Ранні симптоми, які вказують на харчову алергію

Харчова алергія може бути жахливою. Вона не лише змушує вас почуватися некомфортно, але й утримує вас від вживання продуктів, якими можуть насолоджуватися всі інші, окрім вас. Множинна харчова алергія ще більше ускладнює дотримання дієти або відвідування ресторанів з друзями. Хочете дізнатися, чим ваш організм відрізняється від інших? Дізнайтеся, що відбувається при харчовій алергії.

Чому виникає харчова алергія

Роль імунної системи полягає у захисті клітин організму від хвороботворних чужорідних мікроорганізмів. Вона підтримує ваше тіло здоровим і вільним від інфекцій. Подібним чином ви відчуваєте алергічну реакцію на певну їжу, тому що імунна система надмірно реагує на їжу або її інгредієнт та ідентифікує його як небезпеку, запускаючи захисну реакцію, яка проявляється у вигляді алергічної реакції.

Найпоширеніші продукти, що викликають харчову алергію

Хоча будь-яка їжа може викликати алергічну реакцію, на ці 8 типів продуктів припадає 90 відсотків алергічних реакцій, як у дітей, так і у дорослих:

Яйця
Молоко
Арахіс
Деревні горіхи
Риба
Молюски та ракоподібні
Пшениця
Соя

Основні симптоми харчової алергії

Коли певний харчовий продукт не підходить для вашого споживання, ваш організм попереджає вас за допомогою симптомів від легких до важких. Наступні симптоми не слід ігнорувати, якщо ви відчуваєте їх протягом декількох хвилин або годин після вживання певного продукту.

1. Висип, почервоніння та свербіж шкіри

Однією з перших алергічних реакцій на певний харчовий продукт є легкий висип на шкірі або навіть почервоніння. У деяких випадках вони супроводжуються свербінням або печінням шкіри. Найчастіше це спостерігається на руках, ногах та суглобах. Отже, якщо ви коли-небудь відчували свербіж після їжі, це, швидше за все, алергічна реакція. Уникнення продуктів, які могли спричинити зміни на шкірі, є ефективним способом уникнути майбутніх алергічних проявів на шкірі.

2. Кумедні відчуття у роті

Ще однією поширеною алергічною реакцією на їжу є дивні відчуття в роті. Це може бути свербіж у роті, дряпання в горлі або набряк губ, рота, язика та горла. Як правило, вони не поширюються на інші частини тіла. Деякі люди можуть відчувати це після вживання сирих фруктів та овочів, тоді як інші можуть виявити подібні ознаки після вживання горіхів. Це також відомо як синдром оральної алергії.

3. Часті відвідування туалету

Якщо у вас нудить у животі, ви відчуваєте біль у животі або занадто часто ходите до туалету, можливо, у вас алергічна реакція. Хоча харчове отруєння та харчова непереносимість мають схожі симптоми, варто розглядати алергічну реакцію як можливий варіант. Щоб поставити правильний діагноз, обговоріть симптоми з лікарем.

4. Стиснення у грудях

Ви не можете легко ковтати їжу? Вам важко затамувати подих? Відчуваєте стиснення в грудях з певним рівнем дискомфорту? Швидше за все, у вас алергічна реакція, яка називається еозинофільний езофагіт. Еозинофільний езофагіт виникає через запалення стравоходу (трубки, по якій їжа потрапляє до шлунку) і змінюється з віком. Немовлята та діти молодшого віку з еозинофільним езофагітом, як правило, відмовляються від їжі, а діти шкільного віку мають біль у животі або проблеми з ковтанням їжі.

5. Раптове зниження частоти пульсу

Різке падіння артеріального тиску може бути ознакою алергічної реакції. Однак, якщо ви не вимірюєте свій тиск за столом, ви не зможете визначити причину падіння. Ваш організм може по-різному проявляти ці ознаки – ви можете відчути запаморочення або легке запаморочення, а в серйозних випадках – навіть втратити свідомість.

Найкращий спосіб позбутися харчової алергії – вилучити з раціону продукти, які викликають дискомфорт або подразнення. Звертаючи увагу на ці легкі симптоми, можна також запобігти небезпечній для життя алергічній реакції – анафілаксії. Життя з харчовою алергією може бути стресовим, але не дозволяйте їй контролювати ваше життя. Слідкуйте за тим, що ви їсте, і будьте здорові.