Kenevir Tohumunun Sağlığa Faydaları
Makarna, salata ve smoothie’lerin üzerine serpin, granola olarak pişirin, sabah yulaf ezmenize karıştırın, sirkelere ekleyin ve hatta süt yapmak için karıştırıp süzün – kenevir tohumu çok yönlü ve lezzetlidir. İşleri daha da iyi hale getirmek için, besleyici kaliteleri onları beslenme uzmanlarının listelerinin en üstüne taşıdı. Kenevir tohumu, kenevir bitkisinin tohumlarıdır. Ancak, kenevir (marihuana) ile aynı aileden olmalarına rağmen farklı bir çeşittir ve marihuanada bulunan psikoaktif bileşik olan THC’yi yalnızca eser miktarda içerirler. İşte bu tohumları diyetinize ekleyerek elde edebileceğiniz tüm sağlık faydaları.
İyi Bir Protein Kaynağıdır
Vegan veya vejetaryenseniz, diyetinize yüksek kaliteli bitki bazlı protein kaynakları eklemeniz önemlidir. İşte bu noktada kenevir tohumu devreye girer. Kenevir tohumlarındaki kalorilerin %25’i proteinden gelir ve ağırlık olarak 2-3 yemek kaşığı yaklaşık 11 gram protein sağlar – sığır ve kuzu etinin sağladığına benzer bir miktar. Daha da iyisi, bu proteinin tam bir protein kaynağı olması, yani 9 temel amino asidin tamamını sağlamasıdır. Özellikle kenevir tohumu önemli miktarda metiyonin ve sistein amino asitlerinin yanı sıra çok yüksek seviyelerde arginin ve glutamik asit içerir. Vücut esansiyel amino asitleri üretemediğinden, bunları diyetinizden elde etmeniz önemlidir. Buna ek olarak, kenevir proteininin sindirilebilirliği de iyidir, hatta çoğu tahıl, fındık ve baklagilden daha iyidir.
Sindirime Yardımcı Olur
Daha önce de belirtildiği gibi, kenevir proteini diğer protein türlerinin çoğundan daha iyi sindirilir. Sindirim sorunlarınız varsa, diyetinize kenevir tohumu eklemek semptomları hafifletmeye yardımcı olabilir. İçindeki lif daha iyi sindirim sağlığına yardımcı olabilir. Kabuklu tohumların sadece 3 yemek kaşığı 3,6 g lif sunar ve bu da önerilen günlük alım miktarının %14,4’ünü oluşturur. Bütün kenevir tohumu ise hem çözünür hem de çözünmez lif açısından iyi bir kaynaktır. İlki bağırsaklarınızda jel benzeri bir madde oluşturur ve faydalı sindirim bakterileri için değerli bir besin kaynağıdır. Çözünmeyen lif ise dışkınıza hacim katar ve yiyecek ve atıkların bağırsaklarınızdan geçmesine yardımcı olabilir. Kenevir kalbi olarak da bilinen kabuklu kenevir tohumlarının, bütün kenevir tohumlarının aksine çok az lif içerdiğini unutmayın.
Premenstrüel Sendrom ve Menopoz Belirtilerini Hafifletebilir
Adet döneminizden önceki günlerde ağrı çektiğinizi, huysuz ve sinirli olduğunuzu fark ederseniz yalnız değilsiniz. Üreme çağındaki kadınların %80’i adet öncesi sendromun neden olduğu fiziksel veya duygusal semptomlardan muzdarip olduğunu bildirmektedir. Bunlar muhtemelen prolaktin adı verilen bir hormona karşı hassasiyetten kaynaklanmaktadır. Kenevir tohumlarında bulunan gama-linolenik asit, prolaktinin etkilerini azalttığı tespit edilen prostaglandin E1 üretir. Adet öncesi sendromu olan kadınlarda yapılan bir çalışmada, günde 1 gram esansiyel yağ asidi – 210 mg Gamma-linolenik asit dahil – alınması semptomları önemli ölçüde azaltmıştır. Diğer çalışmalar, Gamma-linolenik asidin diğer adet öncesi sendrom tedavilerine yanıt vermeyen kadınlarda semptomları hafifletmeye yardımcı olabileceğini bulmuştur. Gama-linolenik asit, sinirliliğe ek olarak, adet öncesi sendromla ilişkili olan göğüs hassasiyetini, depresyonu ve sıvı tutulmasını da hafifletebilir.
Bunun yanı sıra, kenevir tohumu Gamma-linolenik asit bakımından yüksek olduğu için, çalışmalar menopoz semptomlarında da bir azalma ile bağlantılıdır. Bunun arkasındaki kesin mekanizma belirsiz olsa da, araştırmacılar Gamma-linolenik asidin menopozla ilişkili hormonal dengesizlikleri ve iltihaplanmayı düzenleyebileceğini teorize ediyor.
Kalp Sağlığını Koruyabilir
Düzenli olarak kenevir tohumu tüketmek, dünya çapında bir numaralı ölüm nedeni olduğu tespit edilen kalp hastalığını önlemeye yardımcı olabilir. Vücudunuzda nitrik oksit üreten yüksek miktarda amino asit arginin içerirler. Nitrik oksit ise kan damarlarınızın genişlemesini ve gevşemesini sağlayarak kan basıncının düşmesine ve kalp hastalığı riskinin azalmasına neden olan bir gaz molekülüdür. 13.000’den fazla kişi üzerinde yapılan büyük bir çalışmada, artan arginin alımının, yüksek seviyelerde bulunduğunda kalp hastalığına neden olabilecek bir iltihap belirteci olan C-reaktif protein seviyelerini azalttığı bulunmuştur.
Buna ek olarak, kenevir tohumlarında bulunan gama-linolenik asit de iltihaplanmanın azalması ve kalp hastalığı gibi hastalık riskinin düşmesiyle ilişkilendirilmiştir. Hayvanlar üzerinde yapılan çalışmalar, kenevir tohumlarının kan basıncını düşürebileceğini, kan pıhtısı oluşumu riskini azaltabileceğini ve kalp krizinden sonra kalbin iyileşmesine yardımcı olabileceğini ortaya koymuştur. Bu yüzden bir sonraki market alışverişinizde bir paket kenevir tohumu aldığınızdan emin olun.
Cilt Bozukluklarının Tedavisine Yardımcı Olabilir
Kuru cildiniz, egzamanız ya da hassas bir cildiniz varsa kenevir tohumu size yardımcı olabilir. Vücuttaki bağışıklık tepkilerini etkileyen 3:1 oranında (optimal aralıkta olduğu düşünülen) omega-6 ve omega-3 yağ asitleri içerirler. Araştırmalar bağışıklık sisteminin omega-6 ve omega-3 yağ asitlerinin dengesine bağlı olduğunu gösterdiğinden, kenevir tohumu yağının egzama semptomlarını hafiflettiğinin tespit edilmesi şaşırtıcı değildir. Ayrıca kuru cildi rahatlatabilir, kaşıntıyı iyileştirebilir ve cilt ilaçlarına olan ihtiyacı azaltabilir. Bununla birlikte, bu çalışmalar özellikle kenevir tohumu üzerinde yapılmamıştır. Bununla birlikte, diyetinize eklemek, daha iyi bir cilt sağlığını teşvik etmenin güvenli ve kolay bir yolu olabilir.
