Stredomorská strava: Zdravotné výhody, ktoré môžete získať

Stredomorské regióny sveta, ktoré pokrývajú časti Talianska, Španielska a Grécka, sa už dlho živia stravou založenou na rastlinstve, ktoré rastie v týchto oblastiach. Tieto krajiny majú hojnosť ovocia a zeleniny, mnoho druhov zdravých orechov, veľké húfy rýb v ich modrých moriach a olivový olej. Veľa olivového oleja. Aj keď naši stredomorskí predkovia možno nehľadali stravu, ktorá by ich udržala mimoriadne zdravých, štúdie zistili, že je výrazne lepšia ako mnohé iné druhy stravy na svete. Tu sú úžasné zdravotné výhody stredomorskej stravy.

Udržuje vaše srdce zdravé

Potraviny s vysokým obsahom cholesterolu a trans-tuky sú najväčším nepriateľom zdravého srdca. Našťastie, stredomorská strava je úplne bez nich a namiesto toho sa skladá z mnohých potravín šetrných k srdcu. Omega-3 a ďalšie zdroje zdravých tukov sú v tejto strave bohatej na ryby a orechy hojné. Olivový olej (ktorý sa hojne používa na všetko) obsahuje aj kyseliny alfa-linolové, ktoré preukázateľne výrazne znižujú riziko srdcových ochorení a mŕtvice. Stredomorská strava sa nebojí ani trochy tuku a tieto dobré tuky znižujú krvný tlak a udržujú zdravé tepny.

Pomáha v boji proti rakovine

Zdá sa, že stredomorská strava je plne navrhnutá tak, aby vás chránila pred rakovinou. Obsahuje obrovské množstvo farebnej zeleniny a ovocia, z ktorých každé má vlastnú značku silných antioxidantov. Tieto antioxidanty spolu so zdravými tukmi bojujú proti voľným radikálom, zabraňujú oxidačnému poškodeniu, udržiavajú vaše bunky zdravé a znižujú riziko ich mutácie na nebezpečné rakovinové bunky. Štúdie tiež preukázali, že olivový olej má silné protizápalové vlastnosti, ktoré môžu znížiť riziko vzniku rakoviny hrubého čreva.

Zvyšuje vašu dlhovekosť

Ak stále prechovávate ilúziu, že všetky tuky sú zlé, zamyslite sa znova. Tu je zoznam rôznych druhov tukov, od „najzdravších“ až po tie, ktoré vám pravdepodobne privodia infarkt v spánku – mononenasýtené tuky, polynenasýtené tuky, nasýtené tuky a trans tuky. Ak chcete, aby vaše telo bojovalo v dobrej kondícii až do deväťdesiatky, budete potrebovať veľa mononenasýtených tukov a čo najmenej trans-tukov. Zdrojom tukov v stredomorskej strave sú takmer výlučne mononenasýtené tuky. Tieto tuky udržujú váš mozog bystrý, bojujú proti zápalom a znižujú riziko srdcových ochorení. Preto si pokojne zalejte čerstvé šaláty olivovým olejom úplne bez pocitu viny.

Pomáha vám schudnúť

Jednou z hlavných príčin priberania pri moderných diétach je nadmerná závislosť od rafinovaných cukrov, sacharidov a vysoko spracovaných potravín. Stredomorská strava nám naopak pomáha vrátiť sa k prirodzenejším a zdravším spôsobom konzumácie potravín. Táto strava kladie dôraz na celozrnné výrobky, ktoré obsahujú viac vlákniny a majú nízky glykemický index. Takisto tu nie je miesto pre spracované potraviny, pretože táto diéta kladie veľký dôraz na čerstvú zeleninu a ovocie. Vďaka veľkému množstvu morských plodov je v nej aj vysoký obsah bielkovín. Táto diéta vás zasýti a udrží vás sýte, ale nezvýši váš kalorický príjem o veľa.

Pomáha žiť s cukrovkou

Jedným z najnegatívnejších dôsledkov nezdravej modernej stravy je obrovský nárast počtu ľudí trpiacich chronickou cukrovkou 2. typu. Pitie veľkého množstva sladkých limonád a konzumácia spracovaných potravín vytvára v krvi vysokú hladinu cukru, s ktorou si vaše telo nevie poradiť. Stredomorská strava však získava cukor z ovocia a občasného pohára červeného vína. Nie sú to jednoduché cukry, a preto ich vaše telo rozkladá dlhšie. To zabraňuje tomu, aby sa veľké množstvo cukru náhle dostalo do krvného obehu a poškodilo váš organizmus.

Pomáha vám uvoľniť sa a relaxovať

Stredomorská strava je viac než len to, čo si dáte na tanier, je to voľba životného štýlu. Rozhodnutie inšpirovať sa stredomorským životným štýlom znamená, že budete aj viac chodiť pešo a znížite svoju závislosť od iných dopravných prostriedkov. Znamená to tiež, že si každý týždeň doprajete veľké jedlá s priateľmi a rodinou, pri ktorých sa všetci môžu stretnúť a nadviazať kontakty. To vám pomôže vytvoriť silný podporný systém a zlepší vašu duševnú pohodu. Obklopenie ľuďmi, ktorých máte radi, vás môže naplniť pozitívnou energiou a udržať vás zdravého zvnútra.