Дивовижні переваги, які приносить вам сезамове насіння

Можливо, ви просто знаєте його як біле насіння, яким посипають бургер або булочки, але кунжут має дивовижні переваги для здоров’я. Включити його у свій раціон може бути найпростішою річчю, яку ви коли-небудь робили. Ви можете просто посипати щедрою кількістю насіння салати та локшину або розтерти його в пасту з оливковою олією, щоб приготувати власний тахіні. Коли ви прочитаєте про чудові способи, якими кунжут може покращити ваше здоров’я, ви будете тільки раді докласти зусиль, щоб включити його в свій раціон.

Допомагає спалювати жир

Чи справді кунжут – це ваш шлях до стрункості? Деякі дослідження показали, що кунжут дійсно може спалювати жир і допомагає швидше досягти мети схуднення. Насіння кунжуту містить важливі лігнани, які стимулюють вироблення ферментів у печінці. Печінка – це орган, який в кінцевому підсумку розщеплює жири, тому, коли вона працює ефективно, вона спалює спожиті жири набагато швидше. Корисні жири в насінні також знижують рівень гормонів голоду, що допомагає вам їсти менше. Звичайно, вам все одно доведеться дотримуватися здорової дієти і регулярно займатися спортом, але кунжутне насіння зробить ваш шлях до схуднення менш важким.

Воно може сповільнити старіння

Першими симптомами старіння, які помічають більшість людей, є сиве волосся та втрата пам’яті. За збігом обставин, люди, які старіли швидше, мали низький вміст заліза та вітамінів групи Б у своєму організмі. Насіння чорного кунжуту містить велику кількість обох цих сполук, що на деякий час сповільнить процес старіння. Жир, що міститься в насінні, також допомагає зволожувати шкіру та зберігати її еластичність.

Допомагає засвоювати поживні речовини

Кунжут не тільки містить багато корисних поживних речовин, але й допомагає вашому організму засвоювати їх набагато краще. Кунжут багатий на жирні кислоти та лігнани, які необхідні організму для засвоєння різних сполук. Вітаміни A і Д разом з коктейлем інших антиоксидантів також допомагають вашому організму максимально ефективно використовувати поживні речовини, які ви в нього вкладаєте.

Допомагають кишечнику краще працювати

Для нормальної роботи організму потрібні розчинні та нерозчинні волокна, і, на щастя, кунжут містить обидва види клітковини. Розчинна клітковина в цьому насінні створює слизову оболонку на внутрішній стороні кишечника, допомагаючи відходам швидше просуватися по ньому. Нерозчинна клітковина позбавить вас від відчуття закрепів, і ваш кишечник працюватиме як годинник.

Може боротися з раком

Це не здорова їжа, якщо вона не бореться з раком! Лігнани, присутні в насінні кунжуту, можуть бути особливо ефективними в боротьбі з раком, особливо з раком молочної залози та товстої кишки. Дослідження показали, що ті, хто отримував велику кількість кунжутного насіння, мали більш високу концентрацію лігнанів у мікрофлорі кишечника. Це допомагає організму ефективніше боротися з раковими клітинами.

Зберігає ваші кістки міцними

Остеопороз є справжньою проблемою для жінок у період постменопаузи. У багатьох жінок спостерігається різке зниження щільності кісткової тканини, і вони стають більш схильними до переломів. Щоб зберегти свої кістки міцними незалежно від віку, додавайте в їжу трохи кунжуту. Це чудодійне насіння містить багато кальцію та цинку – двох сполук, які вкрай необхідні вашому організму для збереження кісткової маси. Це також чудовий варіант для веганів, які часто піддаються ще більшому ризику розвитку остеопорозу.

Знижує рівень холестерину

Надзвичайно важливі лігнани, присутні в насінні кунжуту, можуть знизити рівень холестерину. Дослідження, проведені щодо впливу кунжуту на рівень холестерину в організмі, показали, що це насіння знижує рівень холестерину як у крові, так і в печінці. Воно ефективно знижує рівень ЛПНЩ (поганого) холестерину, одночасно підвищуючи рівень ЛПВЩ (хорошого) холестерину. Низький рівень поганого холестерину в крові означає, що у вас буде менше накопичуватися бляшок у кровоносних судинах, і ваше серце зможе продовжувати функціонувати здорово.

Підвищує вироблення статевих гормонів

Після настання менопаузи у більшості жінок спостерігається різке падіння рівня естрогену. Наслідки цього проявляються у старінні шкіри, перепадах настрою та втраті лібідо. Насіння кунжуту містить лігнін, відомий як сезамін, який під дією кишкової флори перетворюється на фітоестрогени. Це підвищує рівень естрогену в організмі та зменшує симптоми менопаузи.