Fast food’un vücudunuz üzerindeki zararlı etkileri
Fast food endüstrisi yaşam tarzımızla o kadar yakından ilişkili hale geldi ki, düşük maliyet, kolay bulunabilirlik ve hızlı üretim açısından sağladığı faydalar, bize verdiği aşırı zararı bulanıklaştırıyor gibi görünüyor. Fast food’un vücudumuz için ne kadar zararlı olduğunu sayısız kez duymuş olsak da, bu ayrıntıları görmezden geliyor ve yine de tüketiyoruz. İşte size çok sevdiğiniz hamburger ve patates kızartmalarıyla yollarınızı ayırmanız gerektiğini hatırlatacak fast food’un 9 etkisi.
Kilo Alımı
Fast food, hareketsiz bir yaşam tarzı ile birleştiğinde bizi kesin kilo alımına ve obeziteye doğru götürecektir. Fast food gıdalar yüksek miktarda karbonhidrat ve düşük miktarda lif içerir. Bu karbonhidratlar glikoza dönüştürülerek vücudumuzdaki kan şekeri seviyesini yükseltir. Bu da insülin üretimine yol açar. Vücut sürekli olarak kan şekeri seviyesini kontrol altında tutmak zorunda kaldığında, uzun vadede etkisiz hale gelme eğiliminde olabilir ve bu da kilo alımına ve insülin direnci ve tip 2 diyabet gibi diğer sorunlara yol açabilir.
Besin Eksikliği
Fast food yiyeceklerin besin değeri açısından son derece yetersiz olduğu da iyi bilinmektedir. Fast food yiyeceklerin çoğunda aşırı miktarda ilave şeker, sodyum ve trans yağ bulunmaktadır. Bu bileşenler yemeğinizin tadını mükemmel hale getirebilir ancak sağlığınız için son derece zararlıdır. Vücudunuz bu bileşenleri ara sıra tüketmeyi göze alabilir, ancak vücudunuzu sürekli bir kaynağa maruz bırakarak kendi mezarınızı kazabilirsiniz.
Kabızlık
İçeri giren, dışarı çıkmalıdır. Ama çıkmadığında ne olur? Çok az şey kabız olmak kadar kötü hissettirir. Düzensiz bağırsak hareketleri tüm gününüzü alt üst edebilir. Hazır gıdalardaki lif eksikliği kabızlığın en büyük nedenidir ve aynı zamanda metabolizmanın yavaşlamasına neden olur. Alkol ve kafein tüketimi, zaten “fast food diyeti” yapıyorsanız kabızlığı daha da kötüleştirir.
Ruh Sağlığının Bozulması ve Depresyon
İnsanlar genellikle ruh sağlığını gıda alımlarıyla ilişkilendirmezler ancak bu ikisi birbirini dışlamaz. Uluslararası Beslenme Psikiyatrisi Araştırmaları Derneği Başkanı Felice Jacka şöyle diyor: “Diyetin fiziksel sağlık kadar ruh sağlığı için de önemli olduğunu gösteren çok sayıda kanıt mevcuttur. Sağlıklı bir beslenme koruyucu, sağlıksız bir beslenme ise depresyon ve anksiyete için risk faktörüdür.”
Cilt Sorunları
Fast food gıdalardaki yüksek miktarda karbonhidratın bir sonucu olarak cilt de etkilenir. Gençlerde akne patlamaları, egzama, cilt lekeleri ve kaşıntı veya tahriş, aşırı fast food tüketiminin cilt üzerindeki etkilerinden bazılarıdır.
Yüksek Kan Basıncı ve Yüksek Kolesterol
Fast food gıdalardaki yüksek sodyum içeriği, yüksek tansiyonu olan kişiler için çok tehlikelidir. Kan basıncı seviyeleri kontrol altına alınmazsa neredeyse ölümcül olabilir. Ayrıca kalp ve kardiyovasküler sistem üzerinde aşırı stres yaratır. Bunun dışında, fast food yemek vücuttaki kötü kolesterol seviyesini artırabilir.
Diş Sağlığı Üzerindeki Etkileri
Hepimiz fast food’larımızın yanında gazlı içecekleri seviyoruz, ancak araştırmalar tatlandırılmış sodanın vücudunuzdaki asit içeriğini büyük ölçüde artırabileceğini göstermiştir. Bu durum diş minesini tahrip etmeye kadar varabilir. Mine, dişlerimizin koruyucu ilk tabakasıdır ve bu savunma tehlikeye girerse, çürük ve bakteriyel enfeksiyon oluşumuna neden olabilir.
Nefes Darlığı ve Şişkinlik
Fast food’un doğrudan kalbiniz üzerindeki etkisi nefes darlığına neden olabilir ve hatta astım gibi diğer solunum rahatsızlıklarına yol açabilir. Gıdalardaki yüksek sodyum içeriği sistemlerimizde su tutulmasına yol açabilir, bu da fast food tükettikten sonra şişkin ve şişmiş hissetmemizin nedenlerinden biridir.
Fast Food’un Bağımlılık Yapıcı Doğası
Fast food’un en korkulan etkisi bağımlılık yapıcı doğasıdır. Yüksek tuz ve şeker içeriğinin bağımlılık yapabileceğini gösteren sınırlı kanıt vardır ancak obez insanların fast food’a karşı psikolojik bir bağımlılık geliştirebileceğini gösteren çalışmalar vardır. Stresli yeme, alışkanlık haline getirildiği takdirde vücut için büyük bir tehdit oluşturabilecek bir başka faktördür. Çalışmalar ayrıca fast food reklamlarının, menülerinin ve resimsel temsillerinin aşırı yemeyi tetikleyebileceğini göstermiştir.
