Дивовижні переваги, що містяться в насінні гірчиці

Відкрийте будь-яку індійську книгу рецептів, і першим кроком майже завжди буде посипати кілька зерняток гірчиці в олію. Вона може бути повсюдною в індійській кухні, але є багато причин, щоб додати добру ложку насіння гірчиці у вашу власну їжу. Окрім унікального смаку, який вона надає будь-якій страві, гірчиця також є чудовим засобом для підтримки здоров’я організму. Ось кілька переваг для здоров’я, які ви можете отримати, якщо будете вживати більше гірчиці у своєму раціоні.

Позбавляє від закрепів

Насіння гірчиці містить густу липку речовину, яка називається слизом, що покриває кишечник і значно полегшує шлях випорожнень. Це покращує здатність організму виводити відходи і запобігає виникненню дискомфорту. Вона також містить нерозчинні волокна, які так само важливі для здоров’я кишечника.

Боротьба зі шкірними інфекціями природним шляхом

Різкий запах гірчиці походить від сполуки сірки, що міститься в ній. Сірка діє зсередини назовні, щоб боротися з інфекціями та підтримувати шкіру чистою. Чайної ложки насіння гірчиці, посипаної над їжею, достатньо, щоб захистити вашу шкіру від плям.

Зменшує симптоми хронічної астми

Астма – це серйозне хронічне захворювання, яке може ускладнити багато аспектів вашого життя. Однак насіння гірчиці містить кілька сполук, які можуть значно полегшити життя з астмою. Селен і магній у великій кількості присутні в насінні гірчиці, і вони можуть боротися із запаленням дихальних шляхів і зменшувати застійні явища.

Прискорює метаболізм

Швидкий метаболізм – це найкращий інструмент, який ви можете розвинути, щоб схуднути і не набирати зайву вагу. Насіння гірчиці містить безліч вітамінів групи Б, які допомагають прискорити метаболізм і швидше спалювати жир. Вони також неймовірно універсальні у використанні, тому незалежно від того, на якій дієті ви сидите, ви завжди зможете додати насіння гірчиці.

Збільшує густоту волосся

Хто з нас не мріє хизуватися густим, блискучим волоссям? Гірчична олія містить бета-каротини, які можуть стимулювати ріст волосся, заохочуючи розвиток нових фолікулів. Олія містить ще кілька поживних речовин, таких як залізо, магній і жирні кислоти, які також корисні для росту волосся. Ви можете готувати з ложкою цієї олії або наносити її місцево на волосся, щоб скористатися її перевагами.

Зменшує частоту мігрені

Кожен, хто страждав від сильної мігрені, знає, які страждання вона може спричинити. Дослідження показали, що низький рівень магнію в організмі може бути тригером мігрені. Насіння гірчиці містить велику кількість магнію. Регулярне включення їх у свій раціон може зменшити ризик дефіциту магнію в організмі та захистити вас від повторного нападу мігрені.

Захищає від раку

Хто б міг подумати, що таке крихітне насіннячко може мати такі дивовижні властивості? Насіння гірчиці містить потужні фітонутрієнти, які захищають клітини від пошкоджень. Дослідження показали, що регулярне вживання достатньої кількості насіння гірчиці не тільки сповільнює ріст пухлин, але й запобігає мутації клітин.

Здорова альтернатива кулінарній олії

Готувати на гірчичній олії набагато корисніше, ніж на інших рослинних оліях з високим вмістом Омега-6. Гірчична олія має більш здоровий баланс Омега-3, який може знизити рівень холестерину і зберегти вашу серцево-судинну систему здоровою. Майте на увазі, що гірчична олія може пахнути набагато сильніше, ніж інші олії, до яких ви звикли. Вона також має дуже виразний смак, тому вам може знадобитися деякий час, щоб звикнути до неї.

Знімає біль у м’язах

Якщо ви страждаєте від болю в м’язах або часто відчуваєте ломоту в тілі через хронічні захворювання, гірчична ванна може бути тим, що вам потрібно. Це може звучати не дуже привабливо, але додавання гірчичного порошку в гарячу ванну і занурення в неї на деякий час може принести вам деяке полегшення від болю. Можливо, гірчиця не так солодко пахне, як сіль для ванни, але повірте нам, вона набагато ефективніша.

Допомагає виглядати молодше

Насіння гірчиці містить п’янкий коктейль антивікових вітамінів, таких як А, Ц і К, які можуть запобігти передчасним ознакам старіння. Воно також містить корисні жири, які допомагають вашій шкірі утримувати вологу. Крім того, вони містять кілька антиоксидантів, які можуть боротися з вільними радикалами і захищати вашу шкіру від окислювального пошкодження.