Akdeniz diyeti: Elde edebileceğiniz sağlık faydaları
İtalya, İspanya ve Yunanistan’ın bir bölümünü kapsayan dünyanın Akdeniz bölgeleri, uzun süredir bu bölgelerde yetişen bitki örtüsüne dayalı bir diyetle beslenmektedir. Bu ülkelerde bol miktarda meyve ve sebze, birçok sağlıklı kuruyemiş çeşidi, mavi denizlerinde büyük balık sürüleri ve zeytinyağı vardır. Bol miktarda zeytinyağı. Akdenizli atalarımız kendilerini ekstra sağlıklı tutacak bir diyet arayışına girmemiş olsalar da, araştırmalar bu diyetin dünyadaki diğer pek çok diyet türünden çok daha üstün olduğunu ortaya koymuştur. İşte Akdeniz diyetini uygulamanın sağlık açısından inanılmaz faydaları.
Kalbinizi Sağlıklı Tutar
Yüksek kolesterollü gıdalar ve trans yağlar sağlıklı bir kalbin en büyük düşmanıdır. Neyse ki Akdeniz diyeti bunlardan tamamen arındırılmıştır ve bunun yerine kalp dostu birçok gıdadan oluşur. Omega-3 ve diğer sağlıklı yağ kaynakları bu balık ve fındık ağırlıklı diyette bol miktarda bulunur. Zeytinyağı (her şeyin üzerine bolca gezdirilir) ayrıca kalp hastalığı ve felç riskini büyük ölçüde azalttığı gösterilen alfa-linoleik asitler içerir. Akdeniz diyetleri biraz yağdan korkmaz ve bu iyi yağlar kan basıncınızı düşürür ve arterlerinizi sağlıklı tutar.
Kanserle Savaşmanıza Yardımcı Olur
Akdeniz diyeti sizi kanserden korumak için tamamen tasarlanmış gibi görünmektedir. Her biri kendi güçlü antioksidan markasına sahip çok çeşitli renkli sebze ve meyveler içerir. Bu antioksidanlar sağlıklı yağlarla birleştiğinde serbest radikallerle savaşır, oksidatif hasarı önler, hücrelerinizi sağlıklı tutar ve tehlikeli kanser hücrelerine dönüşme risklerini azaltır. Çalışmalar ayrıca zeytinyağının kolon kanseri riskini azaltabilecek güçlü anti-enflamatuar özelliklere sahip olduğunu göstermiştir.
Uzun Ömürlülüğünüzü Artırır
Eğer hala tüm yağların kötü olduğu yanılgısını taşıyorsanız, tekrar düşünün. İşte size “en sağlıklı” olandan muhtemelen uykunuzda kalp krizi geçirmenize neden olacak olana kadar farklı yağ türlerinin bir listesi – tekli doymamış yağ, çoklu doymamış yağ, doymuş yağ ve trans yağ. Vücudunuzu 90’lı yaşlarınıza kadar zinde tutmak için bol miktarda tekli doymamış yağa ve mümkün olduğunca az trans yağa ihtiyacınız olacaktır. Akdeniz diyetindeki yağ kaynakları neredeyse tamamen tekli doymamış yağlardır. Bu yağlar beyninizi keskin tutar, enflamasyonla savaşır ve kalp hastalığı riskini azaltır. Bu yüzden devam edin ve taze salatalarınızı tamamen suçluluk duymadan biraz zeytinyağı ile süsleyin.
Kilo Vermenize Yardımcı Olur
Modern diyetlerden kaynaklanan kilo alımının ana nedenlerinden biri rafine şekerlere, karbonhidratlara ve yüksek oranda işlenmiş gıdalara aşırı bağımlılıktır. Öte yandan Akdeniz diyeti, gıdaları tüketmek için daha doğal ve sağlıklı yollara geri dönmemize yardımcı olur. Diyet, daha fazla lif içeren ve düşük glisemik indekse sahip tam tahıllara önem verir. Bu diyet taze sebze ve meyvelere büyük önem verdiği için işlenmiş gıdalara da yer yoktur. Deniz ürünlerinin bolluğu sayesinde yüksek protein içeriği de vardır. Bu diyet sizi doyuracak ve tok tutacaktır, ancak kalori alımınızı çok fazla artırmayacaktır.
Diyabetle Yaşamanıza Yardımcı Olur
Sağlıksız modern beslenmenin en olumsuz sonuçlarından biri, kronik tip-2 diyabetten muzdarip insanların sayısındaki büyük artıştır. Çok miktarda şekerli gazlı içecek içmek ve işlenmiş gıdalar yemek, kanınızda vücudunuzun kaldıramayacağı yüksek seviyelerde şeker oluşturur. Ancak Akdeniz diyetleri şekerlerini meyvelerden ve ara sıra bir kadeh kırmızı şaraptan alır. Bunlar basit şekerler değildir ve bu nedenle vücudunuzun bunları parçalaması daha uzun sürer. Bu da büyük miktarlarda şekerin aniden kan dolaşımınıza karışmasını ve vücudunuza zarar vermesini önler.
Gevşemenize ve Rahatlamanıza Yardımcı Olur
Akdeniz diyetleri tabağınıza koymayı seçtiğiniz şeylerden daha fazlasıdır, bu bir yaşam tarzı seçimidir. Akdeniz yaşam tarzından ilham almaya karar vermek, aynı zamanda daha fazla yürüyeceğiniz ve diğer ulaşım araçlarına olan bağımlılığınızı azaltacağınız anlamına gelir. Bu aynı zamanda arkadaşlarınız ve ailenizle birlikte herkesin birbiriyle sohbet edip kaynaşabileceği haftalık büyük öğünler yiyeceğiniz anlamına da gelir. Bu, sizin için güçlü bir destek sistemi oluşturmanıza yardımcı olur ve zihinsel sağlığınızı iyileştirir. Etrafınızı sevdiğiniz insanlarla çevrelemek sizi pozitiflikle doldurabilir ve içten dışa sağlıklı kalmanızı sağlayabilir.
