Kapsaisin Bileşiğinin Sağlığınıza Fayda Sağlama Yolları
Burnunuzun akmasına ve gözlerinizin yaşarmasına neden olan baharatlı yiyecekler mutfakta bir nimet ya da bir felaket olabilir. Sıcak, tadı damağında kalan yiyeceklere minnettar olanlar için iyi haberler var. Görünüşe göre yanık, uzun ve sağlıklı bir yaşam sürmenize yardımcı olabilir.
Peki minnettarlığımızı borçlu olduğumuz sihirli bileşen nedir? Kapsaisin.
Baharatlı olan her şeye popüler bir katkı olan acı biberdeki ana baharat bileşeni olarak bilinen kapsaisin, sadece ateşi solumamızı sağlamakla kalmaz, aynı zamanda bizi çeşitli şekillerde daha sağlıklı hale getirir. İşte nasıl olduğu.
Enflamasyonla Savaşır
Kapsaisin, vücudumuzun doğal işlevlerini engellemek için iltihaplanmayı tetikleyen belirli nöropeptitleri nötralize edebilir.
Bu da araştırmacıların, anti-enflamatuar özelliklerinden yararlanılıp yararlanılamayacağını ve artrit, sedef hastalığı ve diyabetik nöropati için potansiyel bir tedavi olarak kullanılıp kullanılamayacağını görmek için kapsaisin üzerinde neden bu kadar kapsamlı çalıştıklarını açıklamaktadır.
Tıkanıklıkla Savaşır
Kapsaisin, kronik sinüs enfeksiyonlarıyla (sinüzit olarak da bilinir) savaşan antibakteriyel özellikleriyle tanınır. Ayrıca, vücut üzerindeki ısıtma etkisi nedeniyle, kalınlaşmış mukusun burun kanallarından temizlenmesini sağlayan salgıların uyarılmasına yardımcı olur. Kapsaisinin bu özelliği, anti-enflamasyon özellikleriyle birlikte sadece tıkanıklıkla ilgili hastalıklarla savaşmaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda acı verici derecede rahatsız edici semptomların çoğunu azaltmaya da yardımcı olur.
Sindirim Sağlığını Destekler ve Şişkinlikle Mücadele Eder
Kapsaisin, sindirim enzimlerinin midenizdeki akışını doğal olarak uyararak şişkinlik ve gazın azaltılmasına yardımcı olur. Bu sadece sindirilmemiş yiyeceklerin bağırsaklarda uzun süre kalmamasını sağlamakla kalmaz, aynı zamanda şişkinlik hissinize neden olabilecek veya ağırlaştırabilecek gazı serbest bırakmak için bu sindirilmemiş yiyeceklerden beslenen bakterileri de öldürür.
Kalbi Korur
Araştırmalara göre, iyi dozda kapsaisin bakımından zengin gıdalar uzun vadede kalbinizi sağlıklı ve güçlü tutabilir. Önceki çalışmalar, kapsaisinin kan basıncını düşürmeye, yüksek kolesterol seviyelerini düşürmeye ve kan pıhtılarının oluşumunu önlemeye yardımcı olabileceğini öne sürmüştür.
Buna ek olarak, son çalışmalar kapsaisinin arterlerin kasılmasını sağlayan belirli bir gen üzerinde bloke edici bir etkiye sahip olduğunu, bunun da potansiyel olarak kan akışını engelleyebileceğini ve kalp krizi veya felce neden olabileceğini bulmuştur.
Obezite Karşıtı Bir Ajan Olarak Görev Yapar
Araştırmalara göre kapsaisin, TRPV1 adı verilen ve obezite karşıtı ilaçların da hedefi olan belirli bir protein türünün aktive edilmesine yardımcı olmaktadır. Vücut ağırlığını düzenlemekten, metabolik aktiviteyi ve kardiyovasküler fonksiyonu artırmaktan ve glikoz seviyelerini ve kilo alımıyla ilgili lipitleri kontrol etmekten sorumlu olan bu proteindir.
Böylece kapsaisin, obezite ile mücadele edenler için herhangi bir zararlı yan etki olmaksızın doğal bir çare sağlamaya yardımcı olur.
Prostat Kanseri ile Mücadeleye Yardımcı Olabilir
Hayvanlar üzerinde yapılan çalışmalar, kapsaisinin farelerde prostat kanseri hücrelerinin neredeyse yüzde 80’inin ölmesine neden olduğunu ortaya koymuştur. Daha fazla hayvan çalışması, kapsaisinin prostat tümörlerinin, madde ile tedavi edilmeyen farelerdeki tümörlere kıyasla yaklaşık beşte bir oranında küçülmesine neden olduğunu kanıtlamıştır.
Bu çalışmaların hepsi fareler üzerinde gerçekleştirilmiş olsa da, insanlar ve fareler aynı genetik yapıyı paylaştıkları için sonuçlar hala umut vericidir. Bu nedenle araştırmacılar, prostat kanserinin geri dönüşünü önlemeye hizmet edip edemeyeceklerini görmek için kapsaisin haplarının etkilerini incelemeye devam ediyor.
