Ürik asit seviyenizi kontrol altında tutan yiyecekler
Kan dolaşımınızdaki ürik asit seviyeleri çok yüksekse, gut adı verilen yaygın bir artrit türüne yol açabilir. Gut hastalığını önlemek için yediklerinize dikkat etmeniz ve uygun ilaçları almanız gerekir. Alkol, şekerli gıdalar ve bakliyat, deniz ürünleri, kümes hayvanları ve et gibi pürin bakımından zengin gıdaların alımını sınırlandırmanız gerekir. Ayrıca mantar, bezelye, ıspanak, kuşkonmaz, ıspanak ve karnabahar gibi sebzeleri yemekten de kaçınmalısınız çünkü bu gıdalar da çok yüksek miktarda pürin içerir.
Pürin sindirildiğinde ürik asit oluşumuna yol açar. Gut hastalığından muzdarip kişiler pürini sistemlerinden kolayca atamazlar, bu da kan dolaşımında pürin birikimine yol açarak eklem iltihabı ve ağrıya neden olur. Ayrıca, gram başına diğer tüm gıdalardan daha yüksek ürik asit konsantrasyonuna sahip olan teobromin adlı bir alkaloid içerdikleri için bitter çikolata veya kakaodan da uzak durmanız gerekir. İşte ürik asidi vücudunuzda normal seviyelerde tutmak için tüketmeniz gereken bazı gıdalar.
Su
Gut hastalığından muzdaripseniz, gün boyunca bol bol su içmeye özen göstermelisiniz. Su sadece vücudunuzu nemlendirmekle kalmaz, aynı zamanda vücudunuzdaki toksinleri de dışarı atar. Gut hastalığını kontrol altında tutmak için her gün en az 10 ila 12 bardak su için.
Kiraz ve Çilek
Kirazlar, ürik asit seviyelerini düşürmeye yardımcı olan antosiyaninler adı verilen anti-enflamatuar maddeler içerir. Eklemlerde biriktiklerinde büyük ağrılara neden olabilen ürik asit kristallerinin oluşumunu önlerler. Kirazlar ayrıca ürik asidi nötralize ederek iltihaplanmayı önler. Yaban mersini ve çilek gibi meyveler de anti-enflamatuar özelliklere sahiptir, bu nedenle bunları diyetinize dahil etmeniz çok önemlidir.
Misket Limonu
Kireç, doğal bir ürik asit çözücü olan sitrik asit içerir. Yarım limonu bir bardak suya sıkın ve günde iki kez tüketin.
Elma
Elma, ürik asidin etkilerini nötralize eden ve böylece gut hastalığından muzdarip olanlara rahatlama sağlayan malik asit içerir. Çok fazla elma yemenize gerek yoktur, günde sadece 1 tane yeterlidir.
Yeşil Çay
Düzenli olarak yeşil çay içerek kan dolaşımınızda aşırı ürik asit birikmesini önleyebilir ve böylece gut hastalığına yakalanma riskinizi azaltabilirsiniz. Bir fincan ılık yeşil çay hazırlayın ve günde yaklaşık 2 ila 3 kez için.
Alkali Gıdalar
Alkali gıdalar kanınızın alkalinitesini artırarak ürik asidin etkilerini nötralize etmeye yardımcı olur. Bazı yaygın alkali gıdalar arasında domates, brokoli, jowar, bajra ve salatalık bulunur.
Omega-3 Yağ Asitleri
Omega-3 yağ asitleri, gut hastalığınız varsa iltihaplanmayı ve şişmeyi azaltır. Omega-3 yağ asitleri içeren bazı gıdalar ceviz, keten tohumu, somon, uskumru, sardalya ve ringa balığıdır.
Zeytinyağı
Gut hastalığınız varsa, yemeğinizi zeytinyağında pişirmeye başlamak iyi bir fikirdir. Bol miktarda antioksidan içerir ve anti-enflamatuar özelliklere sahiptir, bu da acı çektiğinizde size biraz rahatlama sağlayacaktır.
C Vitamini Yüksek Gıdalar
Ürik asidi parçaladığı ve idrar yoluyla vücuttan dışarı attığı için gut hastası olduğunuzda yüksek miktarda C vitamini tüketmeniz gerekir. İyi C vitamini kaynaklarından bazıları tatlı limon, portakal, kırmızı biber, limon, domates, kivi, guava ve yeşil yapraklı sebzelerdir.
Lif İçeriği Yüksek Gıdalar
Diyet lifi ürik asidin kan dolaşımınıza emilmesini sağlayarak böbrekler yoluyla atılmasını kolaylaştırır. Elma, portakal, havuç, salatalık, yulaf, brokoli, muz, kereviz, çilek, yaban mersini ve armut gibi gıdalar gut hastaları için iyi olan yüksek lifli gıdalardır.
