Gıda Alerjisine İşaret Eden Erken Belirtiler
Gıda alerjileri korkutucu olabilir. Sadece sizi huzursuz etmekle kalmaz, aynı zamanda sizin dışınızda herkesin tadını çıkarabileceği yiyecekleri yemenize de engel olurlar. Birden fazla gıda alerjisi, bir diyeti sürdürmeyi veya arkadaşlarla dışarıda yemek yemeyi daha da zorlaştırır. Vücudunuzun diğerlerinden nasıl farklı olduğunu mu merak ediyorsunuz? Gıda alerjilerinde neler olduğunu öğrenin.
Neden Gıda Alerjisi Yaşarsınız?
Bağışıklık sisteminin rolü, vücut hücrelerini hastalığa neden olan yabancı istilacılardan korumaktır. Vücudunuzu sağlıklı ve enfeksiyonlardan uzak tutar. Benzer bir şekilde, belirli bir gıdaya karşı alerjik bir reaksiyon yaşarsınız çünkü bağışıklık sistemi gıdaya veya gıdadaki bir bileşene aşırı tepki verir ve onu bir tehlike olarak tanımlayarak reaksiyon olarak ortaya çıkan bir koruma tepkisini tetikler.
Gıda Alerjisine Neden Olan En Yaygın Gıdalar
Herhangi bir gıda alerjik reaksiyona neden olabilirken, bu 8 gıda türü çocuklardan yetişkinlere kadar alerjik reaksiyonların yüzde 90’ını oluşturmaktadır:
Yumurta
Süt
Yer fıstığı
Ağaç fıstığı
Balık
Kabuklu Deniz Ürünleri
Buğday
Soya
Gıda Alerjilerinin Başlıca Belirtileri
Belirli bir gıda tüketiminiz için uygun olmadığında, vücudunuz hafif ila şiddetli semptomlarla sizi uyarır. Aşağıdaki belirtiler, belirli bir yiyeceği yedikten sonra birkaç dakika ila birkaç saat içinde ortaya çıkıyorsa göz ardı edilmemelidir.
1. Döküntüler, Kızarıklık ve Kaşıntılı Cilt
Belirli bir gıdaya karşı ilk alerjik reaksiyonlardan biri ciltte hafif bir kızarıklık ya da döküntü şeklinde görülür. Bazı durumlarda bunlara ciltte kaşıntı veya yanma hissi eşlik eder. Çoğunlukla ellerde, ayaklarda ve eklemlerde görülür. Dolayısıyla, yemek yedikten sonra kendinizi kaşıntılı hissediyorsanız, bu büyük olasılıkla alerjik bir reaksiyondur. Cilt değişikliklerine neden olabilecek gıdalardan kaçınmak, cildi etkileyen gelecekteki alerjileri önlemenin etkili bir yoludur.
2. Ağzınızda Komik Duygular
Bir gıdaya karşı yaygın olarak görülen bir diğer alerjik reaksiyon da ağızda tuhaf hisler oluşmasıdır. Bu hisler ağızda kaşıntı, boğazda kaşıntı veya dudaklarda, ağızda, dilde ve boğazda şişme şeklinde olabilir. Genellikle bunlar vücudun diğer bölgelerine ilerlemez. Bazı insanlar çiğ meyve ve sebze yedikten sonra bunu yaşayabilirken, diğerleri ağaç fıstığı yedikten sonra benzer belirtiler bulabilir. Bu durum oral alerji sendromu olarak da bilinir.
3. Sık Banyo Ziyaretleri
Eğer mideniz bulanıyorsa, karnınızda bir ağrı hissediyorsanız ya da çok sık tuvalete gidiyorsanız, alerjik bir reaksiyon yaşıyor olabilirsiniz. Gıda zehirlenmesi ve gıda intoleransı benzer semptomlara sahip olsa da, alerjik reaksiyonu da bir olasılık olarak değerlendirmek gerekir. Doğru teşhisi koymak için belirtileri bir sağlık uzmanıyla görüşün.
4. Göğüste Sıkışma
Yiyecekleri kolayca yutamıyor musunuz? Nefes almakta zorlanıyor musunuz? Göğsünüzde bir miktar rahatsızlıkla birlikte bir sıkışma mı yaşıyorsunuz? Büyük olasılıkla eozinofilik özofajit adı verilen alerjik bir reaksiyon yaşıyorsunuz. Eozinofilik özofajit, özofagusun (yiyecekleri mideye taşıyan tüp) iltihaplanması nedeniyle oluşur ve yaşa göre değişir. Eozinofilik özofajiti olan bebekler ve küçük çocuklar yemek yemeyi reddetme eğilimindeyken, okul çağındaki çocuklarda mide ağrısı veya yiyecekleri yutma güçlüğü görülür.
5. Nabız Hızında Ani Bir Düşüş
Kan basıncında ciddi bir düşüş alerjik bir reaksiyonun işareti olabilir. Ancak tansiyonunuzu masada ölçmediğiniz sürece düşüşü anlamanız mümkün olmayacaktır. Vücudunuzun bu belirtileri göstermesinin farklı yolları vardır – baş dönmesi veya sersemlik hissedebilir ve hatta ciddi durumlarda bayılabilirsiniz.
Rahatsızlık veya tahrişe neden olan gıdaları veya gıda ürünlerini ortadan kaldırmak, bir gıda alerjisinden kurtulmanın en iyi yoludur. Bu hafif semptomlara dikkat etmek, hayatı tehdit eden alerjik reaksiyon anafilaksiyi de önleyebilir. Gıda alerjileriyle yaşamak stresli olabilir, ancak hayatınızı kontrol altına almasına izin vermeyin. Ne yediğinize dikkat edin ve sağlıklı kalın.
