Salatalık yemenin vücudumuz için istenmeyen etkileri

Salatalık, serinletici etkisi nedeniyle favori bir yaz atıştırmalığıdır. Yüzde 90’dan fazla su içeriğine sahip olan bu çıtır sebze, sıcak yaz günlerinde susuz kalmamanıza yardımcı olur. Ancak, “Her şeyin fazlası sizin için kötüdür” sözünü hatırlıyor musunuz? Bu söz salatalık için de geçerlidir. Salatalığı ölçülü tüketmezseniz, yan etkileri olabilir. Alerjiler ve şişkinlik yaygın zararlı etkilerdir.

Salatalık, sunduğu bir dizi fayda nedeniyle birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Birçok faydalı besinle yüklüdürler ve salatalarınıza, sandviçlerinize veya makarnalarınıza mükemmel bir katkı sağlayabilirler. Fırında veya ızgarada da yiyebilirsiniz. Aslında, hidrasyonu teşvik eden birkaç yiyecek arasındadırlar. Bununla birlikte, son araştırmalar kaşıntılı cilt ve utanç verici geğirme gibi olumsuz etkilerine ışık tutmaktadır. Kronik sinüziti olan kişiler de durumu kötüleştirebileceğinden salatalık alımını en aza indirmelidir. Aşırı salatalık tüketimi ile ilişkili yan etkiler hakkında daha fazla bilgi edinin.

İdrara Çıkmayı Artırır

Salatalık doğal diüretiktir. Bu, idrar üretimini teşvik ettikleri anlamına gelir. Ölçülü tüketildiklerinde sıvı tutulumuyla mücadelede yardımcı olurlar. Bununla birlikte, aşırı salatalık alımının vücut suyunun aşırı kaybına bağlı dehidrasyon gibi semptomlarının da farkında olmalısınız. Salatalık kullandığınızda bu belirtilerle karşılaşırsanız doktorunuzla konuşun.

Hamileyseniz, diyetinizde diüretiklerin olmasının ne anlama geldiğini biliyorsunuzdur. Salatalık hamilelik sırasında güvenle kullanılabilecek kadar hafiftir. Günde bir veya iki porsiyon herhangi bir zarar vermez. Ancak, sınırsız salatalık tüketimi tuvalet ziyaretlerinizi artırabilir.

Acı tadı toksik olabilir

Salatalığın acı tadını hiç merak ettiniz mi? Salatalıktaki acı tada, cucurbitacins olarak bilinen bileşikler neden olur. Yüksek seviyelerde toksik olabilirler. Bununla birlikte, büyük miktarlardaki cucurbitacins, salatalığı yemek için çok acı hale getirecektir. Tadı çok acıysa salatalıktan uzak durmak daha iyidir. Acılık salatalığın uç kısımlarında ve kabuğunda daha yoğundur. Bunu önlemek için kabuğunu çıkarın ve ucundan iki santimetre kadar dilimleyin.

Şişkinlik ve Hazımsızlığa Neden Olabilir

Salatalık yedikten sonra nasıl geğirdiğinizi hiç fark ettiniz mi? Salatalıktaki cucurbitacinler suçludur. Hazımsızlığa neden olurlar. Bildiğiniz gibi hazımsızlık şişkinliğe ve mide ağrısına neden olur. Ayrıca, salatalıktaki lif içeriği rahatsız edici şişkinliğe yol açabilir. Ayrıca, ishalden muzdarip olduğunuzda, bu diüretik gıdanın aşırı alımı semptomları şiddetlendirebilir.

Alerjik Reaksiyonları Tetikleyebilir

Yakup otu polenine alerjiniz varsa, salatalık yediğinizde alerji reaksiyonları yaşayabilirsiniz. Oral alerji sendromuna neden olur ve belirtileri ağız, dudak, boğaz ve dilde kaşıntı veya şişliktir. Bazı meyve ve sebzelerdeki proteinler polenlerde bulunanlara benzer, bu nedenle karışık bir bağışıklık sisteminden alerjik reaksiyona neden olur. Bu nedenle, yakup otuna alerjisi olanlar salatalık, kavun ve muz gibi yiyecekleri yediklerinde benzer belirtiler gösterebilirler.

Aşırı C Vitamininin Yan Etkileri

C vitamini bağışıklık sistemini güçlendiren bir elementtir. Ayrıca, grip ve iskorbüt dahil olmak üzere çeşitli sağlık koşullarının önlenmesinde ve bunlarla mücadelede önemli bir rol oynar. Aynı zamanda güçlü bir antioksidandır. Bununla birlikte, önerilen sınırların aşılması kendi zararlı etkilerini de beraberinde getirir. C vitamini, aşırı miktarda alındığında, doğuştan gelen anti-oksidatif doğasına karşı bir pro-oksidan gibi davranır. Bu da serbest radikallerin büyümesini ve yayılmasını tetikler. Ve serbest radikaller etrafta dolaştığında, kanser, akne, erken yaşlanma ve benzeri riskler daha yüksek olacaktır.

Kalbinize Dikkat Edin

Salatalık, hepinizin bildiği gibi, içinde %90’dan fazla su içerir. Ve bu lif dolu sebzelerin aşırı tüketimi daha yüksek su alımına yol açar. Su alımı ne kadar yüksek olursa, net kan hacmi de o kadar yüksek olacaktır. Bu da kan damarlarına ve kalbe baskı uygular. Sonuç – kalbiniz ve kan damarlarınız istenmeyen hasarlara maruz kalacaktır. Aşırı su varlığı ayrıca kandaki elektrolit seviyelerinde dengesizlik yaratabilir ve bu da hücrelerde sızıntıya neden olur. Bu durum sık sık baş ağrısı ve nefes tıkanıklığına yol açabilir.

Bu yaz sebzesini yemeye başlamadan önce yeterli önlemleri alın. Akan suyun altında iyice yıkayın. Salatalıkların kabuklarını soyun. Uç kısmından iki santimetre kesin. Çiğ salatalığa alerjiniz varsa, fırında veya ızgarada pişirebilirsiniz. Daha da önemlisi, ölçülü yiyin.