Природні способи подолання харчової алергії

Враховуючи, що їжа – одна з небагатьох справді чудових речей у житті, дізнатися, що у вас харчова алергія, може бути дуже боляче, і це зрозуміло. Поки решта світу поглинає апетитні страви, від яких у вас болить живіт або висипає кропив’янка, ви змушені або ввічливо відмовлятися, або просити точний перелік інгредієнтів.

Як не дивно, світ харчової алергії не такий самотній, як ви думали. Для мільйонів людей, які страждають на харчову алергію, їжа викликає дуже страшні реакції, деякі з яких можуть бути навіть небезпечними для життя.

Погана новина полягає в тому, що не існує способу повністю вилікувати харчову алергію. А хороша новина? У нас є список натуральних домашніх засобів, які допоможуть вам впоратися з симптомами, коли ситуація виходить з-під контролю. Почніть робити нотатки!

Уникайте таких факторів, що провокують запалення

Певні продукти можуть викликати тривогу імунної відповіді вашого організму і призвести до запалення. Це ще більше послаблює ваш імунітет і робить вас більш вразливими до небезпечних реакцій на алергію. Тому не потрібно бути фахівцем, щоб не вживати ці продукти, незалежно від того, з якого приводу ви їх їсте. Деякі з них наведені нижче:

Упаковані/перероблені продукти: вони можуть містити генетично модифіковані інгредієнти, такі як соя, ріпак, кукурудза та рослинна олія, які є найбільшими винуватцями харчових алергій. Оскільки інгредієнти навряд чи вказані чітко, стає ще складніше розшифрувати ці продукти і триматися від них подалі.

Штучні ароматизатори: використовуються переважно в перероблених та упакованих продуктах, вони також можуть мати негативний вплив на здоров’я людини. Дослідження довели, що екстракт кохінеї (який отримують з луски комах і використовують для фарбування їжі в червоний колір) може викликати алергічні реакції та астму.

Цукор: Відомий тим, що сприяє розвитку шкідливих бактерій, цукор може ще більше послабити ваш імунітет і спровокувати запалення. Це погіршує симптоми харчової алергії і навіть може обмежити здатність вашого організму нормально переносити їжу.

Глютен: це поширений тригер алергії навіть у людей без целіакії або алергії на пшеницю. Дослідження показують, що глютен часто звинувачують у виникненні симптомів у 20-45 відсотків дорослих, які самостійно повідомляють про харчову гіперчутливість, тоді як інші дослідження показують, що пацієнти повідомляють про поліпшення як шлунково-кишкових, так і нешлункових симптомів після переходу на безглютенову дієту.

Уникайте цих поширених тригерів алергії

Харчова алергія – це результат того, що організм розпізнає один компонент їжі (наприклад, яєчні білки в яйцях або молочні білки в коров’ячому молоці) як чужорідного загарбника і починає боротьбу, щоб відбити цього загарбника. Це включає вивільнення хімічних речовин, що борються з алергенами, таких як гістамін, який викликає цілий набір страшних симптомів.

Хоча будь-яка їжа може викликати алергічну реакцію, все ж було б корисно знати про найпоширеніші продукти, які відомі тим, що викликають сильну харчову алергію. Ось їхній список:

Яйця
Коров’яче молоко
соя
Пшениця
Арахіс
Деревні горіхи
Риба
Молюски та ракоподібні

Дотримуйтесь дієти, яка багата на антиалергічні продукти

Існують продукти, які викликають харчову алергію, і продукти, які борються із запаленням і допомагають зміцнити імунну систему. Додайте до свого раціону такі продукти, які допомагають боротися з алергією, щоб полегшити її симптоми.

Зелені листові овочі: їжте багато капусти, шпинату, салату ромен, руколи та крес-салату, щоб забезпечити організм потужною дозою антиоксидантів, вітамінів і мінералів. Це прискорить процес детоксикації організму та зміцнить ваш імунітет, щоб надати вам кращої сили для боротьби з харчовими алергенами.

Пробіотики: ферментовані продукти, такі як місо, комбуча, сир, йогурт, кімчі та квашена капуста, є чудовими засобами для підтримки здоров’я кишківника та надзвичайно сильного імунітету. Це допоможе знизити надмірну чутливість вашого організму до харчових тригерів, які призводять до алергічних реакцій.

Насіння: насіння льону, соняшнику, гарбуза та чіа багаті на корисні омега-3 жирні кислоти. Зробіть це смачне доповнення до свого раціону, і ви, по суті, побудуєте собі броню проти всіх цих запалень. Крім того, ви також отримаєте користь від цілого ряду поживних речовин, таких як магній, селен, магній і білок. Крім того, насіння є чудовим джерелом харчових волокон. Чим більше ви їсте, тим здоровішим стає ваш кишечник!

Мигдальне масло: це ідеальна заміна арахісового масла для тих, у кого алергія на арахіс. Мигдаль з високим вмістом корисних жирів, що зменшують запалення та захищають організм, з низьким вмістом насичених жирних кислот, багатий ненасиченими жирними кислотами, антиоксидантами фітостеролами, мікроелементами, такими як магній, і вітамінами, такими як рибофлавін, є ідеальним засобом для зміцнення імунітету.

Кокосове молоко: у вас алергія на молоко? Нічого страшного! Замініть його кокосовим молоком; воно на 100% не містить сої, лактози, молочних продуктів і цукру, а тому є абсолютно безпечним для вас!

Кістковий бульйон: коли справа доходить до відновлення імунітету та здоров’я кишечника, кістковий бульйон є одним з найкращих продуктів, які ви можете вживати. Збагачений незамінними амінокислотами та мінералами, життєво важливими для відновлення та регенерації, імунітет вашого організму буде працювати в посиленому режимі і триматиме запалення на відстані.

Грудне молоко: для немовлят з харчовою алергією грудне молоко – просто знахідка. Згідно з дослідженнями, алерген-специфічні антитіла передаються від матері до дитини через грудне молоко, а інші дослідження показують, що жінки, які годують груддю і під час вагітності дотримувалися дієти, багатої на яйця, арахіс і молюски, захистять своїх дітей від розвитку алергії на ці продукти.

Спробуйте елімінаційну дієту

Точно визначити продукти, які спричиняють алергію, може бути складно, тому вам доведеться докласти певних зусиль і провести певну детективну роботу. Найкращий спосіб зробити це – дотримуватися елімінаційної дієти.

Це короткостроковий план харчування, який викреслює різні продукти, що можуть викликати у вас травні реакції та алергію, а потім знову вводить продукти по одному. Це допомагає точно визначити, які продукти добре переносяться організмом, а які ні, і таким чином ви можете отримати справжнє лікування харчової алергії.

Спробуйте ці добавки

Лікування харчової алергії часто включає в себе прийом добавок, які допомагають відновити імунітет, наприклад

Пробіотики: сприяють росту корисних бактерій у вашій травній системі, а отже, запобігають виникненню проблем з травленням.

Травні ферменти: вони надають вашому організму додаткову допомогу в розщепленні твердих харчових речовин. Знову ж таки, це допомагає запобігти неповному травленню, яке дуже часто є причиною харчової алергії.

Вітамін Б5: підвищує імунну функцію та сприяє роботі надниркових залоз

Використовуйте силу ефірних олій

Деякі ефірні олії є дуже потужними засобами для лікування харчової алергії. Ви можете спробувати наступні:

Ефірна олія м’яти: олія м’яти допомагає боротися із запаленням і заспокоює збуджений травний тракт. Крім того, вона дуже корисна для полегшення інших симптомів харчової алергії, таких як свербіж і головний біль. Приймайте 1-2 краплі всередину, запиваючи склянкою води, або наносьте місцево на скроні, живіт або підошви ніг.

Ефірна олія базиліка: ця олія творить чудеса, не лише зменшуючи запалення, але й посилюючи функцію надниркових залоз та детоксикацію організму від шкідливих вірусів і бактерій.

Ефірна олія евкаліпта: ця олія дуже корисна для полегшення дихання, оскільки вона ефективно відкриває дихальні шляхи. Це також допомагає прискорити кровообіг – ще один фактор, який відіграє важливу роль у боротьбі з алергічними реакціями.

Спробуйте активоване вугілля

Вугілля – це не що інше, як спалена органічна речовина. Зазвичай його отримують з торфу, деревини або кокосової шкаралупи. Під впливом певних газів при дуже високих температурах за допомогою спеціального процесу деревне вугілля стає активованим вугіллям. Цей процес “активації” робить вугілля надзвичайно пористим та абсорбуючим і допомагає зв’язувати або поглинати все, що контактує з ним.

Саме ця властивість активованого вугілля робить його таким ефективним засобом від симптомів харчової алергії. Речовина легко зв’язується з білками, що викликають алергію, які вашому організму так важко розщепити. Як тільки проблемний білок зв’язується з активованим вугіллям, він може легко пройти через травний тракт, не викликаючи жодних подальших проблем.

Активоване вугілля можна легко придбати без рецепта, розчинивши його у звичайній воді або в підсолодженому розчині. Щоб відчути поліпшення симптомів, потрібно прийняти досить велику дозу, і хоча 60 грамів активованого вугілля зазвичай безпечні для більшості дорослих, ми рекомендуємо проконсультуватися з лікарем щодо дозування, яке підходить саме вам.