Wie Zucker Ihren Körper und Geist ruinieren kann

Während jahrelang alle ihre Zeit damit verbrachten, Fett abzubauen und fettfreie Diäten zu machen, haben wir den wahren Übeltäter vernachlässigt. Ernährungswissenschaftler und der Rest der Welt werden langsam wach und erkennen, dass Zucker ein stiller Killer ist. Das tägliche Brötchen und der gesüßte Kaffee mögen unschuldig erscheinen, aber hier erfahren Sie, wie sie Ihren Körper schädigen können.

Wie Zucker Ihren Körper schädigt

Beschleunigt den Alterungsprozess

Wenn du glaubst, dass Zucker nur dein Inneres beeinflusst, liegst du falsch. Sicherlich ist Zucker in einem Peeling mit Kokosnussöl ein großartiges Peeling, aber wenn man ihn zu sich nimmt, sieht die Sache schon ganz anders aus. Zucker schädigt das Kollagen und Elastin in der Haut. Dies kann die Alterung beschleunigen und die Haut anfällig für Trockenheit und Faltenbildung machen. Dieser Prozess beschleunigt sich noch, wenn man der Sonne ausgesetzt ist. Im wahrsten Sinne des Wortes sind die Auswirkungen des Zuckers nicht zu übersehen.

Verursacht Entzündungen

Zucker fördert nachweislich Entzündungen, die wiederum anfällig für verschiedene Krankheiten, vor allem aber für Krebs, machen können. Eine verlängerte Insulinproduktion, die durch eine zuckerreiche Ernährung verursacht wird, kann Entzündungen verstärken und damit das Wachstum von Tumorzellen fördern. Als ob das nicht schon genug wäre, kann Zucker in der Haut auch noch Pickel, Akne und Falten verursachen. Zucker kann auch ein Nährboden für Bakterien sein, die sich hier ansiedeln.

Erhöht den Cholesterinspiegel

Jahrelang dachte man, gesättigte Fette seien schuld an Herzkrankheiten, aber jetzt weiß man, dass der wahre Killer der Zucker ist. Studien zeigen, dass der Konsum von Zucker den LDL- und Triglyceridspiegel in die Höhe treibt. Zucker fördert nicht nur die Produktion von Cholesterin, sondern auch dessen Ablagerung an den Arterienwänden, was schließlich zu Herzinfarkten und Schlaganfällen führt.

Verursacht eine Fettlebererkrankung

Die Fettlebererkrankung wurde gewöhnlich mit Alkoholismus in Verbindung gebracht. Eine Form der Krankheit, die durch zuckerhaltige Ernährung verursacht wird, wird jedoch immer beliebter. Der Hauptverursacher ist Fruktose. Wenn Fruktose im Übermaß konsumiert wird, ist die Leber gezwungen, sie in Fett statt in Glukose umzuwandeln.

Fördert die Insulinresistenz

Eine zuckerhaltige Ernährung ist der erste Schritt auf dem Weg zu Typ-2-Diabetes. Einer dieser Schritte ist die Insulinresistenz. Dies ist der Fall, wenn der Körper über einen längeren Zeitraum so viel Insulin produziert, dass er beginnt, unempfindlich dagegen zu werden. Dies führt schließlich dazu, dass der Blutzucker ansteigt.

Verschlechterung der geistigen Gesundheit

Sie haben vielleicht gedacht, dass Zucker nur körperliche Auswirkungen hat, aber er kann auch Ihre Gefühle beeinträchtigen. Je ungesünder Ihre Ernährung ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass sie auch Ihre geistige Gesundheit beeinträchtigt. Studien zeigen, dass zu viel Zucker die Symptome von Schizophrenie verschlimmern kann. Diese Ernährungsweisen scheinen auch mit Depressionen in Zusammenhang zu stehen.

Verursacht suchterzeugende Symptome

Zucker macht extrem süchtig, weil er unser Gehirn beeinflusst. Zucker setzt eine große Dosis Dopamin frei und aktiviert die Lust- und Belohnungszentren unseres Gehirns. Diese kognitiven und biologischen Prozesse ähneln denen, die wir bei Menschen beobachten, die von Rauschmitteln wie Kokain und Heroin abhängig sind. Dies führt zu einem Kreislauf von Essanfällen, der schließlich zu Diabetes und Herzkrankheiten führt.

Führt zu Angstzuständen

Die Forschung zeigt, dass der süchtig machende Charakter von Zucker tatsächlich Entzugserscheinungen hervorrufen kann. Wenn Menschen, die regelmäßig Heißhungerattacken haben, eine Zeit lang keinen Zucker zu sich nehmen, kann dies zu Verhaltensweisen führen, die Angstzustände und Depressionen nachahmen. Das erklärt wahrscheinlich, warum Sie sich unglücklich fühlen, wenn Sie morgens keine zuckerhaltige Kaffeemischung zu sich nehmen.

Senkt den IQ

Jawohl. Du hast richtig gelesen. Zucker macht Sie dümmer. Forscher stellten fest, dass Ratten, die mit einer zuckerreichen Diät gefüttert wurden, in der Folge eine deutlich beeinträchtigte Gehirnfunktion aufwiesen. Er beeinträchtigt die Fähigkeit des Gehirns, effektiv zu denken und neue Informationen aufzunehmen. Überlegen Sie es sich also zweimal, bevor Sie am Morgen vor einer Prüfung den Schokoriegel zum Frühstück verschlingen.

Sie können Ihren täglichen Zuckerkonsum auf vielerlei Weise einschränken

Verzichten Sie auf Zucker in jeglicher Form in Ihrem morgendlichen Tee und Kaffee. Wenn Sie täglich mehrere Tassen davon trinken, gelangt eine Menge Zucker in Ihren Körper.

Vermeiden Sie zuckerhaltige Cerealien und lassen Sie den Zucker weg, den Sie normalerweise in Pfannkuchen, Waffeln oder Haferflocken verwenden. Ersetzen Sie ihn durch frisches Obst oder kleine Mengen an Trockenfrüchten.

Wenn Sie Kekse, Brownies oder Kuchen backen, können Sie die Zuckermenge um etwa ein Drittel oder sogar bis zur Hälfte reduzieren. Machen Sie dies durch Zugabe von Aromen wie Vanille-, Orangen- oder Zitronenextrakt wett.

Bei Getränken sollten Sie sich an reines Wasser halten, es sei denn, es handelt sich um frischen Fruchtsaft ohne Zuckerzusatz.

Achten Sie auf die vielen Bezeichnungen für Zucker, insbesondere auf den Etiketten. Dazu gehören Maissirup, Fruktosesirup, Melasse, Invertzucker, Malzzucker, Dextrose, Glukose, Laktose, Maltose und Saccharose.

Einfache Kohlenhydrate werden im Körper ebenfalls in Zucker umgewandelt. Ersetzen Sie daher weißen Reis durch braunen Reis und Weißbrot durch Vollkorn- oder Mehrkornbrot. Heutzutage sind auch Vollkornnudeln erhältlich.

Eine gelegentliche süße Leckerei ist in Ordnung, aber achten Sie auf die Menge an Zucker, die Sie Ihrem Körper zuführen. Es ist keine schlechte Idee, Ihren Blutzucker bei Ihren Routineuntersuchungen überprüfen zu lassen.