Znaki, da morate jesti več maščob

Ker so izdelki na policah supermarketov ponosno opremljeni z oznakami “brez maščobe”, “z nizko vsebnostjo maščobe” in “z zmanjšano vsebnostjo maščobe”, je naravno, da ljudje oklevajo, preden zaužijejo maščobe. Dejstvo pa je, da je uživanje nenasičenih (polinenasičenih in mononenasičenih) maščob skupaj z maščobnimi kislinami omega 3 pomemben del zdrave prehrane.

Premajhna količina maščob lahko v našem telesu povzroči nekaj zdravstvenih zapletov, kar kaže na to, da moramo povečati vnos maščob. Tukaj je nekaj znakov, na katere morate biti pozorni.

Želja po sladki hrani

Če hrepenite po sladki hrani tudi po tem, ko ste ravnokar pojedli obrok, je za to morda kriv vaš nizki vnos maščob. Raziskave kažejo, da uživanje velike količine maščob preprečuje sproščanje inzulina in s tem stabilizacijo ravni sladkorja v krvi. To pa preprečuje željo po hrani.

Poleg tega je več študij pokazalo, da prehrana z visoko vsebnostjo maščob povečuje občutek sitosti in preprečuje prenajedanje. Čeprav natančen vzrok za to ni znan, nekateri strokovnjaki menijo, da se maščobe prebavljajo dlje kot ogljikovi hidrati, zato se dlje časa počutite siti. Vendar se odločite za beljakovine z veliko maščob in vlaknin, kot so oreščki in morski sadeži, da bi povečali to korist.

Hormonsko neravnovesje

Beseda holesterol ima slab sloves, podobno kot maščobe. Vendar pa za vaše telo ni preveč škodljiv. V telesu se namreč uporablja za proizvodnjo vitamina D, hormonov (vključno s testosteronom in estrogenom) ter žolčnih kislin, ki raztapljajo maščobe.

Zato strokovnjaki menijo, da je ena od možnih razlag za hormonsko neravnovesje lahko prehrana z malo maščobami. Poleg tega nekatere študije pravijo, da bi lahko uživanje živil z nizko vsebnostjo maščob pri ženskah povzročilo motnje ovulacije in neplodnost, medtem ko bi lahko povečanje vsebnosti maščob to zmanjšalo. Poleg povečanja vnosa zdravih maščob se obvezno posvetujte s strokovnjakom.

Slaba koža

Težave s kožo, kot so akne, izsušenost in gube, lahko pripišemo uživanju premalo maščob. Polinenasičene maščobne kisline (omega 3 in omega 6) imajo namreč ključno vlogo pri normalnem delovanju in videzu kože.

Študije kažejo tudi, da te maščobe nadzorujejo vnetne odzive kože in njeno pregradno funkcijo ter tako določajo zdravje kože. Glede na to, da jih v našem telesu ne moremo sintetizirati, je prehrana, bogata s temi maščobami, ključnega pomena. Te maščobe lahko po posvetu s strokovnjakom dodajate ali pa povečate vnos morskih sadežev, oreščkov in semen.

Nizka sposobnost zaznavanja

Prehrana z malo maščobami je povezana s splošnim pomanjkanjem duševne energije za osredotočanje ali pomnjenje stvari. Zdrave maščobe, kot so maščobne kisline omega 3, imajo pomembno vlogo pri sinaptični plastičnosti. Ta proces določa sposobnost sinaps v možganih, strukture, ki skrbi za električno signalizacijo med nevroni, da se sčasoma okrepijo ali oslabijo.

Študije kažejo, da maščobne kisline omega 3 pozitivno vplivajo na več molekul v sinapsah, ki so povezane z učenjem in spominom. Tako naj bi vplivale na več možganskih procesov in jih nadzorovale. Zato lahko pomanjkanje zadostne količine maščob omega 3 vpliva na vašo kognicijo.

Povečanje telesne teže

Ljudje se pogosto odločajo za diete z nizko vsebnostjo maščob, da bi shujšali. Vendar statistični podatki kažejo, da je kljub temu, da se je v zadnjih 30 letih veliko ljudi preusmerilo na diete z nizko vsebnostjo maščob, stopnja debelosti skokovito narasla.

Poleg tega študije kažejo, da so ljudje, ki se prehranjujejo po dieti z zmerno visoko vsebnostjo zdravih maščob, izgubili nekaj več teže kot tisti, ki niso jedli preveč maščob. Razlog za to bi lahko bilo dejstvo, da imajo diete z nizko vsebnostjo maščob običajno veliko ogljikovih hidratov, zlasti iz hitro prebavljivih virov, kot sta beli kruh in beli riž, kar vodi v pridobivanje telesne teže. Če torej poskušate shujšati, obvezno uživajte maščobe.

Depresija in tesnoba

Študije kažejo, da lahko majhen vnos maščobnih kislin omega 3 povzroči slabo razpoloženje, depresijo, pesimizem in impulzivnost. Poleg tega lahko vodi v veliko depresivno motnjo, bipolarno motnjo, shizofrenijo in zlorabo snovi.

Nekaj drugih študij je pokazalo, da pomanjkanje zadostne količine maščobnih kislin omega 3 povzroča tesnobo in nemir. Zato se, če se v zadnjem času počutite slabo, posvetujte s strokovnjakom in povečajte vnos morskih sadežev, oreščkov in semen.

Nizka vzdržljivost

Maščobe telesu zagotavljajo energijo, da lahko pravilno deluje. Zaradi pomanjkanja zadostne količine maščob se lahko počutite utrujeni in počasni. Maščobe so še posebej pomembne, če redno telovadite.

Med vadbo vaše telo porablja kalorije iz ogljikovih hidratov, ki ste jih zaužili. Po 20 minutah pa študije ugotavljajo, da je vaše telo odvisno od kalorij iz maščob, da vas ohranja pri življenju. Če torej nimate dovolj maščob, se boste zagotovo počutili utrujene že po zelo kratki vadbi.

Menijo tudi, da prehrana z nizko vsebnostjo maščob vpliva na zdravje prebave in sposobnost telesa, da uravnava temperaturo. Vendar zaenkrat še ni dovolj dokazov, ki bi podpirali katero koli od teh trditev. Kljub temu pa zgoraj našteti učinki na zdravje zahtevajo povečanje vnosa zdravih maščob v prehrani, da bi lahko živeli bolj zdravo.