Diéta pri hypotyreóze: Potraviny, ktoré by ste mali jesť pre lepšie zdravie

Ak máte problémy s hmotnosťou, ste nezvyčajne unavení, zrazu ste sa stali precitlivenými na chlad, všimli ste si, že vaša pokožka je suchá, alebo ste dokonca v poslednom čase viac zabúdali či mali sklon k depresiám, možno musíte počítať s nedostatočnou činnosťou štítnej žľazy. Bez ohľadu na to, či vám už bola diagnostikovaná hypotyreóza, alebo chcete hrať na istotu, pretože by ste mohli byť ohrození, je dôležité venovať osobitnú pozornosť svojej strave. To, čo jete, môže zmeniť váš prístup k problému hypotyreózy. Našťastie, niektoré potraviny môžu urobiť veľa pre vaše zdravie a pomôcť vášmu telu vyrovnať sa so stresom, ktorý je s týmto ochorením spojený.

Pomalá činnosť štítnej žľazy spôsobuje, že ste náchylnejší na priberanie. Ak je vaša strava bohatá na spracované potraviny, v podstate preťažujete svoje telo tukmi, cukrom, jódom a sodíkom, čo môže zhoršiť priberanie a zhoršiť funkciu štítnej žľazy. Pokiaľ je to možné, snažte sa jesť veľa čerstvej zeleniny a ovocia a držte sa zdravých, vyvážených jedál bohatých na živiny, aby každá kalória mala svoj význam. Tu je zoznam potravín, ktoré by vám mali pomôcť vyhrať tento boj s hypotyreózou. Nezabudnite však, že rovnako dôležité je vedieť, ktorým potravinám by ste sa mali pri hypotyreóze vyhýbať, a sledovať si porcie týchto potenciálne problematických potravín.

1. Ryby bohaté na omega 3 mastné kyseliny: losos a tuniak

Ľanové a chia semienka sú vegánskym zdrojom srdcu prospešných omega 3 mastných kyselín a sú tiež bohaté na vlákninu podporujúcu trávenie.

Ak je vaša hypotyreóza spojená s Hashimotovou chorobou, autoimunitným ochorením, ktoré môže vyvolať hypotyreózu, môže vám hroziť riziko vzniku vysokej hladiny cholesterolu a srdcových ochorení. Mali by ste preto zvážiť, či nebudete mať viac srdcu prospešných omega 3 mastných kyselín. Predpokladá sa, že protizápalová živina dokonca pomáha znižovať hladinu cholesterolu. To by mohlo byť neoceniteľné, ak ste zaznamenali nárast hmotnosti alebo vysokú hladinu cholesterolu v dôsledku hypotyreózy a potrebujete znížiť riziko vzniku srdcových ochorení. A neexistuje lepšie miesto na získanie omega 3 mastných kyselín ako z tučných rýb, ako sú sardinky, losos, tuniak alebo pstruh dúhový.

2. Potraviny bohaté na zinok: A jogurt

Zinok je vo všeobecnosti potrebný na produkciu hormónov štítnej žľazy, ale hypotyreóza môže spôsobiť aj získaný nedostatok zinku. V každom prípade je dobré sledovať príjem zinku a zabezpečiť si jeho dostatok prostredníctvom potravín, ako sú morské plody, kuracie mäso, chudé mäso, celozrnné výrobky alebo jogurt. Odporúčaná výživová dávka (RDA) zinku je 11 mg pre mužov a 8 mg pre ženy. Ak ste tehotná, RDA sa zvyšuje na 11 mg a ak dojčíte, zvyšuje sa na 12 mg denne.

3. Zeleninový a kostný vývar

Snažte sa zaradiť zeleninové alebo kostné vývary do svojej pravidelnej stravy. Sú bohaté na minerály, ktoré vaše telo potrebuje na produkciu hormónov štítnej žľazy a tiež na aktiváciu hormónov. Navyše majú relatívne nízky obsah kalórií a tukov, takže sú ľahkou voľbou. Pridajte veľa byliniek, ako je petržlenová vňať, ktorá tiež podporuje štítnu žľazu, aby ste ešte zvýšili jej prínos.

4. Potraviny bohaté na železo: Špenát: chudé bravčové mäso a varený špenát

Železo je ďalším minerálom, ktorý vaše telo potrebuje pre normálnu funkciu štítnej žľazy. Podobne ako v prípade zinku, aj pri hypotyreóze môže dôjsť k narušeniu metabolizmu železa. A rovnako môže nedostatok železa prispieť k zhoršeniu stavu štítnej žľazy.

Keďže nedostatočná činnosť štítnej žľazy spôsobí, že budete náchylní na vysokú hladinu cholesterolu, je dobré zvážiť prechod na chudé zdroje bielkovín. Rastlinné zdroje bielkovín, ako je šošovica alebo fazuľa, sú dobrou voľbou, zatiaľ čo mäsožravci by si mali vybrať chudé kusy červeného mäsa alebo ryby, kuracie alebo morčacie mäso.

Ak máte nedostatok železa, skúste zvýšiť príjem potravín bohatých na železo. Hrášok, smržové huby, zelená fazuľka a petržlen sú niektoré zeleninové možnosti, hoci vaše telo lepšie absorbuje železo z mäsových zdrojov. Držte sa chudých kusov hovädzieho a bravčového mäsa alebo vyskúšajte divinu, ako je divina a kačica, alebo morské plody, ako sú chobotnice alebo ustrice.

5. Probiotické potraviny: Kefír a kombucha

Začnite konzumovať potraviny s probiotickým účinkom, ako sú fermentované potraviny, kultivované potraviny a mliečne výrobky s obsahom dobrých baktérií. Pomáhajú stimulovať trávenie zvýšením vylučovania žalúdočnej kyseliny a obnovujú rovnováhu dobrých baktérií v tele. Probiotiká môžu tiež zlepšiť funkciu imunitného systému a mohli by pomôcť, ak máte nedostatok živín tým, že podporujú trávenie.

Vyskúšajte potraviny, ako je fermentovaný mliečny výrobok kefír alebo jogurt, zdravý nápoj kombucha alebo fermentovaná zelenina. Možno sa však budete chcieť vyhnúť potravinám na báze surovej kapusty, ako je kimči, kvôli ich goitrogénnemu účinku.

6. Jablčný ocot

Jablčný ocot (ACV) je dobrý detoxikačný prostriedok, ktorý môže pomôcť obnoviť zásaditú rovnováhu a regulovať hladinu hormónov. Môže tiež podporiť metabolizmus, pomôcť pri chudnutí a znížiť hladinu triglyceridov v sére. Z týchto dôvodov je vhodnou potravinou pri hypotyreóze. Užívajte ho pred jedlom rozmiešaný v troche teplej vody, aby ste stimulovali tvorbu žalúdočnej kyseliny.

7. Potraviny bohaté na vlákninu: Bobuľovité ovocie a jačmeň

Rozpustná vláknina môže pomôcť vyrovnať a regulovať hladinu cukru v krvi a podporiť trávenie, preto sú potraviny bohaté na vlákninu rozumnou voľbou, ak máte hypotyreózu. Do svojho jedálnička zaraďte veľa čerstvej zeleniny, ako je fazuľa a paprika, a ovocia, ako je bobuľovité ovocie a citrusové plody. Príjem vlákniny zvyšujú aj celozrnné obilniny, napríklad jačmeň a ovsené vločky.

Rozpustná aj nerozpustná vláknina údajne pomáha zdraviu srdca, čo je ďalší dôvod, prečo si tieto potraviny dopriať. Zamerajte sa na konzumáciu 38 g vlákniny denne, ak ste dospelý muž do 50 rokov, a 25 g denne, ak ste žena v rovnakom veku. Po 50. roku života potrebujú muži 30 g vlákniny denne a ženy 21 g. Nerozpustnú vlákninu môžete získať aj z mrkvy a paradajok, ako aj z celozrnných výrobkov.

8. Kokosový olej

Kokosový olej je obľúbený pri hypotyreóze a môže pomôcť naštartovať váš metabolizmus a tiež pomôcť pri chudnutí. Môže tiež zvýšiť bazálnu telesnú teplotu a pomôcť potlačiť ukladanie tuku. Je bohatý na antioxidačné vitamíny a mohol by pomôcť zlepšiť aj hladinu cholesterolu.

9. Zázvor a kurkuma

Tieto protizápalové potraviny sú tiež bohaté na živiny podporujúce štítnu žľazu. Napríklad zázvor je bohatý na horčík, draslík a zinok. A kurkuma aj zázvor by mohli pomôcť zlepšiť a normalizovať funkciu štítnej žľazy.

10. potravín bohatých na vitamín B12: Vajíčka a tuniak

Jód je v súvislosti s hypotyreózou zmiešaný. Správna rovnováha je veľmi dôležitá. Hoci ho vaše telo potrebuje na produkciu hormónov štítnej žľazy, jeho prílišné množstvo môže byť rovnako problematické a môže hypotyreózu zhoršiť. Pred zvýšením príjmu potravín bohatých na jód, ako sú morské riasy alebo jodizovaná soľ, sa v strave poraďte so svojím lekárom.

Ak neprijímate dostatočné množstvo vitamínu B12, mohlo by to poškodiť vašu štítnu žľazu. Okrem toho príjem vitamínu B12 môže zmierniť príznaky hypotyreózy súvisiace s únavou a depresiou. Skúste jesť ryby, napríklad tuniaka, pstruha dúhového alebo lososa. Mnohé obilniny sú tiež obohatené tak, aby spĺňali vaše potreby vitamínu B12.

11. Potraviny bohaté na selén: A morčacie mäso

Selén je pre zdravie štítnej žľazy životne dôležitý, ale podobne ako v prípade jódu, aj v prípade selénu môže byť jeho nadmerné množstvo problémom. Nechajte si otestovať hladinu selénu a zabezpečte si jeho dennú odporúčanú dávku. Doprajte si potraviny bohaté na selén, ako sú tuniak žltoplutvý, sardinky, halibut, huby, morčacie mäso, kuracie mäso a fazuľa. Lekár vám môže odporučiť aj doplnky stravy so selénom, ak sa zistí jeho nedostatok. Podľa niektorých výskumníkov môže byť užívanie doplnkov prospešné aj pre osoby s Hashimotovou tyreoiditídou.