Yüksek tansiyon için neden sarımsağı denemelisiniz?
Keskin, lezzetli sarımsak çoğu kilerde kalıcı bir demirbaştır. Ancak bu mutfak favorisinin aynı zamanda bazı etkileyici tıbbi özelliklere sahip olduğunu biliyor muydunuz? İster ateroskleroz, ister yüksek kolesterol, hatta ayak mantarı olsun, sarımsak birçok hastalığın üstesinden gelebilir. Ve bu sessiz katil yüksek tansiyon için de geçerlidir. Her 3 kişiden 1’inin hipertansiyon veya yüksek tansiyondan muzdarip olduğu düşünüldüğünde, alabileceğiniz her türlü yardıma ihtiyacınız var. İşte sarımsağın yüksek tansiyonu olan herkes için neden iyi bir haber olduğuna bir göz atın.
Nitrik Oksit Sinyal Yollarını Düzenleyerek Kan Damarlarını Genişletir
Sarımsak, çeşitli mekanizmalar yoluyla kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Önemli yollardan biri vücudumuzdaki nitrik oksit sinyal yollarını içerir. Nitrik oksit vücutta doğal olarak üretilir ve kan damarlarınızın etrafındaki düz kasları gevşeten sinyaller gönderir. Bu, kan damarlarınızın sorunsuz bir şekilde genişlemesini ve genişlemesini sağlar, böylece kan basıncını düşürür.
Nitrik oksit sinyal yolları vücudunuz tarafından yüksek oranda düzenlenir. Ancak bu yolların düzgün çalışması sülfür içeren moleküllere ve organik tiyollere bağlıdır. İşte sarımsak burada devreye girer. Sarımsak polisülfitler açısından zengindir ve iki şekilde yardımcı olabilir: bu yolların düzgün çalışması için gerekli besinleri sağlayarak ve bunları bozabilecek kükürt eksikliğini kontrol ederek.
Hidrojen Sülfür Üretimini Teşvik Ederek Kan Damarlarını Rahatlatır
Sarımsağın yüksek tansiyon üzerindeki olumlu etkisi için önerilen bir başka mekanizma da hidrojen sülfürdür. Bu, nitrik oksit ile kan damarlarının gevşemesini sinyalize etme rolünü paylaşan başka bir gazdır. Sarımsaktan elde edilen polisülfitlerin de hidrojen sülfit üretiminde rol oynadığı düşünülmektedir.
Anjiyotensin Dönüştürücü Enzim İnhibitörü Olarak Çalışabilir
Sarımsağın bir başka potansiyel faydası da nedir? Anjiyotensin dönüştürücü enzimi inhibe etme kabiliyeti. Anjiyotensin dönüştürücü enzim inhibitörleri aslında kan basıncını kontrol etmek için yaygın olarak kullanılan ilaçlardır. Vücudunuzun, kan damarlarınızı daraltarak kan basıncını artırabilen bir kimyasal olan anjiyotensin II üretmesini durdurarak çalışırlar. İşte sarımsakta da doğal bir anjiyotensin dönüştürücü enzim inhibitörü var.
Sarımsak sistolik basıncı diyastolik basınçtan daha fazla düşürür
Kan basıncınız veya kanın arter duvarlarına uyguladığı basınç, sırasıyla sistolik basıncı ve diyastolik basıncı gösteren iki sayı ile ölçülür. Kan basıncınız 140/90 mm Hg veya daha yüksekse yüksek olduğu söylenir. Üstteki sayı sistolik basınçtır ve kalbiniz attığında ve kanı arterlere ittiğinde uygulanan basıncı ölçer. Alttaki sayı ise diyastolik basınçtır, yani kalp atışları arasındaki kısa rahatlama anındaki basınçtır.
Araştırmalar sarımsağın öncelikle sistolik basıncı düşürdüğünü ortaya koymuştur. Diyastolik basıncı da düşürdüğü tespit edilmiş olsa da, etkisi burada o kadar önemli değildir. Yüksek sistolik hipertansiyonun, özellikle yaşlı insanlar arasında en yaygın hipertansiyon şekli olduğu bulunmuştur. Hatta çalışmalar, herhangi bir anti-hipertansif tedavinin ana odağının bu olması gerektiğine işaret etmektedir.
Basıncınız Ne Kadar Yüksek Olursa Sarımsak O Kadar İyi İşe Yarar
Sarımsağın kan basıncı üzerindeki etkisine ilişkin çeşitli çalışmaların gözden geçirilmesi, bir katılımcının çalışmanın başlangıcındaki kan basıncı ne kadar yüksekse, sarımsak ürünleri kullanarak kan basıncında o kadar büyük bir düşüş yaşadığını ortaya koymaktadır. Aslında, sistolik basıncı 130 mm Hg’den düşük olan veya diyastolik basıncı 85 mm Hg’den düşük olan kişilerde sarımsak kullandıklarında kan basıncının çok fazla değişmediği görülmektedir.
Sarımsağı Çeşitli Biçimlerde Kullanın, Ancak Yıllanmış Sarımsak Özü En İyi Seçeneğiniz Olabilir
Yüksek tansiyonla mücadele etmek için sarımsağı çeşitli şekillerde günlük yiyeceklerinize dahil edin – çiğ sarımsak, pişmiş sarımsak, sarımsak yağı ve sarımsak tozunu düşünün. Bazı uzmanlar, hipertansiyon söz konusu olduğunda yıllanmış sarımsak özünün en iyi seçenek olabileceğini de öne sürmektedir. Sarımsak yaşlandırıldığında, çiğ sarımsakta bulunan allisin gibi uçucu sülfür bileşikleri, S-allilsistein gibi standartlaştırılabilir ve stabil bileşenlere dönüşür. Sadece çiğ veya pişmiş sarımsaktan daha etkili olmakla kalmaz, aynı zamanda kan inceltici ilaçlarla birlikte alındığında kanama sorunlarına neden olmadığı için yıllanmış sarımsak özü diğer sarımsak preparatlarından daha güvenlidir.
Ne kadarına ihtiyacınız olacak? Bir çalışmada, kan basıncında iyileşme gösteren deneklere 12 hafta boyunca günde dört kapsül yıllanmış sarımsak özü (960 mg S-allilsistein içeren 2.4 mg) verilmiştir. Kesin miktarı doktorunuzun yardımıyla ayarlamanız gerekebilir.
