Zdravotné výhody ľanového oleja, ktoré musíte poznať
V posledných rokoch sa ľanové semeno (Linum usitatissimum L.) a ľanový olej stali pomerne populárnymi. Olej sa dá kúpiť ako tekutý a v mäkkých gélových kapsulách a má skvelé využitie v potravinárstve a kozmetike.
S ľanovým olejom by ste nikdy nemali variť. Je citlivý na teplo, takže môže ľahko žltnúť. Varenie s týmto olejom ho v skutočnosti robí toxickým! Namiesto toho vždy pridávajte ľanový olej do už pripravených potravín.
Inak má ľanový olej úžasné účinky. Tu je päť spôsobov, ako môže zlepšiť vaše zdravie.
Znižuje riziko cukrovky
Hrozí vám cukrovka? Ľanový olej zo semienok vám prospeje. Má schopnosť znižovať postprandiálnu glukózu alebo hladinu glukózy v krvi po jedle. To znamená, že glukóza sa bude do krvi uvoľňovať pomaly. Zabráni tak diabetickým komplikáciám, aj keď nie ste diabetik.
V jednej štúdii mali semienka chia vyššie zníženie postprandiálnej glukózy ako ľanové semienka. Obe však môžu pomôcť, preto zvážte ich pridanie do palaciniek, smoothies alebo jogurtu.
Zabraňuje nárastu hmotnosti
Ľanové semienka a ľanový olej prospejú vášmu úsiliu o zníženie hmotnosti. Sú plné vlákniny, živiny, ktorá zvyšuje pocit sýtosti. Budete mať menšiu pravdepodobnosť, že sa neskôr počas dňa prejete.
Ak chcete využiť výhody ľanového oleja, jedzte ho ráno. Kvapnite si ho na jogurt alebo ovsenú kašu, aby ste získali extra dávku vlákniny. Môžete ho pridať aj do šalátov, aby bolo jedlo sýtejšie.
Chráni srdce
Vysoká hladina cholesterolu je hlavným rizikovým faktorom srdcových ochorení a iných kardiovaskulárnych problémov. Je tiež spojený s cukrovkou 2. typu. Vďaka omega-3 mastným kyselinám v ľanovom oleji sa však hladina cholesterolu môže zlepšiť. Jeho vláknina má tiež priaznivé účinky na cholesterol.
Ľanový olej má vitamín E. Ide o silný antioxidant, ktorý chráni srdce tým, že zastavuje prvý krok aterosklerózy. V skutočnosti môže vysoký príjem vitamínu E znížiť riziko srdcových ochorení o 30 až 40 percent.
Lieči kožné problémy
Keďže ľanový olej pôsobí protizápalovo, jeho využitie sa rozširuje aj na liečbu kožných problémov. Najpriaznivejší je pri bežnom zápalovom ochorení kože nazývanom atopická dermatitída. Lokálna aplikácia upokojí začervenanie, ekzémy a zvráti poškodenie kože.
Ľanové semienko obsahuje aj vitamín E vo forme gama-tokoferolu. Táto živina je úžasná pre zdravie pokožky, pretože poskytuje ochranu pred poškodením slnkom a oxidáciou. Ak sa teda potýkate s podráždením, určite si obľúbite výhody ľanového oleja pre pokožku.
Poskytuje úľavu od bolesti
Tu je prekvapujúci zdravotný prínos ľanového oleja. Podľa jednej štúdie je ľanový olej analgetický. Dokonca sa predpokladá, že je rovnako dobrý ako aspirín!
V inej štúdii bol z ľanového oleja vyrobený gél na lokálne použitie. Gél zmierňoval príznaky syndrómu karpálneho tunela a poskytoval podobnú úľavu ako dlaha na ruku.
Ľanové semienka majú fytoestrogény alebo zlúčeniny, ktoré majú účinky podobné hormónom. To znamená, že tehotné ženy by sa mali vyhnúť konzumácii ľanového oleja. Ak máte ochorenie citlivé na hormóny, pred konzumáciou ľanových semienok sa dvakrát poraďte so svojím lekárom.
