Warum Ihre Kinder mindestens ein Ei pro Tag essen sollten

Eier sind zweifelsohne eines der beliebtesten Lebensmittel der Welt. Und das ist nicht verwunderlich, denn sie haben einen hohen Nährwert! Eier enthalten viele wichtige Nährstoffe und sind daher eine gute Wahl für Kinder im Wachstum. Neue Forschungsergebnisse deuten sogar darauf hin, dass Eier ein großartiges und kostengünstiges Mittel zur Bekämpfung der Unterernährung in Entwicklungsländern sind. Studien zeigen, dass Eier dazu beitragen können, ein verkümmertes Wachstum bei Kindern um bis zu 47 % zu verhindern.

Andere Vorteile von Eiern

Im Folgenden erfahren Sie, wie Eier dazu beitragen können, die Bedürfnisse des wachsenden Körpers Ihres Kindes zu erfüllen.

Liefert Eiweiß

Eier sind eine der beliebtesten Eiweißquellen. Sie sind billig, leicht zugänglich und einfach zuzubereiten. Jedes Ei enthält etwa 6 Gramm Eiweiß. Eiweiß liefert einige der grundlegendsten Bausteine für unseren Körper und, was noch wichtiger ist, für Ihre Kinder.

Erhält das Augenlicht

Eier enthalten die Antioxidantien Lutein und Zeaxanthin, die für die Gesundheit der Augen wichtig sind. Sie verringern die Wahrscheinlichkeit einer Makuladegeneration und sorgen dafür, dass die Kinder scharf und konzentriert sehen können.

Hält die Muskeln gesund

Eier enthalten auch einen Nährstoff namens Cholin. Cholin ist wichtig für gesunde Muskeln und trägt auch zur Erhaltung der Herzgesundheit bei. Außerdem sorgt es dafür, dass Ihr Gehirn richtig funktioniert.

Hilft bei der Gehirnentwicklung

Omega-3-Fettsäuren sind gut für die Entwicklung des Gehirns und die kognitiven Fähigkeiten. Dadurch bleibt das Gehirn Ihrer Kinder scharf und aktiv. Es kann helfen, ihr Gedächtnis und ihr Denkvermögen zu verbessern.

Erhält die Gesundheit der Knochen

Es heißt, dass Eier heutzutage mehr Vitamin D enthalten als noch vor 10 Jahren. Das sollte man sich zunutze machen, denn Vitamin D ist für mehrere Körperfunktionen wichtig. Es spielt eine wesentliche Rolle bei der Erhaltung der Knochengesundheit. Das bedeutet, dass Kinder bei regelmäßigem Verzehr seltener an Osteoporose oder Arthritis im Erwachsenenalter erkranken.

Stärkt Haare und Nägel

Eier enthalten Aminosäuren, die zur Erhaltung gesunder Haare und Nägel beitragen.

Hält den Cholesterinspiegel in Schach

Eier haben den schlechten Ruf, einen hohen Cholesteringehalt zu haben, aber in Wahrheit enthalten sie ein ausgewogenes Verhältnis von Cholesterin und eine große Menge anderer Nährstoffe. Sie erhöhen den Gehalt an High-Density-Lipoprotein (HDL). Wenn sich Ihr Kind ansonsten gesund ernährt (d. h. nicht ständig verarbeitete Snacks mit viel Zucker, gesättigten Fetten und Natrium zu sich nimmt), sind Eier überhaupt nicht schädlich. Kinder und Erwachsene können im Rahmen einer gesunden Ernährung und sportlicher Betätigung bedenkenlos ein Ei pro Tag essen.

Aber Vorsicht! Achten Sie darauf, dass Ihre Kinder keine rohen oder nur teilweise gekochten Eier essen. Das Risiko einer Salmonelleninfektion ist immer gegeben. Das heißt, kein roher Kuchenteig oder Plätzchenteig. Am sichersten sind hart gekochte Eier, pochierte Eier und Rühreier. Dies sind auch gesunde Zubereitungsarten im Vergleich zum Braten.

Wenn Sie immer noch überzeugt werden müssen, denken Sie daran, dass Eier billig, leicht zugänglich und für Kinder leicht zu essen sind, vor allem, wenn sie hartgekocht sind. Vielleicht können Sie ihnen als Nachmittagssnack ein hartgekochtes Ei anbieten, anstatt sie abgepackte, verarbeitete Lebensmittel essen zu lassen. Unterschätzen Sie nicht, wie nahrhaft Eier für Ihre Kinder sein können. Binden Sie sie in verschiedene Gerichte ein oder servieren Sie sie allein.