Sredozemska prehrana: Koristi za zdravje, ki jih lahko pridobite

V sredozemskih regijah, ki pokrivajo dele Italije, Španije in Grčije, se že dolgo časa prehranjujejo z rastlinjem, ki raste na teh območjih. V teh državah je veliko sadja in zelenjave, veliko vrst zdravih oreščkov, velike jate rib v modrih morjih in oljčno olje. Veliko oljčnega olja. Čeprav naši sredozemski predniki morda niso iskali prehrane, ki bi jih ohranjala izjemno zdrave, so študije pokazale, da je ta prehrana veliko boljša od številnih drugih vrst prehrane na svetu. Tukaj so neverjetne zdravstvene koristi mediteranske prehrane.

Ohranja zdravo srce

Hrana z visoko vsebnostjo holesterola in transmaščobe so največji sovražniki zdravega srca. Na srečo je sredozemska prehrana popolnoma brez njih in je namesto tega sestavljena iz številnih srcu prijaznih živil. Omega-3 in drugi viri zdravih maščob so v tej prehrani, bogati z ribami in oreščki, v izobilju. Tudi oljčno olje (ki ga na veliko pokapamo na vse) vsebuje alfa-linolenske kisline, ki dokazano drastično zmanjšujejo tveganje za bolezni srca in možgansko kap. Sredozemska prehrana se ne boji malo maščobe, te dobre maščobe pa znižujejo krvni tlak in ohranjajo vaše arterije zdrave.

Pomaga v boju proti raku

Zdi se, da je sredozemska prehrana v celoti zasnovana tako, da vas ščiti pred rakom. Vsebuje veliko različnih barvitih vrst zelenjave in sadja, od katerih ima vsaka svojo lastno znamko močnih antioksidantov. Ti antioksidanti se skupaj z zdravimi maščobami borijo proti prostim radikalom, preprečujejo oksidativne poškodbe, ohranjajo vaše celice zdrave in zmanjšujejo tveganje, da mutirajo v nevarne rakave celice. Študije so tudi pokazale, da ima oljčno olje močne protivnetne lastnosti, ki lahko zmanjšajo tveganje za nastanek raka na debelem črevesju.

Povečuje vašo dolgoživost

Če si še vedno domišljate, da so vse maščobe slabe, premislite še enkrat. Tukaj je seznam različnih vrst maščob, od “najbolj zdravih” do tistih, ki vam bodo v spanju verjetno povzročile infarkt – mononenasičene maščobe, polinenasičene maščobe, nasičene maščobe in transmaščobe. Če želite, da bo vaše telo ostalo v dobri kondiciji do 90. leta, boste potrebovali veliko mononenasičenih maščob in čim manj transmaščob. Med viri maščob v sredozemski prehrani so skoraj v celoti mononenasičene maščobe. Te maščobe ohranjajo vaše možgane ostre, preprečujejo vnetja in zmanjšujejo tveganje za bolezni srca. Zato si sveže solate povsem brez občutka krivde prelijte z oljčnim oljem.

Pomaga pri hujšanju

Eden od glavnih razlogov za povečanje telesne teže pri sodobnih dietah je prevelika odvisnost od rafiniranih sladkorjev, ogljikovih hidratov in visoko predelanih živil. Sredozemska dieta pa nam pomaga, da se vrnemo k bolj naravnim in zdravim načinom uživanja hrane. Pri tej dieti je poudarek na polnozrnatih žitih, ki vsebujejo več vlaknin in imajo nizek glikemični indeks. Prav tako ni prostora za predelana živila, saj ta dieta daje velik pomen sveži zelenjavi in sadju. Zaradi obilice morskih sadežev vsebuje tudi veliko beljakovin. Ta dieta vas bo nasitila in nasitila, vendar ne bo zelo povečala vnosa kalorij.

Pomaga pri življenju s sladkorno boleznijo

Eden od najbolj negativnih rezultatov nezdrave sodobne prehrane je veliko povečanje števila ljudi, ki trpijo za kronično sladkorno boleznijo tipa 2. Pitje velikih količin sladkih gaziranih pijač in uživanje predelane hrane ustvarja visoke ravni sladkorja v krvi, ki jih telo ne prenese. Sredozemska prehrana pa sladkor pridobiva iz sadja in občasnega kozarca rdečega vina. To niso enostavni sladkorji, zato telo potrebuje več časa, da jih razgradi. To preprečuje, da bi se velike količine sladkorja nenadoma prelile v krvni obtok in škodovale telesu.

Pomaga pri sproščanju in sprostitvi

Sredozemska prehrana je več kot le izbira, kaj boste dali na svoj krožnik, ampak je izbira življenjskega sloga. Če se boste odločili, da se boste zgledovali po sredozemskem načinu življenja, boste tudi več hodili in zmanjšali svojo odvisnost od drugih prevoznih sredstev. Pomeni tudi, da boste imeli velike tedenske obroke s prijatelji in družino, na katerih se boste lahko družili in povezovali. To vam pomaga ustvariti močan podporni sistem in izboljša vaše duševno počutje. Obkrožanje z ljudmi, ki jih imate radi, vas lahko napolni s pozitivnostjo in vas ohranja zdrave od znotraj navzven.