Živila, ki se jim izogibajte, če imate hipotiroidizem

Če so vam diagnosticirali hipotiroidizem ali če obstaja tveganje za njegov razvoj zaradi družinske anamneze ali drugih razlogov, boste morda želeli natančneje preučiti, kaj imate na krožniku. Prehrana ima lahko veliko vlogo pri izboljšanju ali poslabšanju stanja. Odločitev o tem, kaj jesti in kaj opustiti, lahko pomembno vpliva na vaše stanje.

Prehrana ima pomembno vlogo pri obvladovanju hipotiroidizma

Hipotiroidizem ali premalo aktivna ščitnica je lahko posledica avtoimunskih bolezni, kot je Hashimotov tiroiditis, lahko pa je tudi posledica jemanja nekaterih zdravil, kirurške odstranitve ščitnice ali celo obsevanja. Kadar je ščitnica premalo aktivna, žleza ne proizvaja dovolj ščitničnega hormona za normalno delovanje telesa, zaradi česar se poveča telesna teža, zlahka se počutite utrujeni, imate suho kožo, občutek mraza, pozabljivost in celo depresijo.

Bolezen se sicer zdravi z zdravili, vendar lahko tudi to, kar jeste, izboljša ali poslabša vaše stanje. Znano je, da nekatera živila težavo še poslabšajo. Ker na primer vaše telo potrebuje zadostne količine joda za proizvodnjo ščitničnega hormona, se je najbolje izogibati živilom, ki ovirajo absorpcijo joda – kot so goitrogena živila.

Najprej je seveda treba ugotoviti, kaj je vzrok vaše hipotiroze in ali imate še kakšno drugo pomanjkanje, na primer pomanjkanje joda. Nato preverite svoj načrt prehrane, da ne boste uživali preveč živil s seznama, ki sledi. Med temi živili so nekatera, ki se jim boste morda morali popolnoma izogniti, nekatera, ki jih lahko jeste, ko so kuhana, in druga, ki jih morate le časovno umestiti glede na to, kdaj jemljete zdravila za ščitnico.

1. Sojina živila

Soja in sojina živila veljajo za znane kršitelje, ko gre za hipotirozo, saj lahko ovirajo absorpcijo tiroksina. Morda boste morali iz svoje prehrane izločiti tofu, tempeh in sojino mleko ali izdelke na osnovi sojinega mleka. In ne pozabite, tudi zeleni fižol edamame in zrela soja ne bi smela biti na karti.

Če se vseeno odločite za uživanje sojinih živil, poskrbite, da bo med obrokom in zdravilom čim večji presledek, da zmanjšate možnost, da bi soja ovirala absorpcijo. Tako boste lahko uživali sojo, ne da bi vas skrbelo za ščitnico.

2. Surovo zeleno listje, kot so špinača, gorčica in ohrovt

Surovi ohrovt, gorčična zelena in špinača so goitrogeni, ki ovirajo sposobnost vašega telesa, da uporabi jod, ki ga dobi. Njihov vpliv na absorpcijo tega hranila zavira delovanje ščitnice. Vendar je ta težava v veliki meri povezana s surovo obliko te listnate zelenjave. Če jo pred uporabo skuhate, bo vse v redu. Seveda je ključnega pomena zmernost, zato z uživanjem te zelenjave ne pretiravajte. Koleraba je še ena listnata zelenjava, na katero morate biti pozorni.

3. Križnice, kot so cvetača, brokoli in zelje

Čeprav gre za zelo zdravo zelenjavo, ki vsebuje veliko hranilnih snovi, lahko križnice predstavljajo težavo za osebe s hipotiroidizmom. Izogibajte se živilom, kot so cvetača, brstični ohrovt, zelje in brokoli, zlasti če jih jeste surove. Čeprav je znano, da so vse te rastline goitrogene, so nekatere bolj problematične kot druge. Na primer, uživanje velikih količin surovega zelja je znan sprožilec golše ali povečane nepravilno delujoče ščitnice.

Ali se morate torej izogibati vsem križnicam? Niti ne. Raziskovalci so v neki študiji ugotovili, da je 194 μmol goitrina vplivalo na privzem radioaktivnega joda v ščitnici, jemanje 77 μmol goitrina pa ne. Zaradi tega so vršički repe, brokoli in brokoli rabe večinoma v redu za zmerno uživanje, saj vsebujejo veliko manjše količine goitrogenih kemikalij. Po drugi strani pa bo brstični ohrovt verjetno predstavljal težavo, saj vsebuje velike količine goitrina.

4. Redkev, repa in gobavec

Morda se vam redkev ali repa ne zdita iz iste kategorije kot zelje ali brokoli, vendar tudi ti korenovki spadata med kapusnice. Tudi te so goitrogene in se jih je bolje izogibati, če imate hipotirozo. Podobno težavo predstavljajo tudi gomoljnice ali blitva.

5. Kava in zeleni čaj

Morda je čas, da jutranjo kavo zamenjate za nekaj blažjega, kot je zeliščni čaj ali topla voda z limono. Menijo, da lahko kava povzroča težave pri delovanju ščitnice, saj ovira absorpcijo ščitničnih hormonov.

Tudi zeleni čaj lahko povzroči težave, če ga spijete preveč. Skodelica na dan bi morala biti v redu. Študije na živalih so pokazale, da so izvlečki zelenega čaja v velikih odmerkih povzročili znatno znižanje ravni ščitničnih hormonov T3 in T4 ter zvišanje ravni ščitnico stimulirajočega hormona (TSH). Skratka, pretirano uživanje zelenega čaja lahko zmoti uravnavanje delovanja vaše ščitnice.

6. Gluten

Polnozrnata živila so sicer zdrava, vendar če imate hipotirozo, se boste morda želeli izogibati živilom, na katera ste alergični, da bi zmanjšali vnetja v telesu – in to vključuje tudi žita, ki vsebujejo gluten. Raziskave so pokazale, da je celiakija, zaradi katere telo ob uživanju glutena doživlja vnetni stres, pogostejša pri ljudeh z avtoimunsko boleznijo ščitnice.

Če sumite, da bi to lahko bil vaš primer, se testirajte za celiakijo in ustrezno spremenite prehrano, da iz svojih obrokov izločite gluten. Živila, ki vsebujejo gluten, kot je kruh, ki ga jeste ob obrokih, ali tisti mafin, keks ali piškotek, ki ste si ga privoščili, lahko še povečajo težave s hipotirozo. Še posebej, če so tudi zelo predelane. Na trgu je na voljo veliko brezglutenskih možnosti pekovskih izdelkov in alternativnih izdelkov za glutinsko žito. Poskusite na primer živila, kot sta riž ali kvinoja.

7. Oreščki

Oreščki, kot so orehi, arašidi, pinjole in mandlji, bi lahko zaradi svojih goitrogenih učinkov predstavljali težavo za osebe s hipotiroidizmom. Kljub temu so oreščki tudi dober vir drugih hranilnih snovi, kot sta selen in kalcij, zato jih lahko uživate v majhnih količinah, če vam ne primanjkuje joda.

8. Breskve, hruške in jagode

Čeprav vas mika, da bi si privoščili sadje, kot so jagode, breskve in hruške, boste morali poiskati alternative, ki bolj podpirajo ščitnico in niso goitrogene. Namesto tega poskusite prigrizniti z antioksidanti bogate borovnice, češnje ali citruse.

9. Predelana živila

Izogibajte se predelani hrani, kot so pripravljeni prigrizki in obroki, krompirjev čips, piškoti, krekerji, množično izdelano pecivo ali celo osnovni prigrizek – hot dog. Tako kot je lahko težava premalo joda, je lahko težava tudi njegova prevelika količina! Zelo slana predelana hrana pogosto vsebuje veliko minerala, zato ga lahko z rednim uživanjem te hrane dobite preveč. Če imate hipotirozo zaradi Hashimotove bolezni, lahko večja količina joda v telesu pošlje signal ščitnici, da še bolj zmanjša proizvodnjo ščitničnih hormonov, kar še poslabša vaše stanje.

Spoznajte, katera živila jesti, in se lotite dela!

Izogibanje tem živilom je ena stvar, če pa se sprašujete, ali lahko kakšno živilo dejansko pomaga pri hipotirozi, vedite, da jih je veliko! Protivnetna živila, kot sta ingver ali jabolčni kis, ali živila, bogata s selenom, kot so žita, meso, perutnina in ribe, vam lahko pomagajo. Prav tako lahko uživate z jodom bogata živila, kot sta jodirana sol in morski sadeži, vendar povečajte vnos le, če vam primanjkuje joda.

Zato se posvetujte z zdravnikom ali strokovnjakom za prehrano in sestavite načrt obrokov, ki bo bogat z dobrimi snovmi in lahkimi živili, ki lahko povzročijo težave pri hipotirozi. Naj vas to ne preobremeni – vse je odvisno od nekaj preprostih izbir živil in malce načrtovanja nakupovanja živil.