Beyninizi ve hafızanızı güçlendirmek için en iyi yiyecekler

Kim sahip olduğundan daha keskin bir beyne sahip olmak istemez ki? Hiçbir zaman bir sınav ya da önemli bir toplantı öncesinde olduğundan daha fazla gri hücreye ihtiyaç duyulmaz. Ancak beyin ya da beslenmesi bu şekilde çalışmaz. Doğru gıdaları tüketerek ve beyni aktif tutarak, ilerleyen yaşlarda bile zihinsel sağlığımızı ve hafızamızı artırmayı umabiliriz. Beslenme konusunda, hafızayı güçlendirmeye yardımcı olan bazı gıdaları burada bulabilirsiniz:

Badem

Bademde bulunan bileşikler ve mineraller, laboratuvar testlerinde bile hafıza güçlendirici olarak etki göstermiştir. Badem, beyindeki asetilkolin seviyelerini artırarak çalışır ve bu da genel hafızanın daha iyi tutulmasına yardımcı olur. Diğer ağaç yemişleri de benzer etkiler göstermiştir. Dahası, düzenli tüketim yaşla ilişkili hafıza kaybını da önleyebilir.

Çilek

Çok uzun bir süredir çilek, yaban mersini ve üzüm gibi meyveler antioksidan yapıları nedeniyle genel sağlık için önerilmektedir. Araştırmalar, meyve ve sebze açısından zengin bir diyetle beslenen kişilerin yaşla birlikte beyin hastalıklarına daha az duyarlı olduğunu göstermektedir. Meyveler, daha önce bahsedilen aynı antioksidan özelliği nedeniyle sinir sinyalizasyonunda yer alan oksidatif stresi önleyebilir. Dolayısıyla beyni sinir hücresi hasarından koruyabilirler.

Turpgil Sebzeler

Elbette lahana, Çin lahanası ve brüksel lahanası, kısmen karakteristik acı tatları nedeniyle kimsenin ilk sebze tercihi değildir. Bununla birlikte, lahana ailesinin sebzeleri kanserle savaşmak için harikadır, ayrıca sinir hücresi hasarını önleyen ve bilişi geliştiren sülforafan adı verilen bir bileşiğe sahiptirler. Yani bu sebzeleri yiyerek beyninizin ne kadar verimli çalıştığını etkili bir şekilde artırmış olursunuz.

Balık Yağı

Balık yağı çocuklarda ve yetişkinlerde konsantrasyonu artırabilir. Dikkat Eksikliği Bozukluğu olan çocuklar üzerinde yapılan çalışmalarda, normal diyetlerini balık yağı ile desteklemenin kendilerini daha iyi hissetmelerine ve tipik ortamlarda daha fazla konsantre olmalarına yardımcı olduğu bulunmuştur. Bu fayda, balık yağında bulunan Omega-3 yağ asitlerine bağlanmaktadır.

Kümes hayvanları

Tavuk, sinir hasarını önlemeye yardımcı olan ve beyin fonksiyonlarını geliştiren özel bir diyet olan “zihin” diyetinde özellikle savunulmaktadır. Ancak kızartılmış olarak tüketilmemelidir. Ölçülü tüketilen diğer tüm formlardaki tavuk, sağlıklı bir beyin için gerekli olan bol miktarda protein, çinko ve B12 vitamini sağlar.

Zeytinyağı

Hepimiz salatalarımızın ve etlerimizin üzerine bir tutam sızma zeytinyağı sürmeyi severiz. Ayrıca oldukça kirli bir havaya maruz kalıyoruz ve bu da akciğerlerimizin oksijeni olması gerekenden çok daha az etkili bir şekilde almasına neden olabiliyor. Bu gibi durumlarda zeytinyağı, yetersiz oksijen nedeniyle beyinde oluşan stresi tersine çevirmeye yardımcı olabilir. Ayrıca, bir yaralanma nedeniyle beyninde hasar oluşan kişilerde, zeytinyağı beyin çevresindeki şişliği azaltmaya yardımcı olabilir. Her durumda, beyin fonksiyonlarına yardımcı olmak için diyete çok sağlıklı bir katkı sağlar.

Yapraklı Sebzeler

Yeşil yapraklı sebzelerin faydalarının sonu var mı? Karalahana süper gıda olarak adlandırılır ve diğer yapraklı yeşilliklerin her gün yenmesi şiddetle tavsiye edilir. Bu arada, beyin için de çeşitli faydaları vardır. Yeşil yapraklı sebzelerdeki folat, sinir hücrelerinin ölmesini engeller. Çeşitli çevresel faktörlere bağlı olarak vücuttaki yüksek homosistien seviyeleri sinir hücrelerinin kendiliğinden ölmesine neden olabilir. Folat, vücuttaki bu zararlı kimyasalların seviyelerini azaltarak çalışır.

Beyni sağlıklı tutmak istiyorsanız kaçınmanız gereken margarin ve kırmızı et gibi bazı yiyecekler de vardır. Bunları ölçülü tüketin ve beyin sağlığını korumak için diyetinizi taze sebze ve meyvelerle doldurun.