Sindirimi Güçlendiren Lezzetli Bitkiler

Sağlıklı bir sindirim sistemi, harekete geçmeye karar verene kadar kanıksadığımız bir şeydir. Hazımsızlık ve semptomları – ister şişkinlik, ister mide bulantısı veya o sıkıcı karın ağrısı olsun – çok hızlı yemek yemekten, yağlı bir yemeğe düşkünlükten, sigara içmekten ve aşırı içmekten kaynaklanabilir. Bazen sindirim sisteminizdeki gastroözofageal reflü hastalığı veya ülser gibi sorunlar hazımsızlığınızın temelinde yatabilir. Helicobacter pylori olarak bilinen bir bakterinin neden olduğu enfeksiyon da mide ülserine yol açabilir.

Bazı basit adımlar hazımsızlığı önlemeye yardımcı olabilir. Örneğin, hazımsızlığı kötüleştirebilecek baharatlı veya yağlı yiyeceklerden kaçınmak ve alkol ile kahve, çay veya kola gibi kafeinli içecekleri azaltmak yardımcı olabilir. Doktorunuz hazımsızlığı tedavi etmek için antiasit veya aljinat gibi ilaçlar kullanmanızı da tavsiye edebilir. Ancak, mutfak rafınızda çalkantılı midenizle başa çıkmanıza yardımcı olabilecek bir çare zaten var – şifalı bitkiler!

Hazımsızlık İçin Bitkiler: Nasıl Yardımcı Olurlar

Aroma ve lezzetlerinin yanı sıra, karın rahatlatıcı özellikleri de dahil olmak üzere bitkilerin sağlığa faydaları, onlara kültürler arasında yemek pişirmede bir yer kazandırmıştır. Otlar sindirime yardımcı olarak

Hazımsızlık ve mide ülserine neden olabilen bakterilerle savaşır (antimikrobiyal).
Şişkinliği hafifletir (gaz giderici).
Bağırsak sistemini kaplayan düz kasları gevşetir (antispazmodik).
Yağları sindirmenize ve emmenize yardımcı olan safra üretimini artırır.
Mide zarınızı tahrişe karşı koruyan mide mukusunu artırır.

Yemeklerinize veya garnitür olarak bir avuç bitki ekleyerek şişkin bir karnı savuşturabilirsiniz. Zaten hazımsızlık çekiyorsanız, yemeklerden sonra biraz bitki çiğnemek veya birkaç kaşık taze sıkılmış meyve suyu içmek işe yarayabilir. Bu, daha yumuşak, yapraklı bitkilerde işe yarar. Bitki çayları, yemekten sonra hazımsızlıkla başa çıkmak için bitkileri kullanmanın en popüler ve etkili yoludur, çünkü ılık bir çay midenizin yanı sıra bağırsak duvarlarınızla da kolayca temas eder ve kolayca sindirilir.

İşte hazımsızlık sizi perişan ettiğinde yardım isteyebileceğiniz bazı bitkiler.

Biberiye

Biberiye geleneksel olarak gastrointestinal problemlerin üstesinden gelmek için kullanılmıştır. Sindirim sisteminizin düz kas astarını gevşetmeye yardımcı olabilir ve antispazmodik olarak çalışır. Araştırmalar ayrıca peptik ülser ve gastritle ilişkili bakteri olan Helicobacter pylori’ye karşı da etkili olduğunu göstermektedir.

Nasıl kullanılır? Sindirime yardımcı olması için çorbalara, salatalara, ağır fırın yemeklerine veya et yemeklerine biberiye ekleyin. Ayrıca birkaç dal kızarmış veya taze biberiyeyi bir fincan kaynar suda demleyerek biberiye çayı da yapabilirsiniz. Gazı hafifletmek için bunu için.

Limon Balsamı

Melisa nane ailesine aittir ve hazımsızlıktan kaynaklanan gaz, şişkinlik ve ağrıyı hafifletmek için harikalar yaratabilir. Bağırsak sistemindeki spazmları hafiflettiği ve Helicobacter pylori bakterisine karşı da etkili olduğu bulunmuştur.

Nasıl kullanılır? Bu bitki genellikle bir fincan sıcak suda yaklaşık 2 ila 3 çay kaşığı yaprak demlenerek hazırlanan bir çay olarak alınır.

Nane

Nane safra akışını iyileştirir, böylece sindirime yardımcı olur. Çalışmalar ayrıca Helicobacter pylori’ye karşı antibakteriyel özelliklere sahip olduğunu göstermektedir.

Bununla birlikte, hazımsızlığınızdan gastroözofageal reflü hastalığı sorumluysa, nane yarardan çok zarar verebilir. Bunun nedeni, bu bitkinin yemek borusunu mideden kapatan kasları gevşeterek mideden gelen asidin yemek borunuza geçmesine izin verebilmesidir. Ayrıca çocuklar için nane kullanmaktan kaçınmak en iyisidir.

Nasıl kullanılır? Bir çay kaşığı bu bitkinin bir fincan sıcak suda demlenmesiyle hazırlanan bir fincan nane çayı, mide rahatsızlığını yatıştırmada harikalar yaratabilir.

Kutsal Fesleğen

Kutsal fesleğen veya tulsi, eski tıp bilimi ayurvedada yüzyıllardır sindirim sorunları da dahil olmak üzere bir dizi hastalığı tedavi etmek için kullanılmaktadır. Bu güzel kokulu bitki antiülser özelliklerinin yanı sıra antispazmodik bir etkiye sahiptir, bu da onu spazmları, gazı ve şişkinliği gidermek için yararlı kılar. Ayrıca mide zarının tahriş olmasını önlemeye yardımcı olabilecek koruyucu mide mukusu üretimini artırır.

Nasıl kullanılır? Kurutulmuş tulsi yapraklarından bir çay yapabilir veya mide sorunlarınızı hafifletmek için taze tulsi yaprağı suyu içebilirsiniz. Ayrıca 1 çay kaşığı tulsi yaprağı suyunu yarım çay kaşığı zencefil suyu ve 3 tane karabiber ile karıştırıp hazımsızlığı gidermek için tüketebilirsiniz.

Maydanoz

Maydanoz antibakteriyel özelliklere sahip bir başka bitkidir ve yemeklerden sonra maydanoz çayı içmek hazımsızlığa karşı korunmaya yardımcı olabilir. Araştırmalar, bu bitkinin özlerinin Helicobacter pylori’nin midenize yapışmasını önleyebileceğini bulmuştur.

Nasıl kullanılır? Güveçlerinize, soslarınıza ve fırın yemeklerinize maydanoz eklemenin yanı sıra, solmuş yaprakları doğrudan da yiyebilirsiniz. Ya da birkaç dal maydanozu taze kaynamış suda demleyerek şifalı bir çay yapabilirsiniz.

Mercanköşk

Bu kadim barış sembolü kesinlikle midenizi mutlu edebilir! Helicobacter pylori’ye karşı etkilidir ve geleneksel olarak sindirim bozukluklarını tedavi etmek için kullanılır.

Nasıl kullanılır? Taze mercanköşk vitamin ve mineraller açısından zengindir ve çorbalarda, salata soslarında, turşularda, sebze ve yumurta yemeklerinde iyi sonuç verir. Bu bitkiyle seyreltilmiş bir çay hazırlayabilir ya da İngilizleri örnek alarak hazımsızlığı hafifletmek için mercanköşklü bir sandviç yiyebilirsiniz. Sandviç yapmak için birkaç dilim tam tahıllı ekmeğin arasına bu bitkiden birkaç dal yerleştirin. Ancak hamileyseniz ya da ülser veya mide-bağırsak tıkanıklığınız varsa bu ilacı kullanmaktan kaçının.

Adaçayı

Adaçayı, rahatsız bir mideyi sakinleştirmeye yardımcı olabilecek aromatik bir acı veya gaz gidericidir. Gazı hafifletir ve bağırsak spazmlarını giderir. Ve gördüğümüz diğer birçok bitki gibi, Helicobacter pylori’ye karşı bakterisidal aktivite sergiler.

Nasıl kullanılır? Yaklaşık 3 gram adaçayı yaprağını doğrayın ve bir fincan kaynar suda yaklaşık 10 dakika demleyerek mide rahatlatıcı bir çay yapın. Adaçayı yemeklerde de kullanılabilir.

Kekik

Kekik de gazı rahatlatabilir ve mide rahatsızlığını yatıştırmaya yardımcı olabilir. Çalışmalar ayrıca Helicobacter pylori’yi önemli ölçüde engelleyebileceğini bulmuştur.

Nasıl kullanılır? Bu popüler bitki turşularda, dolmalarda ve omletlerde kullanılabilir. Ayrıca şişkinlik giderici bir çay hazırlamak için 2 çay kaşığı kekiği bir fincan sıcak suda demleyebilirsiniz.

Oregano

Oregano mercanköşk ile yakından ilişkilidir ve mercanköşk gibi o da hazımsızlığın üstesinden gelmeye yardımcı olabilir. Bu bitki, yağı sindirmemize ve emmemize yardımcı olan safra akışını artırarak sindirimi iyileştirir. Ayrıca bazı bakterilere, bağırsak solucanlarına ve virüslere karşı savaşarak da yardımcı olur.

Nasıl kullanılır? Biraz oregano doğrayın ve özellikle pizza gibi ağır yemeklerde garnitür olarak kullanın. Fazladan peynir porsiyonunu daha kolay sindirmenize yardımcı olacaktır. Günde üç kez tüketebileceğiniz bir çay hazırlamak için birkaç çay kaşığı bitkiyi sıcak suda yaklaşık on dakika demleyin. Yine de bu bitkinin hamilelik sırasında kullanıma uygun olmayabileceğini unutmayın.