereiten oder sich ein Beispiel an den Briten nehmen und ein Majoran-Sandwich essen, um Verdauungsbeschwerden zu lindern. Für ein Sandwich legen Sie ein paar Zweige des Krauts zwischen zwei Scheiben Vollkornbrot. Vermeiden Sie jedoch die Anwendung dieses Mittels, wenn Sie schwanger sind oder an Magengeschwüren oder Magen-Darm-Blockaden leiden.

Salbei

Salbei ist ein aromatisches Bitter- oder Karminativum, das bei Magenverstimmungen helfen kann. Er lindert Blähungen und lindert Darmkrämpfe. Und wie viele andere Kräuter, die wir gesehen haben, hat er eine bakterientötende Wirkung gegen Helicobacter pylori.

Wie man ihn verwendet: Zerkleinern Sie etwa 3 Gramm Salbeiblätter und lassen Sie sie in einer Tasse mit kochendem Wasser etwa 10 Minuten lang ziehen, um einen magenberuhigenden Tee zuzubereiten. Salbei kann auch in der Küche verwendet werden.

Thymian

Auch Thymian kann Blähungen lindern und zur Beruhigung einer Magenverstimmung beitragen. Studien haben außerdem ergeben, dass er Helicobacter pylori erheblich hemmen kann.

Wie man ihn verwendet: Dieses beliebte Kraut kann in Marinaden, Füllungen und Omeletts verwendet werden. Sie können auch 2 Teelöffel Thymian in einer Tasse heißem Wasser ziehen lassen, um einen blähungstreibenden Tee zuzubereiten.

Oregano

Oregano ist eng mit dem Majoran verwandt und kann wie dieser auch gegen Verdauungsstörungen helfen. Dieses Kraut verbessert die Verdauung, indem es den Gallenfluss fördert, der uns bei der Verdauung und Fettaufnahme hilft. Außerdem hilft es bei der Bekämpfung bestimmter Bakterien, Darmwürmer und Viren.

Wie man es verwendet: Hacken Sie etwas Oregano und verwenden Sie ihn als Beilage, vor allem bei verdauungsfördernden Gerichten wie Pizza. Er hilft Ihnen, die zusätzliche Portion Käse leichter zu verdauen. Ziehen Sie ein paar Teelöffel des Krauts etwa zehn Minuten lang in heißem Wasser auf, um einen Tee zuzubereiten, der dreimal täglich getrunken werden kann. Beachten Sie jedoch, dass dieses Kraut während der Schwangerschaft nicht unbedingt geeignet ist.