Demir Eksikliği: Belirtiler ve tedavi için gıdalar

Vücudumuzda yeterli demir olmazsa, kırmızı kan hücreleri vücutta yeterli oksijen taşıyamaz. Anemiden muzdarip olmamak için diyetimize demir açısından zengin gıdaları dahil etmemiz önemlidir. Vücudumuzdaki düşük demir içeriğine işaret eden herhangi bir belirtiyi her zaman kontrol etmeli ve gerekli önlemleri almalıyız.

Demir Eksikliği Belirtileri ve Semptomları

Yorgunluk ve bitkinlik birlikte vücuttaki düşük enerjinin bir sonucudur, bu da vücudun demir eksikliği nedeniyle yeterli oksijen alamadığı anlamına gelir.

Zayıf egzersiz toleransı ve güçsüzlük, kaslarda demir ve oksijen azaldığında meydana gelir ve anemiye yol açar.

Soğuğa karşı tahammülsüzlük vücut ısısının düzenlenememesinin bir sonucudur ve demir eksikliğinin bir işaretidir.

Atlayan kalp atışları, hızlı kalp atışları veya ayakta dururken baş dönmesi, düşük oksijen üretimi nedeniyle demir eksikliğinin kardiyovasküler semptomlarıdır. Bu belirtilere genellikle kulaklarda uğultu sesi, göğüs ağrısı, nefes darlığı vb. eşlik eder. Bu gibi durumlarda acil tıbbi müdahale gerekir.

Soluk cilt de demir eksikliğinin bir işaretidir ve buna pürüzsüz ve ağrılı dil, saç dökülmesi ve kırılgan ve kaşık şeklinde tırnaklar eşlik eder.

Beyne yetersiz oksijen gitmesine bağlı unutkanlık demir eksikliğine işaret eder. Huzursuz bacak sendromu ve alışılmadık pika semptomları da eşlik edebilir.

Teşhis ve Tedavi

Şiddetli anemi vakaları tıbbi müdahale gerektirir. Nefes darlığı ve göğüs ağrısı şikayeti olan ve bu şikayetleri çok az olan ya da hiç olmayan kişiler derhal bir doktora başvurmalıdır. Bu hastalara demir takviyesi verilir ve daha fazla komplikasyon ortaya çıkmadan önce uygun şekilde değerlendirilir. Bununla birlikte, demir eksikliğinin ilk belirti ve semptomları uygun bir diyetle evde de tedavi edilebilir.

Demir Eksikliği ve Anemi Tedavisi İçin Gıdalar

Demir, vücudun ihtiyaç duyduğu önemli bir mineraldir ve yediğiniz gıdalardan yeterli miktarda demir aldığınızda, küçük belirti ve semptomlar kısa sürede ortadan kalkacaktır.

Balık ve Deniz Ürünleri

Yüksek miktarda heme demiri içeren istiridye, istiridye ve balık gibi bazı balık ve deniz ürünleri türleri anemi tedavisinde son derece faydalıdır.

Sığır eti

Sığır eti zengin bir heme demir kaynağıdır ve porsiyon başına 3 mg demir içerir. Bununla birlikte, yüksek doymuş yağ içeriği ve yüksek kalori içeriği, sığır etini aşırı kilolu veya herhangi bir kalp hastalığı riski taşıyan kişiler için en iyi seçenek haline getirmez.

Hayvan Karaciğeri

Tavuk, domuz ve inek karaciğerlerinin etleri önemli heme demir kaynaklarıdır. Tek bir porsiyon tavuk ciğeri 13 mg demir içerir ve bu da vücudumuzdaki demir içeriğini hemen yükseltmemize yardımcı olur. Ancak doymuş yağ ve kalori oranı yüksek olduğu için ölçülü tüketilmelidir. Kalp hastalığı riski taşıyan kişiler organ etlerinden mümkün olduğunca kaçınmalıdır.

Fındık, Tohum ve Fasulye

Fındık, tohum ve fasulye önemli miktarda demir içeren bitki proteinleridir. Haşlanmış soya fasulyesi 8,8 mg demir içerirken, barbunya ve siyah fasulye sırasıyla 5,2 mg ve 3,6 mg demir içerir. Bitki bazlı gıdalar heme olmayan demir içerir ve insan vücudu tarafından kolayca emilmediği veya tutulmadığı için hayvansal bazlı demirden daha yüksek miktarlarda tüketilmelidir.

Fıstık ezmesi, konserve fasulye, kabak çekirdeği ve mercimek gibi demir açısından zengin bitkisel ürünler de iyi birer demir kaynağıdır. Bitki bazlı demir, sağlıklı yağlar ve hayvansal bazlı, demir açısından zengin gıdalardan daha az kalori içerdiğinden daha sağlıklı bir seçenektir.

Yeşil Yapraklı Sebzeler

Ispanak ve lahana gibi büyük yapraklı yeşil sebzeler daha koyu renklidir ve kaliteli demir kaynakları olarak kabul edilirler. Tek bir porsiyon haşlanmış ıspanak tek başına 3,2 mg demir sağlar. Hem olmayan demir içermelerine rağmen, değerli vitamin ve mineraller açısından zengin kaynaklardır. Yeşil yapraklı sebzelerin tüketimi genel sağlığın da iyi olmasını sağlar.

Güçlendirilmiş Ürünler

Güçlendirilmiş gıdalar yüksek miktarda demir içerir. Güçlendirilmiş tam tahıllı gevrekler, ekmekler ve makarnalar demir ve lif içeriği bakımından zengindir. Bir kişinin genel sağlığını ve refahını korumak söz konusu olduğunda kesinlikle hayati önem taşırlar.

Sağlığınızı korumak ve anemik olmamak için diyetinizi demir açısından zengin hale getirin. Yeterli miktarda demir, vitamin ve mineral tüketimi ile uzun vadede sağlığınızı koruyabilirsiniz.