Користь кореня лотоса для здоров’я, яку ви повинні знати

Квітка лотоса – особлива рослина. Вона уособлює відродження, пробудження і вихід з темряви. У цьому випадку темрява – це каламутна вода. А як щодо кореня чи кореневища? Це звичайні відходи лотосової індустрії, але вони мають великий потенціал. Навіть листя має поживні властивості.

У Китаї та Японії корінь лотоса використовують як овоч. Він надзвичайно хрусткий, що робить його смачним інгредієнтом для приготування страв. Корінь лотоса також можна їсти сирим, як селеру або моркву.

Якщо ви не знайомі з коренем лотоса, ознайомтеся з його корисними властивостями. Ви захочете спробувати його якомога швидше.

Користь кореня лотоса для здоров’я

Забезпечує антиоксидантами

Щоб отримати серйозний заряд антиоксидантів, їжте корінь лотоса. Він наповнений антиоксидантами так само, як і насіння та квітки. Метанольний екстракт порошку кореневища лотоса має найсильнішу активність, але їсти корінь – це просто чудово.

В організмі антиоксиданти захистять ваші клітини від пошкоджень. Вони також підвищать антиоксидантний потенціал крові, що дасть вам захист від серцевих захворювань і деяких видів раку. В цілому, ваше здоров’я буде процвітати, а хронічні захворювання стануть менш вірогідними.

Корінь лотоса настільки багатий на антиоксиданти, що його навіть можна додавати до сирого м’яса, щоб продовжити термін зберігання.

Бореться з ВІЛ

Антиоксидантні властивості кореня лотоса також можуть допомогти вірусу імунодефіциту людини (ВІЛ). Все завдяки таким сполукам, як полісахаридно-білкові комплекси та катехіни. Вони мають чудові противірусні ефекти, тому можуть пригнічувати ключові ферменти ВІЛ, такі як зворотна транскриптаза.

Завдяки цим перевагам корінь лотоса потенційно може відігравати важливу роль у терапії ВІЛ.

Полегшує діарею

Маєте справу з діареєю? Зверніться до кореня лотоса. Стародавня медицина шанує його як традиційний засіб від діареї.

Дослідження, опубліковане в журналі Етнофармакологія, перевірило цей ефект на тваринах. Дослідники виявили, що корінь лотоса значно розслаблював тонкий кишечник, що допомагало полегшити діарею. Спонтанні скорочення також зменшилися. Ці висновки свідчать про можливі переваги для нас, людей.

Покращує травлення

Ще однією перевагою кореня лотоса є його клітковина. Десять шматочків містять 2,8 грама клітковини, що може додати до вашої рекомендованої добової норми споживання від 20 до 30 грамів.

Не варто їсти занадто багато клітковини занадто швидко. Інакше ви ризикуєте отримати запор. Але оскільки корінь лотоса має помірний рівень клітковини, це чудовий продукт для початку.

Достатня кількість клітковини корисна для травлення. Це полегшить запор, підтримуючи регулярність випорожнення. Ризик дивертикулярної хвороби та раку товстої кишки також зменшиться.

Пригнічує захворювання печінки

Корінь лотоса рясніє антиоксидантами, які називаються поліфенолами. Це може зробити дивовижні речі при неалкогольній жировій хворобі печінки, найпоширенішому захворюванні печінки в розвинених країнах.

Поліфеноли діють, підвищуючи рівень білка під назвою адипонектин. Він відповідає за регулювання рівня глюкози в крові та розщеплення жирних кислот, що уповільнює розвиток неалкогольної жирової хвороби печінки. Результат? Кращий захист від неалкогольної жирової хвороби печінки та полегшення її симптомів. Навіть запальні гени печінки були пригнічені завдяки кореню лотоса.

Корінь лотоса можна знайти в спеціалізованих китайських і азіатських продуктових магазинах. Він також доступний у банках і баночках. Якщо ви хочете приготувати просту страву, додайте корінь лотоса у вашу улюблену вегетаріанську їжу.