Safra taşı oluşumunu önlemeye yardımcı gıdalar

Safra kesesi vücudunuzun sessiz askeridir. Vücudunuzun yağları sindirmesine yardımcı olmak için safra (karaciğer tarafından üretilen bir sıvı) depolayan ve salgılayan küçük, armut şeklindeki organdır. Bu küçük organı rahatsız eden farklı sorunlar arasında en yaygın olanı, safra kesesinde oluşan sert kristal benzeri taşlar olan safra kesesi taşlarıdır. Safra taşları, safranın kolesterol ile kristaller oluşturmasıyla meydana gelen kolesterol taşları ya da safranın kalsiyum tuzları ve diğer maddelerle birleşmesiyle oluşan pigment taşları olabilir. Safra taşlarının kesin nedeni bilinmemekle birlikte, aşağıdaki faktörlerden herhangi birinin neden olduğuna inanılmaktadır.

Safra kolesterol seviyelerinde artış.
Kolesterolün çözünmesini engelleyen yetersiz safra tuzları.
Safradaki diğer maddelerin kolesterol kristali oluşumuna yol açması.
Konsantre safra.

Obezite ve kötü beslenme gibi faktörler safra taşı oluşma riskini artırır. Safra taşı oluşumunu doğal yollarla önlemek istiyorsanız, işte size yardımcı olabilecek 6 gıda.

Zerdeçal

Zerdeçaldaki aktif bileşen olan kurkumin, safra taşlarının önlenmesi de dahil olmak üzere birçok sağlık yararı ile uzun zamandır bilinmektedir. Safra akışını artırarak yağ sindirimini iyileştirir. Bu da safra taşı riskini azaltır. Ayrıca kolesterol seviyelerinin düşürülmesine ve aksi takdirde safra taşı oluşturabilecek elementlerin parçalanmasına yardımcı olur.

Günde 1 çay kaşığı ila 1 yemek kaşığı zerdeçal tüketebilirsiniz. Yemek pişirirken yemeğinize ekleyebilir ya da ılık süt veya su ve bal ile karıştırabilirsiniz. Emilimini artırmak için biraz karabiber de ekleyebilirsiniz. Karabiber, bibere keskinliğini veren ve kurkuminin emilimini artıran aktif bileşen olan piperin içerir.

Zerdeçal safra kesesi sağlığını korumaya yardımcı olsa da, kan inceltici etkileri de vardır. Bu nedenle, kan inceltici ilaçlar kullanıyorsanız veya safra kanalı tıkanıklığınız varsa, tüketmeden önce doktorunuzla konuşun.

Taze Meyve ve Sebzeler

Safra kesesi, toksinleri vücudunuzdan uzaklaştırmak için karaciğerle birlikte çalışır. Bu nedenle, kolesterol ve kalsiyumun kristalleşerek safra taşı oluşturmasını önlemek için safra keseniz ve karaciğeriniz düzenli olarak detoksifiye edilmelidir. Limon, elma, pancar, kereviz ve domates gibi alkalize edici meyve ve sebzeler yemek iltihaplanmayı azaltır ve hem karaciğeri hem de safra kesesini detoksifiye eder. Taze meyve ve sebze suları içmek de bu nedenle faydalıdır. Özellikle filtrelenmemiş, çiğ elma suyu, sadece mevcut safra taşlarını yumuşatmakla kalmayıp aynı zamanda yenilerinin oluşumunu da engelleyen yüksek miktarda pektin içerdiğinden oldukça faydalıdır.

Sağlıklı Yağlar Açısından Zengin Gıdalar

Yeterli miktarda sağlıklı yağ (tekli doymamış veya çoklu doymamış yağ asitleri) alımı vücudunuzdaki kolesterol seviyesini düşürerek safra taşı riskinizi azaltır. Vücudunuz bu tür yağların çoğunu üretemediği için, bu yağlar açısından zengin gıdalar tüketmek size fayda sağlayabilir. Tekli doymamış yağ kaynağı için yiyeceklerinize zeytinyağı ekleyin. Ayrıca, vücudunuza çoklu doymamış omega-3 ve omega-6 yağ asitleri sağlamak için somon, göl alabalığı, uskumru ve sardalya gibi yağlı balıklar yiyin. Keskin, sağlıklı bir ev yapımı salata sosu yapmak için zeytinyağına bir tutam limon ekleyebilirsiniz. Bunu taze salatalara ekleyin ve düzenli olarak yiyin. Böyle bir salata sosu balıkla da iyi gider.

Kahve

Kafein tartışmalıdır, ancak bir fincan kahve safra kesesi taşlarını önlemenize yardımcı olabilir. Günde 1-2 fincan kahve içenlerin içmeyenlere göre daha düşük safra taşı riskine sahip olduğu söylenmektedir. Kafeinin safra taşı riskini azaltma etkisi, safra akışını uyarma kabiliyeti ile ilişkilendirilebilir. Bir fincan kahvenin genellikle zararı olmasa da, kafein alımınızı artırmadan önce doktorunuza danışın.

Lif Açısından Zengin Gıdalar

Diyet lifi safrada kolesterol birikimini önler, bu da safra taşı oluşumu olasılığını azaltır. Bu nedenle, baklagiller, yulaf ezmesi, arpa, tatlı patates, şalgam, Brüksel lahanası, enginar, kuşkonmaz, keten tohumu, portakal, kayısı, greyfurt ve mango gibi zengin diyet lifi kaynakları olan gıdaları tüketmek safra kesesi taşlarından uzak durmanıza yardımcı olabilir. Her öğünde yeterli lif aldığınızdan emin olmak için bu gıdalar arasından en sevdiklerinizi bir arada deneyin.

Demir Zengini Gıdalar

Demir eksikliği safra taşı riskini artırır. Bu nedenle, kolesterol metabolizmasını artırmak ve safra taşı oluşumunu önlemek için ıspanak, lahana, deniz sebzeleri ve tam tahıllar gibi demir açısından zengin gıdalarla beslenmeye başlayın.

Bu gıdaları tüketmenin yanı sıra, safra taşı oluşumunu önlemek için uygulayabileceğiniz birkaç gıda alışkanlığını da burada bulabilirsiniz.

Safra Taşı Riskini Azaltabilecek Gıda Alışkanlıkları

Öğün atlamayın: Öğün atlamak safra kesesinde safra birikmesine neden olur. Bir sonraki öğününüzü yiyene kadar safra birikmeye devam edecek ve safra taşı olasılığını artıracaktır. Safranın safra kesesinden ince bağırsağa salınmaya devam etmesini sağlamak ve birikmesini önlemek için gün boyunca düzenli aralıklarla küçük öğünler yiyin.

İyi dengelenmiş bir diyet uygulayın: Yüksek kalorili ve yüksek yağlı gıdalar safra taşı riskini artırır. Bu nedenle, patates kızartması, patates cipsi, pizza ve dondurma gibi yüksek yağlı yiyeceklerden uzak dengeli bir diyet uygulayın. Safra keseniz üzerinde alkalize edici sihirlerini çalıştırmalarına izin vermek için tüm öğünlerinize daha fazla bitki bazlı yiyecek eklediğinizden emin olun.

Sağlıklı kilonuzu koruyun: Çökertme diyeti ve hızlı kilo kaybı safra kesesi taşlarına neden olabilir. Bu nedenle, kilo vermek istiyorsanız, doğru beslenerek ve egzersizi günlük rutininize dahil ederek bunu yavaşça yapın.

Safra kesenizi iyi durumda tutmak ve sinir bozucu safra kesesi taşlarından arınmak için yemek alışkanlıklarınızı değiştirin ve sağlıklı beslenmeye başlayın.