Environmentálne faktory obezity, ktoré by ste mali poznať

Je víkend a vy sledujete najnovší televízny seriál. Príbeh je taký pútavý, že by ste najradšej vstali a uvarili si jedlo. Prečo si jednoducho neobjednať veľký, syrový, šťavnatý hamburger alebo pizzu a veľkú limonádu na zapitie? No, samozrejme, cez víkend si môžete uľaviť. Ale uvedomujete si, že ste práve podľahli niektorým z najrozšírenejších životných štýlov súčasnosti, ktoré spôsobujú obezitu?

Hoci niektorí z nás majú genetické predpoklady na obezitu, odborníci tvrdia, že súčasná „epidémia“ obezity súvisí skôr s environmentálnymi a behaviorálnymi faktormi ako s biologickými alebo genetickými faktormi. WHO definuje životné prostredie vo vzťahu k zdraviu ako „všetky fyzikálne, chemické a biologické faktory pôsobiace na človeka zvonku a všetky súvisiace spôsoby správania“.

Veľmi zjednodušene povedané, environmentálne faktory, ako sú podnebie, dostupnosť a rozmanitosť potravín, stupeň znečistenia ovzdušia, vody, plodín a domov, flóra a fauna a infraštruktúra, ovplyvňujú náš životný štýl a správanie – napríklad to, kde žijeme, čo jeme, čím sa živíme, ako cestujeme, ako sa obliekame, ako sa rekreujeme a ako spíme. Všetky tieto faktory životného štýlu a správania potom ovplyvňujú naše zdravie. Aj obezita je funkciou týchto faktorov životného štýlu a správania. Pozrime sa na 3 takéto faktory životného štýlu a prostredia, ktoré spôsobujú obezitu.

Nedostatok fyzickej aktivity

Jedným z najčastejších environmentálnych faktorov obezity je nedostatok fyzických aktivít. Vzhľadom na to, že ľudstvo prešlo z poľnohospodárskeho do priemyselného a v súčasnosti do digitálneho veku, náš spôsob práce sa zmenil z ťažkej práce na otvorených poliach na sedavé zamestnanie pri počítači. Tým sa drasticky znížila naša fyzická aktivita, pretože trávime viac času sedením.

Nevenujeme sa fyzickým aktivitám, ako je pravidelné cvičenie alebo dokonca chôdza. Priznajme si, že aby sme ušetrili čas, oveľa radšej všade jazdíme autom, aj keď je vzdialenosť krátka.

Väčšina z nás sa na úradoch, v nákupných centrách a na iných miestach namiesto schodov radšej vozí výťahom alebo eskalátorom, a to aj vtedy, ak nemáme obmedzujúce zdravotné ťažkosti.

Oveľa radšej nakupujeme potraviny, oblečenie a dokonca aj lieky online, aby sme sa nemuseli trmácať do obchodných domov a prehrabávať sa v regáloch. Samozrejme, nemožno poprieť, že sa tým šetrí čas. Znamená to však aj to, že sa vzdávame aj tej trochy fyzickej aktivity, ktorú zvládneme po celodennom drine za kancelárskym stolom.

Používanie schodov namiesto výťahov, prechádzky v parku a vyhýbanie sa používaniu vozidiel na krátke vzdialenosti sú niektoré z najjednoduchších spôsobov, ako zabezpečiť, aby naše telo dostalo určitú formu pohybu.

Obezita u detí je tiež čoraz väčším problémom. Jedným z dôvodov je záujem detí o sledovanie televízie alebo hranie videohier namiesto aktivít na čerstvom vzduchu, ako je hranie futbalu alebo návšteva parku.

Ak máte chlpatého kamaráta, nechajte deti, aby ho zobrali na prechádzku. Zahrajte si s deťmi cez víkendy nejakú hru vonku, choďte si spolu zaplávať alebo ich vezmite na výlet. Väzba medzi rodičom a dieťaťom, ktorú tým posilníte, bude ďalším bonusom.

• Choďte po schodoch a vynechajte výťah. Neberte si auto, ak sa vzdialenosť dá prejsť pešo. Počas víkendov sa venujte vonkajším aktivitám s deťmi a domácimi zvieratami.

Lákadlá rýchleho občerstvenia a reklamy na potraviny

Na prostredí, v ktorom sa jedlo nachádza, záleží. Štúdia NHS dokázala spojiť obezitu s demografickým rozložením prevádzok rýchleho občerstvenia v rôznych štvrtiach Veľkej Británie. Ak teda bývate v mieste s množstvom prevádzok rýchleho občerstvenia, po náročnom dni v práci môžete radšej vynechať varenie a najesť sa v týchto reštauráciách, pretože jedlo je lacné, chutné a ľahko dostupné.

Tieto jedlá sú bohaté na kalórie, ale chudobné na živiny, ktoré vaše telo potrebuje. Sú tiež tučné a vedú k nadváhe a obezite.

Najjednoduchším spôsobom, ako to obísť, je variť si jednoduché a konzervovateľné jedlá doma počas víkendov alebo sa vopred pripraviť na jedlá na všedný deň. Nezabudnite si však občas prepašovať nejakú pochúťku, len aby vás zdravé stravovanie neunavilo a nevzdali ste sa ho v polovici svojho programu chudnutia.

Deti aj dospelí sú ovplyvňovaní reklamami na potraviny, ktoré sa vysielajú v televízii. Štúdia ukázala, že reklama na potraviny má obrovský vplyv na stravovacie správanie. Tento vplyv je oveľa väčší ako len preferencia značky. V tejto štúdii deti jedli o 45 % viac, keď boli vystavené reklamám na potraviny.

Ak nežijete v jaskyni, reklamám sa nevyhnete, ale určite môžete kontrolovať svoje stravovacie návyky. Ak vy alebo vaše dieťa radi chrumkáte pri sledovaní televízie, majte po ruke zdravé občerstvenie. Naplňte si menšie misky a jedzte pomaly.

• Cez víkend si vyhraďte čas na prípravu jedál, ktoré sa dajú ľahko uvariť a uskladniť. Zeleninu si vopred nakrájajte a uložte do vzduchotesných nádob. Zabalte si občerstvenie na celý týždeň do vreciek na zips.
• Pri sledovaní televízie si dajte mrkvové tyčinky s humusovým dipom – vaničku zmrzliny nahraďte miskou jogurtu s ovocnou prílohou.

Nízky sociálno-ekonomický status

Zamysleli ste sa niekedy nad tým, že riziko vzniku obezity alebo sklon k nej môže závisieť aj od vášho sociálno-ekonomického postavenia? Váš „sociálno-ekonomický status“ sa vzťahuje na vaše postavenie vo vzťahu k ostatným na základe charakteristík, ako je príjem, kvalifikácia, typ povolania a miesto, kde žijete.

Hoci by sme si obezitu prirodzene spájali s bohatstvom, štúdie ukazujú, že ľudia s nižším sociálno-ekonomickým statusom sú čoraz náchylnejší na obezitu kvôli svojmu stravovaniu a nedostatku fyzickej aktivity.

Ich strava je bohatšia na sacharidy a nasýtené tuky, ktoré sú často lacnejšie ako čerstvá zelenina a ovocie, celozrnné výrobky a vláknina. Miesto ich bydliska im tiež môže poskytovať obmedzený alebo žiadny prístup k parkom, telocvičniam alebo bežeckým dráham, čo by malo za následok nízku fyzickú aktivitu, najmä u detí.

Nízky sociálno-ekonomický status sa často spája aj s nízkym vzdelaním. To by mohlo mať za následok slabú alebo žiadnu informovanosť o potrebe správnej výživy a pohybových aktivít. Tento trend je výraznejší u žien. U mužov sa však vzdelanie nezdá byť faktorom a muži s vyšším príjmom sú náchylnejší k obezite. Môže to byť spôsobené tým, že súvislosť medzi obezitou a sociálno-ekonomickým postavením nie je vždy lineárna. Svoju úlohu zohráva aj rasa a etnický pôvod.

Programy zvyšovania povedomia o správnom výbere potravín a stravovacích návykoch môžu zabrániť obezite u obyvateľov s nízkym socioekonomickým statusom. Výživné potraviny nie sú vždy drahé. Podobne aj úroveň fyzickej aktivity by nemala závisieť od vybavenia telocvične alebo bežeckej dráhy.

• Aj keď nemáte prístup do telocvične, na bežeckú dráhu alebo do posilňovne, skúste kardio a silový tréning doma s využitím vlastnej telesnej hmotnosti.

Naše životné prostredie, životný štýl a stravovacie návyky závisia od toho, ako sme zdraví, a úzko súvisia s obezitou. Primeraná fyzická aktivita a konzumácia zdravých potravín sú dôležité na to, aby sme zostali zdraví.