Karahindibanın sağlığınız için şaşırtıcı faydaları

Karahindibaları düşündüğünüzde, ön bahçenizde yetişen sinir bozucu küçük yabani otları hayal edebilirsiniz. Ancak onu bir “yabani ot” olarak göz ardı etme hatasına düşmeyin. Karahindiba, dünya çapında birçok farklı kültür tarafından uzun zamandır faydalı bir bitki olarak kabul edilmektedir. Karahindibanın farklı kısımları, çeşitli hastalıkları tedavi etmek için bitkisel ilaçların ve çayların hazırlanmasında kullanılmıştır.

Son yıllarda bilim de karahindibanın sağlığa birçok faydası olduğunu ve bir dizi hastalığı tedavi etmek için kullanılabileceğini keşfetti. İşte karahindibanın faydalarının bir listesi.

Kemik Sağlığını İyileştirir

Diyetinize karahindiba yapraklarını dahil etmek, kemiklerinizi sağlıklı tutmanın ve osteoporozla savaşmanın doğal ve etkili bir yolu olabilir. Karahindiba yeterli miktarda kalsiyum içerir ve sadece 1 fincan (55 g) doğranmış yaprak günlük kalsiyum ihtiyacınızın %10’unu karşılar. Kalsiyum kemiklerinizin yapı taşıdır. Karahindiba ayrıca K vitamini açısından da çok zengindir ve 1 fincan günlük ihtiyacın 3,5 katından fazlasını sağlar. K vitamininin kemik kaybını azaltarak ve kemiklerdeki mineral yoğunluğunu koruyarak osteoporozu önlediği bilinmektedir.

Sindirime Yardımcı Olur

Birçok geleneksel tıp uygulayıcısı karahindibayı sindirime yardımcı olarak önermektedir. Safra akışını uyararak hafif bir müshil etkisi yaratır ve atıkların daha verimli bir şekilde uzaklaştırılmasına yardımcı olur. Bu nedenle, kabızlık veya şişkinlik hissediyorsanız, karahindiba yaprağı / kökü çayı içmeyi deneyin veya salatalarınıza genç karahindiba yaprakları ekleyin.

Kilo Kaybını Teşvik Eder

Karahindiba, vücudunuza yağ emilimini engelleyerek kilo verme çabalarınızda da size yardımcı olabilir. Pankreasınız, yağın parçalanmasına ve emilmesine yardımcı olan pankreatik lipaz adı verilen bir enzim salgılar. Yapılan bir çalışmada, karahindiba köklerindeki en az 5 fenolik bileşik sayesinde, karahindiba özütünün lipazın etkisini benzer dozdaki standart bir obezite karşıtı ilaçla karşılaştırılabilir şekilde %86,3 oranında engelleyebildiği bulunmuştur. Burada dikkat edilmesi gereken husus, karahindibanın yağ emilimini azaltmada obezite karşıtı ilaçtan daha az etkili olmasına rağmen, daha az yan etkiye sahip olmasıdır.

Kolesterolü Düşürür

Kolesterol vücudunuz için tamamen kötü değildir. Vücudunuzun hormon, D vitamini ve sindirime yardımcı olan bileşikler yapmak için kullandığı mumsu, yağ benzeri bir maddedir. Bununla birlikte, kanınızdaki bazı düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) formlarının yüksek seviyelerinin, kolesterol birikimi nedeniyle arterlerin daraldığı ve sertleştiği bir durum olan ateroskleroza neden olduğu bilinmektedir. Yüksek kolesterol diyeti uygulayan tavşanlar üzerinde yapılan çalışmalar, karahindiba kökü ve yaprağının LDL seviyelerini önemli ölçüde azaltarak ve HDL (iyi kolesterol) seviyelerini artırarak ateroskleroza karşı koruma sağlayabildiğini ortaya koymuştur.

Detoksifikasyona Yardımcı Olur

Hızlı bir detoks arıyorsanız, biraz karahindiba yaprağı çayı yudumlamayı deneyin. Sanskritçe’de simhadanti olarak bilinen karahindiba, ayurvedik tıpta idrar söktürücü etkileri ve böbreklerinizi detoksifiye etme kabiliyeti nedeniyle kullanılmaktadır. Vücudunuzun idrar yoluyla fazla su ve tuzdan kurtulmasına yardımcı olur, böylece su tutmaya bağlı şişkinliği azaltır.

Karahindiba genellikle idrara teşvik edici özellikleri için kullanılırdı. İdrar yolu enfeksiyonlarını doğrudan iyileştirmese de, vücut üzerindeki idrar söktürücü etkisi, idrar yolu enfeksiyonlarına neden olan bakterilerin dışarı atılmasını sağlar.

Enflamasyonu Azaltır

Enflamasyon, dokularınız veya hücreleriniz zararlı bakteriler ve virüsler gibi patojenlerin saldırısı altında olduğunda vücudunuzun verdiği doğal bir bağışıklık tepkisidir. Artrit gibi bazı otoimmün hastalıklarda, gerçek bir tehdit olmamasına rağmen vücudun bağışıklık tepkisi tetiklenir, bu da dokularda hasara ve iltihaplanmaya neden olur. Kobaylar üzerinde yapılan bir araştırma, karahindibanın vücutta, özellikle akciğerler ve bağırsaklar üzerinde iltihap önleyici etkisi olduğunu göstermiştir. Eğer iltihaplanmadan muzdaripseniz, karahindiba rahatlama sağlamak için doğal bir ilaç olarak işe yarayabilir.

Anemi ile Mücadeleye Yardımcı Olur

Karahindiba, halk tıbbında anemi de dahil olmak üzere çok çeşitli rahatsızlıkları tedavi etmek için kullanılmıştır. Fareler üzerinde yapılan araştırmalar da, karahindiba özleri verildiğinde kırmızı kan hücrelerinin sayısının ve hemoglobin miktarının önemli ölçüde arttığını göstermiştir. Bu büyük ölçüde karahindibanın demir açısından zengin olmasından kaynaklanmaktadır, 1 fincan ıspanaktan iki kat daha fazla demir içerir. Ayrıca, kırmızı kan hücrelerini serbest radikal hasarından korumaya ve sayılarını artırmaya yardımcı olan fenoller, flavonoidler ve kumarik asit gibi antioksidanlar içerir.

Karaciğer Hasarını Önler

Karahindiba yaprağı ve kökü ile yapılan çalışmalar, karahindiba özünün karaciğer iltihabı veya hasarına yanıt olarak yara dokusu birikiminin neden olduğu karaciğer fibrozu veya karaciğer skarlaşması ile savaşabileceğini doğrulamıştır. Kontrol edilmediği takdirde, karaciğer fibrozu siroza veya karaciğer yetmezliğine yol açabilir. Karahindiba özü ayrıca karaciğerde yağ birikiminin neden olduğu yağlı karaciğer hastalığını da önleyebilir.

Oksidatif Stresi Azaltır

Normal metabolik süreçler ve çevreden gelen toksinler, vücudunuzda hücre zarlarına zarar veren ve iltihaplanmayı tetikleyen serbest radikallerin oluşmasına neden olur. Vücuttaki doğal antioksidan depoları serbest radikallerle savaşamadığında, vücut oksidatif stres altına girer. İşte bu noktada beslenmenizde antioksidanlara ihtiyaç duyarsınız. Karahindibanın antioksidan özellikleri birkaç farklı çalışma ile belgelenmiştir ve bir çalışma özellikle karahindibanın oksidatif stresle ilişkili ateroskleroza karşı koruduğunu göstermiştir. Karahindiba yaprakları tüketmek, diyetinize daha fazla antioksidan eklemek için harika bir yol olabilir.

Kan Şekeri Seviyesini Düşürebilir

Sıçanlar üzerinde yapılan bazı deneyler, karahindiba özlerinin kan şekeri seviyelerini düşürdüğünü gösterirken, önemli değişiklikler göstermeyen başkaları da vardır. Diyabet hastasıysanız ve diyetinize karahindibayı dahil etmek istiyorsanız doktorunuzla konuşmanız tavsiye edilir.

Sarılığı Tedavi Edebilir

Karahindibanın karaciğeri iyileştirdiği ve iltihaplanmayı azalttığı bilindiğinden, geleneksel tıpta karaciğer büyümesi ve sarılık gibi sorunları tedavi etmek için de kullanılmıştır. Hayvanlar üzerinde yapılan bir çalışmada, karahindibanın diğer birkaç bitki özü ile birlikte sarılığı iyileştirmede etkili olduğu bulunmuştur. İnsanlarda yapılan kesin bir çalışma olmadığından, sarılığı tedavi etmek için karahindiba almadan önce sağlık uzmanınızla konuşun.

Kanserle Savaşır

Karahindiba, farklı kanser hücresi türlerini hedef alan çok sayıda araştırma deneyinde kanserle mücadele gücünü kanıtlamıştır. Bunların her birinde, karahindiba özünün kanser hücreleri üzerinde etkili olabildiği ve sağlıklı hücreleri etkilemeden onları yok edebildiği bulunmuştur. Bu da onu kanser karşıtı gıdalar listenize eklemek için iyi bir seçenek haline getirirken, işte karahindibanın etkili bir şekilde savaşabileceği tüm kanser türleri:

• Kemoterapiye dirençli olduğu bilinen melanom ya da cilt kanseri.
• Oldukça agresif ve ilaçlara dirençli bir kemik iliği kanseri olan kronik miyelomonositik lösemi.
• Kolon veya rektum kanseri olan kolorektal kanser – karahindiba kökü ekstresi kanser hücrelerinin büyümesini yaklaşık %90 oranında geciktirebilir.
• Pankreas kanseri.
• Mide kanseri.
• Meme ve prostat kanseri, ancak karahindibanın bu hormona duyarlı kanserler üzerindeki uzun vadeli etkisi konusunda hala bazı şüpheler var.

Cilt Sağlığını İyileştirir

Geleneksel olarak, karahindiba çayı egzama ve iskorbüt, çıban, mantar enfeksiyonları, yanıklar ve siğiller nedeniyle meydana gelenler gibi cilt kanamaları da dahil olmak üzere cilt rahatsızlıklarını tedavi etmek için kullanılırdı. Karahindibanın bu faydası antimikrobiyal ve antienflamatuar özelliklerine bağlanabilir. Bunların yanı sıra, karahindibanın vücudun hormon düzenlemesine katkıda bulunduğu için akneye karşı da etkili olduğuna inanılmaktadır. İyi bir antioksidan kaynağı olan karahindibanın cilt sarkması, yaşlılık lekeleri ve kırışıklıklar gibi yaşlanma sürecini yavaşlattığına inanılmaktadır.

Görmeyi Koruyabilir

Karahindiba, retinayı UV ışınlarının zararlı etkilerinden koruyan lutein ve zeaksantin bakımından yüksektir. Aslında, bir fincan karahindiba yaprağı size 7486 mikrogram lutein ve zeaksantin sağlayacaktır ki bu, fincan başına 328 mikrogram sağlayan havuçtan bile daha yüksektir. Bitkinin düzenli tüketimi, görme kaybına neden olan yaşa bağlı bir göz hastalığı olan maküler dejenerasyonu önleyebilir.

Safra Kesesi Hastalıklarını Tedavi Edebilir

Geleneksel tıp karahindiba kökünü safra kesesi hastalıklarını tedavi etmek için kullanmıştır. Araştırmalar, karahindibanın safra akışını uyardığı ve anti-enflamatuar olduğu için safra kesesi hastalıkları için faydalı olabileceğini düşündürmektedir.

Karahindiba nasıl hazırlanır ve yenir

Karahindibanın diyetinizin bir parçası haline gelmesinin çeşitli yolları vardır. Karahindiba yaprakları ve kökleri taze veya kurutulmuş olarak bulunur ve çay veya tentür hazırlamak için kullanılabilir. Ayrıca kapsül şeklinde karahindiba takviyeleri de alabilirsiniz.

Denemeyi seviyorsanız, karahindiba yapraklarını keçi peyniri, fındık ve limonlu bir salataya ekleyin. Ya da yeşil bir smoothie’nin içine atabilirsiniz. Hatta karahindiba yapraklarını biraz zeytinyağı ile soteleyebilir ve pastırmanızın yanında yiyebilirsiniz. Ancak yeni başlıyorsanız ve basit tutmak istiyorsanız, biraz çayla yetinebilirsiniz.

Herhangi bir yerden koparılmış karahindibaları kullanmayın. Kentsel alanlarda çoğu insan karahindibaya yabani ot muamelesi yapar ve üzerinde yetiştiği toprağa yoğun bir şekilde böcek ilacı püskürtülür. Taze yapraklarını kullanmak istiyorsanız, en iyisi bahçenize biraz taze yaprak ekmenizdir.

Karahindibanın Olası Yan Etkileri

Alerjiler

Karahindiba, Compositae veya Asteraceae olarak bilinen bir bitki ailesine aittir. Bunlar, kontakt dermatit ve kurdeşen gibi alerji reaksiyonlarına neden olduğu bilinen çiçekli bitkilerdir. Ragweed, kadife çiçeği, krizantem, papatya, papatya veya civanperçemi gibi bitkilere alerjiniz varsa, karahindibaya da alerjiniz olma ihtimali yüksektir. Şüpheniz varsa, bir dermatologla konuşun. Alerjiniz olup olmadığını öğrenmek için rutin bir yama testi kullanılabilir.

İlaç Etkileşimleri

Karahindibanın sağlık açısından çeşitli faydaları olsa da, herhangi bir yan etkisi olmayacağını varsaymak güvenli değildir. Karahindiba bazı ilaçlarla etkileşime girebilir ve ilaç kullanıyorsanız karahindiba alma konusunda her zaman doktorunuzla konuşmanız önerilir. İşte karahindiba ile etkileşime girebilecek bazı ilaçlar.

• Diyabet ilaçları: Diyabet hastasıysanız ve halihazırda ilaç kullanıyorsanız, kan şekeri seviyelerini etkileyebileceğinden herhangi bir şekilde karahindiba almadan önce doktorunuzla konuşun.
• Diüretikler: Halihazırda reçeteli diüretik kullanıyorsanız karahindibadan kaçının. Aynı zamanda idrar söktürücü olan diğer ilaçları veya bitkileri kullanırken karahindiba almak elektrolit dengesizliğine neden olabilir.
• Antiasitler: Karahindiba mide asiditesini artırarak antiasitlerin etkinliğini azaltabilir.
• Kan sulandırıcılar: Halihazırda kan sulandırıcı ilaçlar kullanıyorsanız, karahindiba kanama riskini artırabilir.
• Antibiyotikler: Taraxacum mongolicum (Çin karahindibası) olarak bilinen bir karahindiba türü, antibiyotik siproflaksinin emilimini engelleyebilir. Antibiyotik kullanıyorsanız mutlaka bir doktora danışın.
• Lityum: Çalışmalar, karahindibanın bipolar bozukluk için yaygın olarak kullanılan bir ilaç olan lityumun etkilerini kötüleştirebileceğini göstermiştir.

Karahindiba, eski zamanlardan beri çeşitli tıbbi durumları tedavi etmek için kullanılan son derece çok yönlü bir bitkidir. Dünyanın dört bir yanındaki bitki uzmanları, birçoğunun bilim insanları ve araştırmacılar tarafından doğruluğu kanıtlanmış olan iyileştirici özelliklerini kabul etmişlerdir. Belirli rahatsızlıklar için, karahindibayı bir tedavi olarak kullanmadan önce sertifikalı bir alternatif sağlık uygulayıcısı ile konuşun. Bununla birlikte, genel sağlık amaçları için, diyetinizin genel sağlık katsayısını artırmak için her zaman karahindiba yiyebilirsiniz.