Ознаки та симптоми дефіциту вітаміну Е
Симптоми дефіциту вітаміну Е проявляються різними способами, оскільки цей вітамін-антиоксидант відіграє різноманітну роль у вашому здоров’ї – від зміцнення імунної функції до боротьби з щоденною шкодою, спричиненою впливом токсинів. За оцінками, 90% або більше людей не отримують достатньої кількості вітаміну Е, щоб відповідати рекомендованим рівням споживання, тому цілком можливо, що ви або хтось із ваших знайомих маєте цю проблему і вже маєте ознаки дефіциту вітаміну.
Вживання менше 15 мг вітаміну Е на день може спричинити дефіцит
Якщо ви доросла людина, ви повинні споживати близько 15 мг вітаміну Е щодня в тій чи іншій формі. Якщо ви молода мама і все ще годуєте дитину грудьми, ця потреба зростає до 19 мг на день. Ви можете отримувати вітамін Е з таких продуктів, як горіхи, насіння, риба, морські вушка і навіть рослинні олії, які ви використовуєте для приготування їжі. Навіть деякі фрукти та овочі містять певну кількість вітаміну Е – кабачки, шпинат, авокадо, курага, броколі та червоний перець, і це лише деякі з них.
Що ж відбувається з вашим організмом, коли ви не забезпечуєте його необхідним вітаміном Е? Починають з’являтися симптоми, подібні до перелічених нижче. З часом вони можуть погіршитися, тому обов’язково проконсультуйтеся з лікарем, збільште споживання цієї поживної речовини з їжею і навіть вживайте харчові добавки, якщо це порадить лікар.
1. Втрата чутливості, слабкість і біль у кінцівках
Дефіцит вітаміну Е пов’язаний з периферичною невропатією – станом, який призводить до пошкодження нервів у кистях, стопах і руках. Ця форма пошкодження нервів пов’язана з недостатнім рівнем токоферолу, форми вітаміну Е, у периферичних нервах. Основні симптоми цієї проблеми, пов’язані з дефіцитом вітаміну Е, включають
Поколювання та/або оніміння в руках і ногах
Гострий колючий або стріляючий біль в уражених частинах тіла
Відчуття печіння в ураженій ділянці
Втрата координації
Порушення рівноваги/балансу
М’язова слабкість, особливо помітна в ногах
2. Втрата контролю над рухами (АВЕД)
Атаксія з дефіцитом вітаміну Е, або скорочено АВЕД, – це рідкісне спадкове захворювання, яке ускладнює засвоєння організмом вітаміну Е, який він отримує з різних джерел. Захворювання може спричинити неврологічні проблеми, що ускладнюють координацію та контроль рухів кінцівок. Ці ознаки починають проявлятися в ранньому віці, спричиняючи проблеми або труднощі з пересуванням у дітей віком від 5 років. Зазвичай вони з’являються у тих, хто страждає від них до 15 років. З віком проблеми з пересуванням можуть посилюватися. Зазвичай для лікування цієї проблеми лікар може призначити великі дози вітаміну Е у вигляді харчової добавки. Але не ризикуйте займатися самолікуванням, оскільки у вас може виникнути токсичність вітаміну Е, що може спричинити геморагічні ефекти/надмірну кровотечу.
3. Проблеми із зором
Атаксія, спричинена дефіцитом вітаміну Е, також іноді може спричинити проблеми із зором. Зокрема, пігментну дегенерацію сітківки, захворювання очей, яке може навіть призвести до втрати зору. Зверніть увагу на ці ознаки та симптоми цієї проблеми:
Поганий нічний зір або втрата нічного зору
Сліпі плями з боків, погіршення периферичного зору
Тунельний зір
Труднощі з керуванням автомобілем, читанням, розпізнаванням облич (з роками/десятиліттями) та виконанням інших складних завдань, які залежать від зору
Повна втрата зору / юридична сліпота
Крім того, не споживаючи достатню кількість вітаміну Е, ви позбавляєте свій організм захисту від руйнування здорових тканин ока, який цей вітамін забезпечує. Пошкодження цих тканин пов’язане з віковою дегенерацією жовтої плями (ВДМ) та утворенням катаракти. Зверніть увагу на ці ознаки ВМД:
Спотворення форми предметів
Викривлений/хвилястий вигляд прямих ліній
Втрата здатності чітко бачити об’єкти – це зниження відбувається поступово
Втрата чіткого кольорового зору
Порожній/темний простір у центрі вашої лінії зору
Катаракта, з іншого боку, може спричинити затуманення зору, проблеми з читанням та відблиски.
4. Суха та подразнена шкіра
Вітамін Е дуже важливий для здоров’я шкіри, і його нестача може означати, що вашій шкірі бракує захисного бар’єру, який він утворює. Не маючи нічого, що б утримувало вологу від втрати, ваша шкіра може виглядати сухою і відчувати подразнення. Хоча необхідні подальші дослідження, деякі дослідження на тваринах показали, що дефіцит цієї поживної речовини може спричинити виразки шкіри.
5. Погіршення пам’яті
Вітамін Е вивчають на предмет його потенціалу при нейродегенеративних захворюваннях, таких як деменція або хвороба Альцгеймера, для запобігання погіршенню когнітивних функцій. Дослідники помітили, що погана пам’ять і гірші результати при виконанні тестів на пам’ять постійно спостерігаються у людей з низьким рівнем вітаміну Е в крові. Дослідження столітніх людей з нормальною когнітивною функцією, на відміну від типового зниження когнітивних функцій у людей похилого віку, показали, що вітамін Е може мати позитивний вплив на роботу мозку. У цих людей похилого віку в плазмі крові були високі рівні альфа-токоферолу (форма вітаміну Е), а також вітаміну А. Дослідники припускають, що наявність цих вітамінів-антиоксидантів може забезпечити захист від погіршення когнітивних функцій внаслідок окислювального стресу.
6. Сухе, ламке волосся та підвищене випадіння волосся
Вітамін Е може посилити циркуляцію крові до шкіри голови, живлячи її зсередини. Він також захищає волосся від передчасного посивіння. Він навіть захищає кутикули волосся від пошкодження сонцем. Коли ви відчуваєте нестачу поживних речовин, ваше волосся, швидше за все, буде сухим і ламким, і ви навіть можете помітити випадіння волосся.
7. Підвищена вразливість до інфекцій
Дефіцит цього важливого вітаміну-антиоксиданту також може призвести до підриву імунної системи, що зробить вас слабшими та вразливішими до інфекцій. Якщо ви помітили, що частіше хворієте або довше одужуєте після інфекцій, перевірте рівень вітаміну Е.
У жінок дефіцит вітаміну Е може спричинити викидень
Викидень – один з досить сумних наслідків дефіциту вітаміну Е, який може вплинути на вагітність у жінок з недостатнім його споживанням. Дослідники припускають, що це може бути пов’язано з життєво важливою роллю вітаміну Е у нормальному розвитку частин тіла плоду. Сильний дефіцит може призвести до виснаження необхідних організму жирних кислот, що може означати використання запасів глюкози. Це, в свою чергу, спричиняє недостатню доступність енергії для нормального розвитку. Як наслідок? Підвищений ризик викидня.
