Neuveriteľné zdravotné výhody zelených stoniek zeleru
Zeler je pravdepodobne najväčším outsiderom v zeleninovej ríši. Zatiaľ čo očarujúcejšia zelenina ako brokolica a kapusta sú stredobodom pozornosti, chudák zeler je úplne ignorovaný. Krásne papriky a šaláty z červenej repy sa Instagramujú, ale kto by chcel vidieť nudný zeler? Ak ste v minulosti nad zelerom ohŕňali nos, možno budete chcieť zmeniť názor. Tento skromný zelený stonkový zeler je v skutočnosti nabitý zdraviu prospešnými látkami, ktoré budete chcieť okamžite využiť.
Má málo kalórií
Stonkový zeler je prakticky bez kalórií. Jeden stonkový zeler obsahuje iba 10 kalórií. Ak sa snažíte schudnúť tým, že si pozorne sledujete príjem kalórií, mali by ste to využiť. Použite stonkový zeler na zvýšenie objemu jedál bez toho, aby ste zvýšili počet kalórií. Je neuveriteľne univerzálny, takže ho môžete pridať takmer do každého jedla, ktoré pripravujete, od džúsov a šalátov až po hranolky.
Znižuje hladinu zlého cholesterolu
Stonky zeleru obsahujú zlúčeninu známu ako butylftalid, ktorá dodáva stonke vôňu a farbu. Butylftalid je tiež mimoriadne účinný pri znižovaní zlého cholesterolu. Dobrý (HDL) cholesterol je nevyhnutný pre správne fungovanie vášho tela, ale zlý (LDL) cholesterol je zodpovedný za tvorbu zubného povlaku a srdcové choroby. Len štyri stonky zeleru dokážu znížiť prítomnosť LDL takmer o 7 %, čo pomáha lepšiemu fungovaniu vášho obehového systému.
Obsahuje dobrý sodík
Rovnako ako nie všetok cholesterol je zlý cholesterol, ani všetok sodík nie je zlý sodík. Druh sodíka obsiahnutý v zeleri reguluje tekutiny v našom tele, udržiava nás hydratovaných, vysiela nervové impulzy a riadi pohyb našich svalov. Jednoducho povedané, naše telo nemôže prežiť bez kvalitného sodíka. Zeler obsahuje všetok dobrý a žiadny zlý druh sodíka.
Zlepšuje trávenie
Stopkový zeler sa skladá prevažne z vody, ktorá je dôležitá pre zdravý tráviaci systém. Obsahuje aj nerozpustné vlákniny, ktoré regulujú pohyb čriev. Nerozpustné vlákniny sú husté gélové látky, ktoré vystielajú vnútorné steny čriev. Uľahčujú cestu odpadu a pomáhajú telu lepšie ho vylučovať.
Má protizápalové vlastnosti
Takmer každý problém, s ktorým sa naše telo stretáva, môže mať pôvod v zápale. Trpíte akné? Zápal. Bolesti kĺbov vás trápia? Zápal. Ťažko sa vám dýcha? Hádate správne. Zápal. Stonky zeleru majú účinné zlúčeniny, ktoré dokážu upokojiť zápal vo vašom tele. Pôsobia priamo pri zdroji, pomáhajú vám cítiť sa a vyzerať oveľa lepšie.
Je dobrý pre vaše oči
Možno by ste mali nahradiť mrkvu zelerom, ak chcete mať lepší zrak. Jedna stonka zeleru dodáva 5 % dennej potreby vitamínu A, čím chráni nielen váš zrak, ale zabraňuje aj vekom podmienenej degenerácii svalov. Vitamín A je nevyhnutný aj pre zdravý imunitný a reprodukčný systém, takže nezabudnite jesť veľa zeleru.
Môže vás ochrániť pred rakovinou
Stonky zeleru môžu vyzerať obyčajne, ale ich obyčajný zovňajšok skrýva silné flavonoidy bojujúce proti rakovine. Tie zabraňujú tomu, aby bunky vôbec zmutovali a stali sa rakovinovými. Je obzvlášť účinný pri odďaľovaní rakoviny pankreasu a prsníka. Zahrňte preto stonky zeleru do svojich šalátov alebo zelených smoothies a pripravte si jedlo, ktoré bude bojovať proti rakovine.
Môže zvyšovať vzrušenie
Ako by mohlo niečo také nesexy ako zelerová stonka zvýšiť váš sexuálny apetít? Stonky zeleru obsahujú dva feromóny známe ako androstenón a androstenol, ktoré zvyšujú úroveň vášho vzrušenia. Takže sa nemusíte báť, keď sa vaša partnerka bude tváriť zmätene, že romantická večera sa sústredí na zelerové stonky. Pravdepodobne vám bude neskôr oveľa vďačnejší.
Môže znížiť vysoký krvný tlak
Ochorenia srdca sú jednou z hlavných príčin úmrtí a zvyčajne sú spôsobené vysokým krvným tlakom. Bolo zistené, že stonky zeleru účinne znižujú hladinu krvného tlaku u pacientov trpiacich chronicky vysokým krvným tlakom. Mohlo by to byť spôsobené tým, že zeler pôsobí uvoľňujúco a zvyšuje tok vápnika a draslíka medzi krvnými bunkami.
Dokáže bojovať proti infekciám močových ciest
Stonky zeleru môžu pôsobiť ako diuretikum a prinútiť vás častejšie behať na toaletu. To pomáha vyplavovať všetky toxíny nahromadené v tele a znižuje pravdepodobnosť vzniku obličkových kameňov. Znižuje tiež množstvo kyseliny močovej v našich vylučovacích orgánoch, čím pomáha bojovať proti močovým infekciám, problémom s obličkami a cystám.
