Susam tohumlarının size sağladığı inanılmaz faydalar
Onları sadece hamburgerinizin veya çöreklerinizin üzerine serpilmiş beyaz tohumlar olarak tanıyor olabilirsiniz, ancak susam tohumlarının sağlık açısından inanılmaz faydaları vardır. Bunları diyetinize dahil etmek de şimdiye kadar yaptığınız en kolay şey olabilir. Salatalarınızın ve eriştelerinizin üzerine bol miktarda atabilir ya da kendi tahininizi yapmak için biraz zeytinyağı ile ezebilirsiniz. Susam tohumlarının sağlığınızı nasıl iyileştirebileceğini okuduğunuzda, bu tohumları tüketmek için çaba sarf etmekten mutluluk duyacaksınız.
Yağ Yakmanıza Yardımcı Olur
Daha ince bir vücuda giden yolu gerçekten yiyerek bulabilir misiniz? Bazı çalışmalar susam tohumlarının aslında yağ yakabileceğini ve kilo verme hedeflerinize daha hızlı ulaşmanıza yardımcı olabileceğini göstermiştir. Susam tohumları, karaciğerinizin enzim üretimini artıran önemli lignanlar içerir. Karaciğeriniz nihai olarak yağı parçalayan organdır, bu nedenle etkili bir şekilde çalıştığında, yağ tüketiminizi çok daha hızlı yakar. Tohumlardaki iyi yağlar ayrıca açlık hormonlarınızı azaltarak daha az yemenize yardımcı olur. Elbette yine de sağlıklı bir diyet sürdürmeniz ve düzenli egzersiz yapmanız gerekecektir, ancak susam tohumları kilo verme yolculuğunuzu daha az mücadele haline getirecektir.
Yaşlanmayı Yavaşlatabilir
Çoğu insanın fark ettiği ilk yaşlanma belirtileri gri saçlar ve hafıza kaybıdır. Tesadüfen, daha hızlı yaşlanan insanların demir ve B vitamini bileşiklerinin düşük olduğu görülmüştür. Siyah susam tohumları, yaşlanma sürecinizi bir süreliğine yavaşlatacak olan bu iki bileşiği de yüksek miktarda içerir. Tohumlardaki yağ ayrıca cildinizi nemlendirmeye ve esnek tutmaya yardımcı olur.
Besin Emilimine Yardımcı Olur
Susam tohumları yalnızca çok sayıda faydalı besin maddesi içermekle kalmaz, aynı zamanda vücudunuzun bunları çok daha iyi emmesine yardımcı olur. Susam tohumları, vücudun çeşitli bileşikleri emmesi için gerekli olan yağ asitleri ve lignanlar açısından zengindir. A ve D vitaminleri ile birlikte diğer antioksidanlardan oluşan bir kokteyl de vücudunuzun içine koyduğunuz besinlerden en iyi şekilde yararlanmasına yardımcı olur.
Bağırsaklarınızın Daha İyi Çalışmasına Yardımcı Olur
Vücudunuzun iyi çalışması için çözünür ve çözünmez liflere ihtiyacı vardır ve neyse ki susam tohumları her iki türü de içerir. Bu tohumlardaki çözünür lif, bağırsaklarınızın iç kısmında mukuslu bir astar oluşturarak atıkların daha hızlı hareket etmesine yardımcı olur. Çözünmeyen lif sizi kabızlık hissinden kurtaracak ve bağırsaklarınız saat gibi çalışacaktır.
Kanserle Savaşabilir
Kanserle savaşmıyorsa sağlıklı bir gıda değildir! Susam tohumlarında bulunan lignanlar, özellikle meme ve kolon kanseri olmak üzere kanserle mücadelede etkili olabilir. Araştırmalar, yüksek miktarda susam tohumu verilen kişilerin bağırsak floralarında daha yüksek konsantrasyonlarda lignan bulunduğunu göstermiştir. Bu, vücudun kanser hücreleriyle savaşmada daha etkili olmasına yardımcı olur.
Kemiklerinizi Güçlü Tutar
Osteoporoz, menopoz sonrası kadınlar için gerçek bir endişe kaynağıdır. Birçok kadın kemik yoğunluğunda ciddi bir azalma gözlemler ve kırıklara daha yatkın hale gelir. Yaşınız ne olursa olsun kemiklerinizi güçlü tutmak için öğünlerinize biraz susam ekleyin. Bu mucize tohumlar, vücudunuzun kemik kütlesini korumak için çaresizce ihtiyaç duyduğu iki bileşik olan kalsiyum ve çinko bakımından yüksektir. Ayrıca osteoporoz gelişme riski daha da yüksek olan veganlar için de harika bir seçenektir.
Kolesterolü Düşürebilir
Susam tohumlarında bulunan çok önemli lignanlar kolesterol seviyenizi düşürebilir. Susam tohumlarının vücut kolesterolü üzerindeki etkileri üzerine yapılan çalışmalar, bu tohumların hem kan hem de karaciğer kolesterol seviyelerini düşürdüğünü belirtmiştir. LDL (kötü) kolesterolü düşürmede etkili olurken aynı zamanda HDL (iyi) kolesterolü de yükseltir. Kanınızdaki kötü kolesterol seviyesinin düşük olması, kan damarlarınızda daha az plak birikimi olacağı ve kalbinizin sağlıklı bir şekilde çalışmaya devam edebileceği anlamına gelir.
Seks Hormonu Üretimini Artırır
Menopoza girdikten sonra çoğu kadın östrojen seviyelerinde ani bir düşüşe tanık olur. Bunun etkileri yaşlanan ciltte, ruh hali değişimlerinde ve libido kaybında görülebilir. Susam tohumları, bağırsak florası tarafından fitoöstrojenlere dönüştürülen sesamin olarak bilinen bir lignan içerir. Bu, vücuttaki östrojen seviyelerini artırır ve menopoz semptomlarını azaltır.
