Demir toksisitesi hakkında bilmeniz gereken her şey
Demir eksikliği anemisi dünyada en çok konuşulan beslenme yetersizliklerinden biri olsa da, aşırı demirin olumsuz etkileri büyük ölçüde tartışılmamaktadır. Ancak istatistiklere inanılacak olursa, demir toksisitesi 6 yaşından küçük çocuklarda zehirlenmeye bağlı ölümlerin önde gelen nedenidir. Yetişkinler de aşırı dozda takviye aldıklarında veya hemokromatozis gibi rahatsızlıklara sahip olduklarında aşırı demir yüklemesi yaşayabilirler.
Vücudunuz tarafından emilen demir toksik seviyelere ulaştığında, sağlığınızı önemli ölçüde etkileyebilir. İşte demir toksisitesi, nedenleri, belirtileri ve bunu tersine çevirmenin yolları hakkında bilmeniz gereken her şey.
Aşırı Dozda Demir Takviyesi Akut Demir Zehirlenmesine Neden Olabilir
Demir toksisitesi genellikle demir takviyelerinin aşırı tüketilmesi sonucu ortaya çıkar. Genellikle multivitamin şeklindeki demir takviyeleri yetişkinlerde aşırı doza neden olacak kadar demir içermez ve çocuk multivitaminleri çok düşük dozda demir içerir. Bununla birlikte, saf demir haplarından akut demir zehirlenmesi geçirmek mümkündür. Çocuklarda yetişkinlerden daha sık görülen bu durum, demir şuruplarının kazara aşırı dozda alınması vücuttaki demirin toksik seviyelere yükselmesine neden olabilir.
Akut demir zehirlenmesinin küçük belirtileri arasında hızlı ama zayıf nabız, baş dönmesi, soluk cilt, mide ağrısı, bulantı, ishal, siyah dışkı ve ağızda metalik bir tat yer alır. Bu belirtiler yaklaşık 6 saat sürer ancak 12 ila 48 saat sonra tekrarlayabilir. Hasta derhal tedavi edilmezse, toksisite şoka, çoklu organ yetmezliklerine ve hatta ölüme yol açabilir.
Aşırı dozdan kaçınmak için demir takviyelerinizi çocuklardan uzak tuttuğunuzdan emin olun. Ayrıca, çocuklara reçetesiz demir takviyesi vermekten kaçının. Ayrıca, kaçırdığınız bir dozu telafi etmeye çalışıyor olsanız bile, aynı anda fazladan doz almayın.
Demir Toksisitesi Hemokromatozise Bağlı Olabilir
Hemokromatoz, vücudunuzun gerekenden daha fazla demir emdiği ve bunun sonucunda toksik demir birikimine neden olduğu bir durumdur. Tedavi edilmediği takdirde bu durum karaciğer kanseri, karaciğer sirozu ve kalp hastalığı gibi sorunlara yol açabilir.
Hemokromatozis büyük ölçüde genetik olsa da, kalıtsal aneminiz varsa (sideroblastik anemi, hemolitik anemi, piruvat kinaz eksikliği, talasemi intermedia ve talasemi major gibi), bağırsağınız vücudun yeni RBC’ler oluşturmak için artan ihtiyacını karşılamak için fazla demiri emdiğinden bu durumu edinebilirsiniz. Ve fazla demir vücut tarafından atılamadığı için demir toksisitesine yol açar.
Hemokromatozis belirtileri arasında cilt renginde değişiklik, eklem ağrısı, sindirim sorunları, kalp sorunları ve hipofiz ve tiroid bezlerinin az çalışması yer alır. Ancak bazen hemokromatozis aşağıdaki gibi bazı ciddi yan etkilere ve komplikasyonlara da neden olabilir
Fibrozis
Karaciğer sirozu
Diyabet
Uzun süreli sarılık
Kalp yetmezliği
Üreme organı yetmezliği
Beyin hasarı
Kanser riskinde artış
Diyetinizi Kontrol Ederek Demir Toksisitesinden Kaçının
Demir toksisitesi veya zehirlenmesi acil tıbbi müdahale gerektirir. Ancak, özellikle de toksisite kalıtsal bir durumdan kaynaklanıyorsa, aşırı yüklenmeyi önlemek için yapabileceğiniz birkaç şey vardır. Toksisite yaşıyorsanız, kırmızı et gibi demir açısından zengin gıdalardan kaçının ve demir emilimini artıran alkol ve şekerli yiyecekleri azaltın. Bununla birlikte, bazı gıdalar aslında vücudunuzun demir emilimini azaltabilir.
Kalsiyum demir emilimini engellediği için süt, lahana ve soya fasulyesi gibi kalsiyum açısından zengin gıdalar tüketin.
Siyah çay, bitki çayları, kahve ve kakaonun demir emiliminin güçlü inhibitörleri olduğuna inanıldığı için yemeğinizle birlikte için.
Ispanak ve lahana da dahil olmak üzere taze meyve ve sebzeler yiyin. Bunlar demir içerirken aynı zamanda lif ve antioksidanlar da içerir. Lif demirin emilimini azaltırken, antioksidanlar aşırı demirin tetiklediği serbest radikallerle savaşır. Bunlar ayrıca demir emilimini azaltan oksalat içerir.
Fındık, tahıl ve fasulye yiyin, çünkü bunlar diğer besin maddelerinin yanı sıra lif bakımından da zengindir.
İlaç Etkileşimini Önleyerek Toksisiteden Kaçının
Demir takviyesi almanız gerekiyorsa ve başka rahatsızlıklar için ilaç kullanıyorsanız, demir takviyelerinin sizin için güvenli olup olmadığını öğrenmek için doktorunuza danışın. Örneğin, gut ilaçları karaciğerde demir depolanmasını artırma eğilimindedir. Bu nedenle, takviye almadan önce olası ilaç etkileşimlerini belirleyin ve bunlardan kaçının.
Demir Toksisitesini Tespit Etmek İçin Serum Ferritin Seviyelerinizi Kontrol Edin
Vücudunuz demiri yapısal bir protein olan ferritin şeklinde depolar. Ferritin seviyesinin yükselmesi, vücudunuzda toksik seviyelerde demir olduğu anlamına gelebilir. Bu nedenle aşırı demir yükünü teşhis etmek için ferritin seviyeleri için bir test yapılması önerilir. Ancak, aşırı demir yüklenmesi alkolik bir karaciğer hastalığının sonucuysa ferritin seviyelerini inceleyerek demir toksisitesi teşhisi koymanın doğru olmayabileceği konusunda uyarılmalıdır. Bu nedenle sizden karaciğer fonksiyon testi yaptırmanız da istenebilir. Kanda transferrin proteinine bağlı demir miktarının ölçüldüğü bir serum transferrin doygunluk testi de tavsiye edilir. Yüksek transferrin doygunluk değeri vücutta aşırı demir olduğunu gösterir.
Erken teşhis, doğru ilaç tedavisi ve birkaç diyet değişikliği yapmak, kandaki yüksek demir seviyelerinin toksik etkilerinin üstesinden gelmenize yardımcı olacaktır.
