Diyetinize Tatlı Patatesi Dahil Etmek İçin Nedenler
Patates hayranıysanız ve patates bazlı yemekleri aşırı yeme eğilimindeyseniz, tatlı patatesin daha sağlıklı bir alternatif olduğunu duymuş olabilirsiniz. Mütevazı tatlı patates sadece bir patates kadar lezzetli değil, aynı zamanda daha sağlıklıdır. Genellikle yer elması ile karıştırılan tatlı patates, çeşitli sağlık yararları olan besleyici bir güç merkezidir. İşte bunlardan bazıları.
Bağışıklığı Güçlendirir
Sık sık soğuk algınlığı, ateş veya eklem ağrılarından muzdaripseniz, günlük diyetinize tatlı patatesi dahil etmek isteyebilirsiniz. Tatlı patates, bağışıklığı artıran ve hastalıkları uzak tutan en zengin C vitamini kaynaklarından biridir. Oksidasyondan kaynaklanan hücre hasarını azaltarak, C vitamini bir antioksidan görevi görür ve sizi zararlı mikropların ve toksinlerin avı olmaktan korur. Aslında, araştırmalar C vitamini açısından zengin gıdaların kardiyovasküler hastalık, felç, kanser riskini azaltabileceğine ve yaşam süresini uzatabileceğine inanmaktadır.
Enflamasyonu Azaltır
Lokal enflamasyon yaraların iyileşmesine yardımcı olsa da, bizi asıl endişelendiren kronik enflamasyondur. Kronik enflamasyon, sindirim bozuklukları ve romatoid artritten bazı kanserlere kadar çeşitli rahatsızlıklara yol açabilir. Tatlı patates, içerdiği yüksek A vitamini sayesinde anti-enflamatuar özelliklere sahiptir.
Gözünüzü Sağlıklı Tutar
Tatlı patatesin turuncu rengi, organik bir pigment olan karotenoidlerin varlığından kaynaklanmaktadır. Karotenoidlerin göz sağlığını geliştirdiği ve katarakt gibi göz hastalıkları riskini azalttığı gözlemlenmiştir. Yaşlılar göz rahatsızlıklarına daha yatkın olduklarından, 60 yaşın üzerindeyseniz tatlı patates tüketmek akıllıca olacaktır. Karotenoidlerin en iyi yüksek yağlı bir gıda ile birlikte tüketildiğinde emildiğini unutmamak önemlidir. Bu nedenle, pişmiş tatlı patatesi avokado veya fındık (ceviz) gibi yiyeceklerin yanında tüketin.
Yara İyileşmesini Destekler
Tatlı patates, antioksidan içeriği sayesinde yaraların iyileşmesine yardımcı olabilir ve süreci hızlandırabilir. C vitamini, cildin yapıldığı ana protein olan kolajenin sentezi için gereklidir. C vitamini olmadan vücudunuz yaraları düzgün bir şekilde iyileştiremeyebilir.
Kilo Vermeye Yardımcıdır
Tatlı patatesin yüzde 12’si liften oluşur ve bu da kilo vermeye yardımcı olmasıyla bilinen bir besin maddesidir. Lifli gıdalar sizi daha hızlı doyurma eğilimindedir, aşırı yemenizi önler ve böylece kilo vermenize yardımcı olur. Ayrıca, tatlı patatesteki lif yavaş sindirilir, bu da öğünler arasında açlık hissetmeden uzun süre tok kalmanızı sağlar.
Diyabeti Tedavi Eder
Araştırmalar potasyum ve diyabet arasında bir bağlantı olduğunu ortaya koymuştur. Vücuttaki düşük potasyum seviyesinin tip II diyabet riskini artırdığına inanılmaktadır. Tatlı patates, kan şekeri seviyenizi yönetmeye yardımcı olabilecek yüksek miktarda potasyum içerir. Lif, tatlı patateste bulunan ve anti-diyabetik özelliklerine katkıda bulunan başka bir besindir.
Kan Basıncını Düşürür
Yüksek tansiyon veya hipertansiyonunuz varsa, kalp hastalığı veya inme riskiniz artar. Tatlı patates gibi yüksek lifli gıdalar tüketmek kan basıncının düzenlenmesine yardımcı olabilir. Tatlı patates magnezyum ve diyet lifi açısından zengindir, her ikisi de kan basıncı seviyelerini düşürebilir ve hipertansiyonu önleyebilir.
Akciğer Fonksiyonunu Destekler
Tatlı patatesteki magnezyum akciğer fonksiyonlarının desteklenmesinde önemli bir rol oynar. Sebzedeki lif de iltihaplı akciğer rahatsızlıklarının tedavisine yardımcı olur. Bronşit, astım veya başka bir solunum rahatsızlığınız varsa, tatlı patates diyetinize dahil etmeniz gereken gıdalardan biridir.
Tatlı patatesinizi haşlayın veya kızartın ve daha fazla lezzet için üzerine biraz kimyon ve biber serpin. Ayrıca avokado ve marulla birlikte salatanıza da ekleyebilirsiniz. Bununla birlikte, böbrek hastalığınız veya böbrek taşınız varsa, durumu kötüleştirebileceğinden tatlı patates yemekten kaçının.
