Daha Fazla Yağ Tüketmeniz Gerektiğini Gösteren İşaretler

Süpermarket raflarında gururla “yağsız”, “az yağlı” ve “yağı azaltılmış” etiketlerini taşıyan ürünlerle birlikte, insanların yağ tüketmeden önce tereddüt etmeleri doğaldır. Ancak, omega 3 yağ asitleri ile birlikte doymamış (çoklu doymamış ve tekli doymamış) yağların tüketilmesinin sağlıklı beslenmenin hayati bir parçası olduğu da bir gerçektir.

Aslında, yeterince yağ almamak vücudumuzda sağlıkla ilgili bazı komplikasyonlara yol açabilir, bu da yağ alımımızı artırmamız gerektiğini gösterir. İşte dikkat etmeniz gereken birkaç işaret.

Şekerli yiyeceklere aşerme

Yemek yedikten sonra bile canınız şekerli yiyecekler çekiyorsa, bunun sorumlusu düşük yağ alımınız olabilir. Araştırmalar, yüksek yağ alımının insülin salınımını önlediğini ve böylece kan şekeri seviyelerini dengelediğini göstermektedir. Bu da aşermeyi önler.

Ayrıca, birçok çalışma yüksek yağlı beslenmenin tokluğu artırdığını ve aşırı yemeyi önlediğini belirtmiştir. Bunun kesin nedeni bilinmemekle birlikte, bazı uzmanlar yağın sindiriminin karbonhidrattan daha uzun sürdüğünü, dolayısıyla daha uzun süre tok hissetmenizi sağladığını öne sürmektedir. Ancak, bu faydayı artırmak için fındık ve deniz ürünleri gibi yüksek yağlı protein ve lif kaynaklarını tercih ettiğinizden emin olun.

Hormonal Dengesizlikler

Kolesterol kelimesi, tıpkı yağlar gibi kötü bir üne sahiptir. Ancak vücudunuz için o kadar da kötü değildir. Aslında, vücutta D vitamini, hormonlar (testosteron ve östrojen dahil) ve yağ çözücü safra asitleri yapmak için kullanılır.

Bu nedenle uzmanlar, hormonal dengesizliklerin olası bir açıklamasının düşük yağlı bir diyet olabileceğine inanmaktadır. Buna ek olarak, bazı çalışmalar düşük yağlı gıdaların tüketiminin kadınlarda yumurtlama bozukluklarına ve kısırlığa yol açabileceğini, buna karşın yağ miktarındaki artışın bunu azaltabileceğini söylemektedir. Sağlıklı yağ alımınızı artırmanın yanı sıra bir uzmana danıştığınızdan emin olun.

Kötü Cilt

Akne, kuruluk ve kırışıklık gibi cilt sorunları yeterince yağ tüketilmemesine bağlanabilir. Çünkü çoklu doymamış yağ asitleri (omega 3 ve omega 6), normal cilt fonksiyonu ve görünümünde önemli bir rol oynar.

Araştırmalar ayrıca bu yağların cildin enflamatuar tepkilerini ve bariyer işlevini kontrol ettiğini, dolayısıyla cildin sağlığını belirlediğini göstermektedir. Vücudumuzda sentezlenemedikleri gerçeği göz önüne alındığında, bu yağlar açısından zengin bir diyete sahip olmak hayati önem taşımaktadır. Bir uzmana danıştıktan sonra bu yağları takviye edebilir veya deniz ürünleri, fındık ve tohum alımınızı artırabilirsiniz.

Düşük Biliş

Düşük yağlı diyetler, odaklanmak veya bir şeyleri hatırlamak için genel bir zihinsel enerji eksikliğine sahip olmakla bağlantılıdır. Omega 3 yağ asitleri gibi sağlıklı yağlar sinaptik plastisitede hayati bir rol oynar. Bu süreç, nöronlar arasındaki elektrik sinyalizasyonunu denetleyen bir yapı olan beyindeki sinapsların zaman içinde güçlenme veya zayıflama yeteneğini belirler.

Araştırmalar, omega 3 yağ asitlerinin sinapslardaki öğrenme ve hafıza ile ilgili çeşitli moleküller üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğunu göstermektedir. Bu şekilde çeşitli beyin süreçlerini etkiledikleri ve kontrol ettikleri düşünülmektedir. Bu nedenle, yeterli omega 3 yağının eksikliği bilişinizi etkileyebilir.

Kilo Alımı

İnsanlar genellikle kilo vermek için düşük yağlı diyetler uygular. Ancak istatistikler, son 30 yılda çok sayıda insanın düşük yağlı diyetlere geçmesine rağmen obezite oranlarının hızla arttığını göstermektedir.

Ayrıca araştırmalar, sağlıklı yağ oranı orta derecede yüksek bir diyet uygulayan kişilerin, çok fazla yağ tüketmeyenlere göre biraz daha fazla kilo verdiğini göstermektedir. Bunun nedeni, yağ oranı düşük diyetlerin, özellikle beyaz ekmek ve beyaz pirinç gibi hızlı sindirilen kaynaklardan gelen ve kilo alımına yol açan karbonhidratlarda yüksek olma eğiliminde olması olabilir. Bu nedenle, kilo vermeye çalışıyorsanız, yağ tükettiğinizden emin olun.

Depresyon ve Anksiyete

Araştırmalar, düşük omega 3 yağ asidi alımının düşük ruh hali, depresyon, karamsarlık ve dürtüselliğe yol açabileceğini göstermektedir. Ayrıca, majör depresif bozukluk, bipolar bozukluk, şizofreni ve madde bağımlılığına yol açabilir.

Birkaç başka çalışma da yeterli omega 3 yağ asidi eksikliğinin anksiyete ve huzursuzluğa neden olduğunu göstermiştir. Bu nedenle, son zamanlarda kendinizi kötü hissediyorsanız, bir uzmana danışın ve deniz ürünleri, fındık ve tohum alımınızı artırın.

Düşük Dayanıklılık

Yağlar vücuda enerji sağlayarak düzgün çalışmasını sağlar. Yeterli yağ eksikliği bu nedenle kendinizi yorgun ve halsiz hissetmenize neden olabilir. Bununla birlikte, düzenli olarak egzersiz yapıyorsanız yağlar özellikle önemlidir.

Egzersiz sırasında vücudunuz yediğiniz karbonhidratlardan gelen kalorileri kullanır. Ancak, 20 dakika sonra, araştırmalar vücudunuzun sizi devam ettirmek için yağdan gelen kalorilere bağlı olduğunu belirtmektedir. Dolayısıyla, yeterince yağ almıyorsanız, çok az egzersiz yaptıktan sonra yorgun hissetmeniz kaçınılmazdır.

Ayrıca düşük yağlı bir diyetin sindirim sağlığını ve vücudun ısıyı düzenleme yeteneğini etkilediğine inanılmaktadır. Ancak, henüz bu iddialardan herhangi birini destekleyecek yeterli kanıt bulunmamaktadır. Bununla birlikte, yukarıda listelenen sağlık etkileri, daha sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek için sağlıklı diyet yağ alımının artırılmasını gerektirmektedir.