Keten tohumu yağının bilinmesi gereken sağlık faydaları
Son yıllarda keten tohumu (Linum usitatissimum L.) ve keten tohumu yağı oldukça popüler hale gelmiştir. Yağ, sıvı ve yumuşak jel kapsül olarak satın alınabilir ve gıda ve güzellik için harika kullanım alanlarına sahiptir.
Keten tohumu yağı ile asla yemek pişirmemelisiniz. Isıya karşı hassastır, bu yüzden kolayca ekşiyebilir. Bu yağ ile yemek pişirmek aslında onu zehirli hale getirecektir! Bunun yerine, keten tohumu yağını her zaman önceden hazırlanmış yiyeceklere ekleyin.
Aksi takdirde, keten tohumu yağının inanılmaz faydaları vardır. İşte sağlığınızı iyileştirebileceği beş yol.
Diyabet Riskini Azaltır
Diyabet riski altında mısınız? Keten tohumu yağından faydalanabilirsiniz. Yemek sonrası glikozu veya yemek yedikten sonra kan şekeri seviyenizi düşürme özelliğine sahiptir. Bu, glikozun kana yavaşça salınacağı anlamına gelir. Diyabetik olmasanız bile diyabetik komplikasyonları önleyecektir.
Yapılan bir çalışmada chia tohumunun yemek sonrası glikozu keten tohumuna göre daha fazla düşürdüğü görülmüştür. Bununla birlikte, her ikisi de yardımcı olabilir, bu nedenle bunları kreplere, smoothie’lere veya yoğurda eklemeyi düşünün.
Kilo Alımını Önler
Keten tohumu ve keten tohumu yağı kilo verme çabalarınıza fayda sağlayacaktır. Tokluk hissini artıran bir besin olan lif ile doludur. Günün ilerleyen saatlerinde tıkınmanız daha az olası olacaktır.
Keten tohumu yağından yararlanmak için sabahları yiyin. Ekstra lif dozu için yoğurdunuzun veya yulaf ezmenizin üzerine gezdirin. Yemeği daha doyurucu hale getirmek için salatalara da ekleyebilirsiniz.
Kalbi Korur
Yüksek kolesterol, kalp hastalığı ve diğer kardiyovasküler sorunlar için önemli bir risk faktörüdür. Ayrıca tip-2 diyabet ile de bağlantılıdır. Ancak keten tohumu yağındaki omega-3 yağ asitleri sayesinde kolesterol seviyeleriniz iyileşebilir. İçeriğindeki lifin de kolesterol üzerinde olumlu etkileri vardır.
Keten tohumu yağında E vitamini vardır. Bu, aterosklerozun ilk adımını durdurarak kalbi koruyan güçlü bir antioksidandır. Aslında, yüksek miktarda E vitamini alımı kalp hastalığı riskinizi yüzde 30 ila 40 oranında azaltabilir.
Cilt Sorunlarını Tedavi Eder
Keten tohumu yağı anti-enflamatuar olduğundan, cilt problemlerini tedavi etmek için de kullanılır. En çok atopik dermatit adı verilen yaygın bir enflamatuar cilt hastalığı için faydalıdır. Topikal bir uygulama kızarıklığı, egzamayı yatıştırır ve cilt hasarını tersine çevirir.
Keten tohumu ayrıca gama-tokoferol formunda E vitamini içerir. Bu besin, güneş hasarından ve oksidasyondan koruma sağladığı için cilt sağlığı için harikadır. Dolayısıyla, tahrişle uğraşıyorsanız, keten tohumu yağının cilt için faydalarını seveceksiniz.
Ağrı Kesici Sağlar
İşte keten tohumu yağının şaşırtıcı bir sağlık yararı. Bir araştırmaya göre, keten tohumu yağı ağrı kesicidir. Hatta aspirin kadar iyi olduğu düşünülmektedir!
Farklı bir çalışmada keten tohumu yağından topikal bir jel yapılmıştır. Jel, karpal tünel sendromu semptomlarını hafifletmiş ve el ateline benzer bir rahatlama sağlamıştır.
Keten tohumu fitoöstrojenlere veya hormon benzeri etkilere sahip bileşiklere sahiptir. Bu, hamile kadınların keten tohumu yağı yemekten kaçınmaları gerektiği anlamına gelir. Hormona duyarlı bir durumunuz varsa, keten tohumu yemeden önce doktorunuza danışın.
