Karabiber Uçucu Yağının Sağlığa İnanılmaz Faydaları
Karabiber, günümüzde yemeklerimizi tatlandırmak için kullandığımız en yaygın baharatlardan biridir. Yumurtalara ya da çorbalara bir tutam serpmek eşsiz bir acı lezzet verir. Ancak, bu baharatı yemeğinize serpmenizin tek nedeni bu değildir. Uçucu bir yağ olarak karabiber, tıbbi açıdan pek çok fayda sağlar.
Karabiber, günümüzde karşılaştığımız bazı yaygın sağlık sorunlarının semptomlarını hafifletmek için kullanılabilir. İşte biraz karabiber esansiyel yağının hafifletebileceği bu tür 9 rahatsızlık.
Ağrı ve Ağrıları Hafifletir
Karabiber yağı anti-enflamatuar özelliklere sahiptir ve bu nedenle kas ağrısı ve yaralanmalarını hafifletmek için kullanılabilir. Geleneksel tedavilerin yanı sıra artrit için alternatif bir tedavi olarak kullanılabilir. Boyun ağrısı olan 60 hastayı kapsayan bir çalışmada, karabiber ve diğer dört uçucu yağ içeren bir kremin topikal uygulaması ağrıda önemli bir iyileşme göstermiştir. Bu nedenle, etkilenen bölgelere karabiber esansiyel yağı (bir taşıyıcı yağ ile karıştırılmış) uygulayarak küçük kas yaralanmalarını ve ağrılarını tedavi edin.
Sindirime Yardımcı Olur
Hassas bir mideniz ve ishal, kabızlık veya şişkinlik gibi sindirim sorunlarınız varsa, karabiber esansiyel yağı rahatsızlığı hafifletmek için doğal bir yol olabilir. Biber, vücut üzerinde ısıtıcı ve rahatlatıcı bir etkiye sahip olan piperin adlı bir madde içerir. Karabiber, zerdeçal ile birlikte kullanıldığında, düzgün sindirim için gerekli olan mide asitlerinin salgılanmasını bile iyileştirebilir. Yediğiniz yemeğe birkaç damla yağ ekleyin, böylece hem lezzet katın hem de sindirimi hızlandırın.
Kolesterol Seviyesini Düşürür
Kötü beslenme ve egzersiz eksikliği gibi sağlıksız yaşam tarzı faktörleri vücuttaki kolesterol seviyelerini artırabilir. Yüksek kolesterol seviyeleri sağlık sorunlarına yol açabilir ve hatta kalp sağlığınızı etkileyebilir. Yaşam tarzınızda bazı değişiklikler yapmak iyi bir plan olsa da, karabiber yağı kolesterol düşürücü etkileri ile yardımcı olabilir. Yemeklerinize her gün birkaç damla eklemeniz yeterlidir.
Stafilokok Enfeksiyonlarıyla Savaşır
Staphylococcus aureus, küçük cilt enfeksiyonlarına ve zatürre ve diğer solunum sorunları gibi ciddi hastalıklara neden olan bir bakteridir. Çoğu zaman, bu enfeksiyonlarla savaşmak için antibiyotikler reçete edilir. Ancak, stafilokok enfeksiyonlarıyla savaşmak için doğal bir yol arıyorsanız, karabiber yağına başvurun. Solunum güçlüğü için yağı soluyun ve cilt enfeksiyonları için etkilenen bölgeye bir taşıyıcı yağ (hindistancevizi yağı gibi) ile uygulayın.
Kanser Hücrelerinin Büyümesini Önler
Karabiber antikanser özelliklere sahiptir ve kanser hücrelerinin büyümesini önler. Ayrıca hücreleri zararlı serbest radikallerden koruyan antioksidanlar içerir, böylece bağışıklık sistemini güçlendirir. Buna ek olarak, piperin karabiber yağına anti-tümör nitelikleri kazandırır.
Sigara Bırakma Belirtilerini Azaltır
Sigara içmek, önlenebilir hastalıkların ve ölümlerin önde gelen nedenlerinden biridir. Bu, 18-24 yaş arası genç yetişkinler arasında son derece yaygın bir alışkanlıktır. Sigarayı bırakmak istiyorsanız, karabiber yağı solumayı deneyin. ABD’de bir kampüste yapılan bir çalışma, karabiber yağı solunduktan sonra nikotin isteğinin geciktiğini göstermiştir. Başka bir çalışmada ise karabiber yağı, sigara içenlerin anksiyete seviyelerini (bir yoksunluk belirtisi) azaltmıştır.
Vücudu Detoksifiye Eder
Karabiber doğal bir diüretiktir, yani idrara çıkmayı artırır. Vücudunuz toksinlerin çoğunu idrar yoluyla vücuttan attığı için, karabiber yağı vücudun detoksuna yardımcı olabilir. Topikal olarak uygulandığında ısınma hissi yaratır ve vücudun terlemesine neden olabilir. Terleme, kiri ve fazla yağı vücuttan uzaklaştıran, cildi dışarıdan parlatan ve vücudu içeriden temizleyen doğal bir süreçtir.
İştah Uyarıcı Olarak Görev Yapar
Karabiber yağı bir iştah uyarıcı olarak davranabilir. Özellikle nörolojik rahatsızlıkları ve buna bağlı yutma güçlükleri olan kişiler için karabiber yağının solunması veya yutulması, başta yutma olmak üzere yemek yeme sürecini kolaylaştırabilir. Beslenme tüpleriyle beslenen çocukları kapsayan bir çalışmada, karabiber yağının koku uyarımının (koku alma duyusuyla ilgili) ağızdan gıda alımını artırdığı bildirilmiştir. Bu nedenle, bu uçucu yağ, yutma sürecini iyileştirmek ve iştahı artırmak için nörolojik bozukluklar için diğer tedavi yöntemleriyle birlikte kullanılabilir.
Yiyeceklerin Korunmasına Yardımcı Olur
Et ve et ürünleri, tahıllar gibi diğer kuru gıdalara göre mikroorganizmalar nedeniyle bozulmaya daha yatkındır. Ancak yapılan çalışmalar karabiber yağının gıdalara zarar verebilecek mikroorganizmaları kontrol altına alabildiğini göstermiştir. Karabiber yağının antibakteriyel özellikleri, yan etkileri olan sentetik olarak üretilmiş gıda koruyucularının yerine kullanılabileceği için et endüstrisine fayda sağlayabilir.
Gerektiğinde yiyeceklere birkaç damla ekleyerek, teneffüs ederek veya cilde uygulayarak karabiber yağından en iyi şekilde yararlanın. Herhangi bir solunum sorunu yaşıyorsanız, doğal tedavi seçeneklerine geçmeden önce mutlaka doktorunuzla konuşun.
