Muzun Şaşırtıcı Sağlık Faydaları

Muza bayılıyor musunuz? Eğer değilseniz, bu şaşırtıcı gerçekleri öğrendikten sonra olacaksınız. Muza boşuna “bilge adamların meyvesi” denmiyor. Sağlığa birçok faydası olan çok yönlü bir meyve olan muz, olgunlaşmış ya da olgunlaşmamış olarak, tek başına ya da yulaf ezmesi, yoğurt ve tostla birlikte yenebilir.

Ucuz ve kolayca bulunabilen muz, günlük diyetinizde bir yeri hak ediyor. Nedenini öğrenmek için faydalarını inceleyelim.

Açlık Acısını Azaltır

Her gün bir orta boy muz – yulaf, baklagiller ve turpgiller gibi diğer yüksek lifli gıdalarla birlikte yenildiğinde – önemli miktarda kilo vermenize yardımcı olabilir. Muz, vücudunuz tarafından sindirilmeyen bir karbonhidrat olan lif açısından zengindir. Bu da sindirim sürecini yavaşlatır ve öğünler arasındaki açlık hissini azaltır. Böylece muz sizi daha uzun süre tok tutarak ve aşırı yemenizi önleyerek kilonuzu kontrol etmenize yardımcı olabilir.

Kas Kramplarını Azaltır

Muz yemek kaslarınızı sağlıklı tutacaktır. Kas kasılması ve sinir sinyalleri için gerekli bir mineral olan potasyumla doludurlar. Düşük potasyum kas kramplarıyla bağlantılıdır. Her muzda 422 mg potasyum bulunur ve bu nedenle sinir bozucu spazmlar için hızlı ve kolay bir çare görevi görür. Dolayısıyla, eğer bir sporcuysanız, muz kaslarınızın yoğun maraton egzersizlerinden sonra iyileşmesine yardımcı olabilir. Ancak, muzun sporculara yardımcı olmasının tek yolu bu değildir.

Dayanıklılığı Artırır

Egzersiz sonrası krampları azaltmanın yanı sıra muz, dayanıklılığı artırarak performansınızı geliştirmeye de yardımcı olabilir. Araştırmalar, egzersizin her 15 dakikasında bir yarım muz yemenin egzersiz sırasında enerji içeceği tüketmek kadar etkili olabileceğini gösteriyor! Ancak, konserve veya dondurulmuş muzdan daha sağlıklı ve besleyici olduğu için taze muz tercih edin.

Bağışıklığı Güçlendirir

Hepimiz günde bir elmanın doktoru uzak tuttuğunu biliyoruz. Ancak bir muzun güçlü elmaya rakip olabileceğini de biliyor muydunuz? Muzda bulunan C vitamini, bağışıklığınızı artırabilen ve hastalıkların süresini ve şiddetini azaltabilen güçlü bir antioksidandır.

Sindirimi İyileştirir

Her gün bir muz yemek sindirime yardımcı olabilir. Muz, bağırsak bakterilerinizin büyümesini ve refahını teşvik ederek sindirimi iyileştiren fruktooligosakkarit (prebiyotik bir bileşik) açısından zengindir. Muz aynı zamanda çözünmeyen lif (dirençli nişasta formunda) ve çözünür lif (pektin formunda) açısından da zengindir ve her ikisi de sorunsuz sindirim için gereklidir. Muzdaki lif ayrıca dışkıyı hacimlendirir, düzgün bağırsak hareketi sağlar ve bağırsak düzensizliği, kabızlık, ishal, dizanteri ve irritabl bağırsak sendromu gibi sorunları önler.

Bazı çalışmalar, olgunlaşmamış meyvenin olgunlaşmış meyveye göre sindirim için daha iyi olabileceğini göstermektedir. Bununla birlikte, olgunlaşmamış muz yerken dikkatli olmak önemlidir, çünkü içindeki lif fazla yenirse kabızlığa yol açabilir.

Mide Ülseri ve Mide Yanmasını Tedavi Eder

Mide ülserinden sık sık etkileniyorsanız, muz tam da ihtiyacınız olan şey olabilir. Hayvanlar üzerinde yapılan bir araştırma, muzun mide ülserlerinin boyutunu küçültmekle kalmayıp aynı zamanda iyileşme sürecini de hızlandırdığını ortaya koymuştur. Muzun ülser karşıtı aktivitesi için krediler, muzda bulunan bir flavonoid olan lökoyanidin’e gider.

Araştırmalar ayrıca basit bir muz ve süt karışımının midenizdeki aşırı asitliği bastırabileceğini ve böylece mide ekşimesi riskinizi azaltabileceğini göstermiştir.

Kalbinizi Sağlıklı Tutar

Muzun faydaları sadece doğru sindirimle sınırlı değildir. Aynı zamanda kalbinizi de sağlıklı tutabilir! Muz, 422 mg potasyum ve sadece 1 mg sodyum ile yüksek bir potasyum ve sodyum oranına sahiptir. Daha fazla muz yediğinizde, aldığınız potasyum sisteminizdeki sodyumu temizler. Diyetle yüksek miktarda potasyum alımı kalp hastalığı, felç ve erken ölüm riskinin azalmasıyla ilişkilidir. Ayrıca muz, yüksek tansiyon ve yüksek kolesterol seviyelerini düşürerek kalp sağlığını da korur ve bu da bizi bir sonraki noktaya getirir.

Yüksek Kan Basıncını Düşürür

Yüksek tansiyon tıkanmış arterlere, zayıf dolaşıma ve hatta kalp krizine yol açabilir. Muzdaki potasyum, kan damarlarınızın duvarlarındaki baskıyı hafifleterek yüksek tansiyonu düşürebilir. Ayrıca, aşırı tuz yüksek tansiyonun suçlularından biri olduğundan, muz yemek sodyumun kalbiniz üzerindeki zararlı etkilerini nötralize etmeye yardımcı olur. Aslında, bazı çalışmalar günde iki muz tüketiminin yüksek tansiyonu yüzde 10’a kadar azaltabileceği sonucuna varmıştır.

Diyabeti Düzenler

Şekerden uzak durmak çoğu diyabet hastasının mücadele ettiği bir konudur. Muz tatlı olduğu için tatlı yiyeceklere olan özleminizi giderir ve diğer sağlıksız şeker dolu yiyeceklere yönelmenizi engeller.

Ayrıca, çiğ muzun glisemik indeksi düşüktür, yani kan şekeri seviyenizi yükseltmez. Ayrıca, muzda sindirimi yavaşlatan çözünür lif oranı yüksektir. Yavaş sindirim, öğünler arasında yemek yemenizi veya aşırı yemenizi önler, böylece kan şekeri seviyenizin daha fazla yükselmesini önler. Olgunlaşmamış muzların – yüksek nişasta içeriği sayesinde – olgunlaşmış veya aşırı olgunlaşmış olanlardan daha düşük bir glisemik indekse sahip olabileceğini belirtmek ilginçtir.

Kanseri Önler

Olgun muzların üzerindeki koyu lekeleri fark ettiniz mi? Japonya’da yapılan bir araştırmaya göre, bu koyu kahverengi-siyah lekeler, kanser hücrelerini ortadan kaldıran tümör nekroz faktörü adı verilen bir madde üretiyor. Tümör nekroz faktörü ayrıca sağlıklı beyaz kan hücrelerinin üretimini uyarır ve kanserin ilerlemesini önler.

Muz, kanser hücrelerinin çoğalmasını önlediğine ve ölümüne neden olduğuna inanılan bir grup protein olan lektin içerir. Ayrıca muz, kanseri erken evrelerinde durdurabilen C vitamini ve flavonoidler gibi antioksidanlar açısından zengindir.

Böbrek Taşlarını Önler

Muzdaki potasyumun böbrek taşlarını azalttığı bulunmuştur. Muz, böbreklerinizde ve idrar yollarınızda kalsiyum birikimini önleyerek böbrek taşı olanlara yardımcı olabilir. Ancak, bu teoriyi destekleyecek yeterli araştırma bulunmamaktadır.

Ayrıca, böbrek taşı olan birkaç kişinin de böbrek hastalığından muzdarip olabileceğini unutmamak önemlidir. Böbrek hastalığından etkileniyorsanız yüksek potasyumlu gıdalar tüketmemelisiniz. Bu nedenle, siz de böbrek hastalığından muzdaripseniz muzdan kaçınmak en iyisidir.

Ruh Halinizi Yükseltir

Kendinizi kötü mü hissediyorsunuz? Muzun B6 vitamininden yararlanın. Bu vitamin, ruh halini etkileyen bir kimyasal olan serotonin üretiminden sorumludur. Vücudunuzdaki düşük serotonin seviyeleri depresyon ve diğer psikolojik bozukluklarla bağlantılıdır. Bununla birlikte, muzun depresyon belirtilerini önemli ölçüde azaltabileceğini söyleyen önemli bir araştırma yoktur.

Alzheimer Hastalığı Riskinizi Azaltır

Muz, yaşlanmayı geciktiren ve sinirlerinizin dejenerasyonunu önleyen antioksidanlar olan fenolleri taşır. Araştırmalar, taze muzdaki fenollerin sinir hücrelerindeki toksisiteyi önlediğini ve bu nedenle Alzheimer hastalığı gibi rahatsızlıkların riskini azaltmada rol oynayabileceğini ortaya koymuştur.

Cildinizi Sağlıklı Tutar

Muz yediğinizde kabuklarını atmayın. Muz kabukları alfa-hidroksi asitler bakımından zengindir. Bunlar, cildiniz için kimyasal kozmetik peelinglerde yaygın olarak bulunan bileşiklerin aynısıdır. Ancak neyse ki kabuk, ticari güzellik ürünlerinin aksine zararlı kimyasallardan yoksundur. Kabuğun sihrini göstermesi biraz zaman alsa da, nispeten zararsızdır ve cilt pigmentasyonu ve yaşlanmayla mücadeleye yardımcı olabilir. Muz kabuğunun içini yüzünüze ve boynunuza sürün ve birkaç dakika sonra durulayın. Bunu her gün yapabilirsiniz.

Bu kadar mütevazı bir meyvenin bu kadar çok faydası olabileceğini kim bilebilirdi? Muzları gününüze dahil etme zamanı. Smoothie’lere veya krep hamuruna atın. Canınız tatlı bir atıştırmalık mı çekti? Muz dilimlerini dondurun ve sağlıklı muzlu dondurma ile kendinizi şımartmak için karıştırın.