Ananas ve onu yemenin bilimsel temelli sağlık faydaları
Yüzyıllar önce, Avrupalılar Amerika kıtasını kolonileştirmeye başladıklarında, ananas bir lükstü çünkü tropik bölgelerden Avrupa’ya yelkenli gemilerle taşınması gerekiyordu ve bu da pahalı bir işti. Ancak bugün, ananas Antarktika hariç tüm kıtalarda yetiştirilmektedir ve çeşitli çeşitleri mevcuttur.
Ananas vücudumuz için gerekli olan birçok besin ve mineralle yüklüdür ve bu meyvenin tedavi edici ve iyileştirici özelliklere sahip olduğu bilinmektedir. Bu meyvenin tüm parçaları, proteolitik enzimlerin bir karışımı olan bromelain adı verilen bir enzim özü içerir. İşte ananas yemeniz için 10 neden.
Enflamasyonu Azaltır
Ananasta bulunan bir enzim olan bromelainin, yaralanma ve cerrahi müdahale ile ilişkili iltihap ve ağrıyı azalttığı bilinmektedir. Bromelain, enflamatuar aracıların çoğunu azaltır ve çeşitli koşullarda anti-enflamatuar bir ajan olarak önemli bir rol oynar. Bu enzim, iltihaplanma ve yumuşak doku yaralanmalarının tedavisindeki terapötik etkileri nedeniyle çok sayıda klinik uygulama için de uygulanmaktadır.
Kan Pıhtılaşmasını Önler
Araştırmalar bromelainin sizi kan pıhtılaşmasından koruduğunu göstermiştir. Bir çalışma, bromelainin serum fibrinolitik yeteneğini artırarak ve kan pıhtılaşmasında rol oynayan bir protein olan fibrin sentezini inhibe ederek kan pıhtılaşmasını etkilediğini bulmuştur. Ananas özellikle sık uçanlar ve kan pıhtılaşması riski daha yüksek olanlar için iyidir.
Kanser Riskini Azaltır
Ananas adı, serbest radikalleri nötralize etmek ve hasara yol açmalarını önlemek için hayati önem taşıyan antioksidanlarla neredeyse eş anlamlıdır. Araştırmalar, gıdalardaki fenolik bileşikler ve karotenoidler gibi çeşitli antioksidanların anti-kanserojen özelliklere sahip olduğunu göstermektedir. Gıdalara dağılmış çeşitli antioksidanların kombine kullanımının (karotenoid ve flavonoid karışımı) kanseri önlemede etkili olduğu gösterilmiştir.
Artrit Ağrısını Hafifletir
Ananasın anti-enflamatuar özelliklerinin, gut ve karpal tünel sendromu gibi benzer ağrılı durumların yanı sıra artrit ağrısını da hafiflettiği bilinmektedir. Birçok çalışmada, ananas diz osteoartriti olan hastalar üzerinde kullanılmıştır. Ananasta bulunan bromelain adlı enzimin non-steroid anti-inflamatuar ilaçlara alternatif bir tedavi sunduğu bilinmektedir. Bu enzim, ağrı aracıları üzerindeki doğrudan etkisinin sonucu olduğu düşünülen analjezik özellikler içerir.
Maküler Dejenerasyonu Önler
Ananas ayrıca beta-karoten içerir ve bu da kişinin görüşünü etkileyen bir bozukluk olan makula dejenerasyonu riskini büyük ölçüde azaltmada hayati önem taşır. Kataraktın, lens proteinlerinin fotooksidasyonu sonucu lens içinde protein hasarı, birikimi, toplanması ve çökelmesi nedeniyle oluştuğu düşünülmektedir. Çalışma deneylerinde, karotenoid alımının en yüksek beşte birlik diliminde yer alan hastaların maküler dejenerasyon riskinin yüzde 43 daha düşük olduğu gözlemlenmiştir.
Hipertansiyonu Düşürür
Hipertansiyon, kan basıncınızın tehlikeli seviyelere yükseldiği bir durumdur. Ananas, sağlıklı kan basıncı seviyelerini korumak için gerekli olan potasyum açısından zengindir. Birçok gözlemsel çalışma, diyetle potasyum alımının hem hipertansif hem de hipertansif olmayan hastalarda doza duyarlı bir şekilde kan basıncını önemli ölçüde düşürebileceğini göstermiştir.
Mide Rahatsızlığını Giderir
Yemek ve yaşam tarzı alışkanlıkları genellikle vücuda zarar verir ve midenizi rahatsız eder. Uzun bir bardak ananas suyu bu sorunu kolayca çözebilir. Ayrıca mide bulantısı ve sabah bulantısı hissini de azaltabilir.
Diş Eti Sağlığını Korur
Yine, ananasta bulunan C vitamini içeriği ağız sağlığında kritik bir rol oynar. Tek bir fincan ananas günlük C vitamini ihtiyacınızın yüzde 105’ini karşılar. Dolayısıyla, bu meyveyi yemek veya suyunu içmek diş eti iltihabı ve periodontal hastalık riskinizi azaltmanıza yardımcı olur. Klinik kanıtlar, C vitamininin konak savunma mekanizmalarını iyileştirmede işlev gördüğünü ve periodontal sağlığın korunmasında rol oynadığını göstermektedir.
Doğurganlığı Artırır
Birçok çalışma, antioksidanlar açısından zengin bir diyet tüketmenin doğurganlığınızı artırabileceğini göstermiştir. Ananasta bulunan C vitamini, beta-karoten, çinko ve folat gibi antioksidanlar ve besinler hem erkek hem de kadın doğurganlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Serbest radikaller, kadın üreme sürecini etkileyen birçok hastalıktan sorumludur ve erkek kısırlığına yol açan oksidatif stres, sperm DNA hasarı ve apoptoza neden oldukları bilinmektedir. Erkek subfertilite vakalarının yüzde 30-80’inin oksidatif stresin sperm üzerindeki zararlı etkilerinden kaynaklandığı düşünülmektedir.
Cilt Sağlığını İyileştirir
C vitamini cilt sağlığı için gereklidir ve ananas zengin bir C vitamini kaynağıdır. Ayrıca kolajen üretimini uyarmaya ve sağlıklı ve esnek bir cilt için hayati önem taşıyan serbest radikalleri temizlemeye yardımcı olabilir. Ananas yüz maskesinin harici bir uygulaması bile cildinizi gençleştirebilir. C vitamini, foto yaşlanma ile ilişkili değişiklikleri tedavi etmek ve önlemek için ve hiperpigmentasyon tedavisinde dermatolojide topikal olarak kullanılabilen güçlü bir antioksidandır.
