Presenetljive koristi, ki jih vsebujejo gorčična semena

Če odprete katero koli indijsko knjigo z recepti, je skoraj vedno prvi korak posipanje nekaj gorčičnih semen v olju. V indijski kuhinji je morda povsod prisotno, vendar obstaja veliko razlogov, zakaj bi lahko dobro žlico gorčičnih semen vključili tudi v svojo hrano. Poleg edinstvenega okusa, ki ga daje vsaki jedi, je gorčica tudi odličen način za ohranjanje zdravja vašega telesa. Tukaj je nekaj koristi za zdravje, ki jih lahko pridobite, če v svojo prehrano vključite več gorčice.

Blaži zaprtje

Gorčična semena vsebujejo gosto lepljivo snov, imenovano sluz, ki prekrije črevesje in olajša pot blatu. Izboljša sposobnost telesa za izločanje odpadkov in preprečuje, da bi občutili nelagodje. Vsebuje tudi netopne vlaknine, ki so prav tako pomembne za zdravo črevesje.

Naravni boj proti okužbam kože

Oster vonj gorčice izvira iz spojine žvepla, ki je v njej prisotna. Žveplo deluje od znotraj navzven, da se bori proti okužbam in ohranja vašo kožo čisto. Čajna žlička gorčičnih semen, potresena po hrani, je dovolj močna, da vas ohrani brez madežev.

Zmanjšuje simptome kronične astme

Astma je resna kronična bolezen, ki lahko ovira številne vidike vašega življenja. Gorčična semena pa imajo v sebi več spojin, ki lahko olajšajo življenje z astmo. Gorčična semena vsebujejo veliko selena in magnezija, ki se lahko borita proti vnetju dihalnih poti in zmanjšujeta zastoje.

Spodbuja vaš metabolizem

Hitra presnova je najboljše orodje za hujšanje in ohranjanje telesne teže. Gorčična semena so polna številnih vitaminov B-kompleksa, ki lahko pomagajo pospešiti presnovo in hitreje izgorevajo maščobe. Poleg tega so neverjetno vsestranska za uporabo, zato ne glede na to, na kakšni dieti ste, vedno lahko dodate gorčična semena.

Poveča gostoto las

Kdo od nas ne sanja o gostih in sijočih laseh? Gorčično olje vsebuje betakarotene, ki lahko spodbudijo rast las, saj spodbujajo razvoj novih mešičkov. Olje vsebuje še več drugih hranilnih snovi, kot so železo, magnezij in maščobne kisline, ki so koristne za rast las. Z žlico tega olja lahko kuhate ali ga lokalno nanašate na lase in tako izkoristite njegove prednosti.

Zmanjša pogostost migren

Vsakdo, ki je že kdaj trpel za hudo migreno, se zaveda, kakšne muke lahko povzroči. Študije so pokazale, da je nizka raven magnezija v telesu lahko sprožilec migrene. Gorčična semena vsebujejo velike količine magnezija. Če jih redno vključujete v svojo prehrano, lahko preprečite tveganje pomanjkanja magnezija in se zaščitite pred novo epizodo migrene.

Varuje pred rakom

Kdo bi vedel, da ima lahko tako majhno seme tako osupljivo lastnost? Gorčična semena imajo močne fitonutriente, ki ščitijo celice pred poškodbami. Študije so pokazale, da redno uživanje zadostnih količin gorčičnih semen ne le upočasnjuje rast tumorjev, temveč tudi preprečuje, da bi celice sploh mutirale.

Zdrava alternativa kuhinjskemu olju

Kuhanje z gorčičnim oljem je veliko bolj zdravo kot kuhanje z drugimi rastlinskimi olji, ki vsebujejo veliko omega-6. Gorčična olja imajo bolj zdravo ravnovesje omega-3, ki lahko zmanjšujejo holesterol in ohranjajo zdrav srčno-žilni sistem. Vendar se zavedajte, da ima lahko gorčično olje veliko močnejši vonj kot druga olja, ki ste jih vajeni. Prav tako ima zelo izrazit okus, zato boste morda potrebovali nekaj časa, da se nanj navadite.

Blaži bolečine v mišicah

Če imate bolečine v mišicah ali če vas pogosto boli telo zaradi kroničnih bolezni, je lahko gorčična kopel prava izbira. Morda se to ne sliši preveč privlačno, a če v vročo kopel dodate nekaj gorčice v prahu in se v njej nekaj časa namakate, si lahko nekoliko olajšate bolečine. Morda gorčica ne diši tako sladko kot kopalne soli, a verjemite nam, da je veliko bolj učinkovita.

Ohranja mladosten videz

Gorčična semena so polna opojnega koktajla vitaminov proti staranju, kot so A, C in K, ki lahko preprečijo prezgodnje znake staranja. Vsebuje tudi zdrave maščobe, ki koži pomagajo ohranjati vlago. Poleg tega vsebujejo več antioksidantov, ki se borijo proti prostim radikalom in ščitijo kožo pred oksidativnimi poškodbami.