Okoljski dejavniki debelosti, ki se jih morate zavedati

Zdaj je konec tedna in vi gledate najnovejšo televizijsko serijo. Zgodba je tako napeta, da bi najraje vstali in skuhali obrok. Zakaj ne bi naročili velikega, sirastega, sočnega hamburgerja ali pice in velike gazirane pijače, da jo poplaknete? Seveda si lahko ob koncu tedna privoščite nekaj svobode. Toda ali se zavedate, da ste se pravkar prepustili nekaterim danes najbolj razširjenim življenjskim slogom, ki povzročajo debelost?

Čeprav so nekateri med nami genetsko nagnjeni k debelosti, strokovnjaki trdijo, da je sedanja “epidemija” debelosti bolj povezana z okoljskimi in vedenjskimi dejavniki kot z biološkimi ali genetskimi dejavniki. Svetovna zdravstvena organizacija okolje v zvezi z zdravjem opredeljuje kot “vse fizikalne, kemične in biološke dejavnike, ki so človeku zunanji, ter z njimi povezano vedenje”.

Zelo preprosto povedano, okoljski dejavniki, kot so podnebje, razpoložljivost in raznolikost hrane, stopnja onesnaženosti zraka, vode, pridelkov in doma, rastlinstva in živalstva ter infrastrukture, vplivajo na naš življenjski slog in vedenje – na primer na to, kje živimo, kaj jemo, od česa živimo, kako potujemo, kako se oblačimo, kako se rekreiramo in kako spimo. Vsi ti dejavniki življenjskega sloga in vedenja nato vplivajo na naše zdravje. Tudi debelost je odvisna od teh življenjskih in vedenjskih dejavnikov. Oglejmo si tri takšne dejavnike življenjskega sloga in okolja, ki vplivajo na debelost.

Pomanjkanje telesne dejavnosti

Eden najpogostejših okoljskih dejavnikov debelosti je pomanjkanje telesne dejavnosti. Glede na to, da je človeštvo prešlo iz kmetijske v industrijsko in trenutno digitalno dobo, se je naš način dela spremenil iz težkega dela na odprtih poljih v sedeče delo pred računalnikom. To je močno zmanjšalo našo telesno dejavnost, saj več časa preživimo sede.

Ne ukvarjamo se s telesnimi dejavnostmi, kot so redne vaje ali celo hoja. Priznajmo si, da se zaradi varčevanja s časom raje povsod vozimo z avtomobilom, tudi če je razdalja kratka.

Večina od nas se v pisarnah, nakupovalnih središčih in drugih krajih namesto po stopnicah raje pelje z dvigalom ali tekočimi stopnicami, tudi če nimamo omejujočih zdravstvenih težav.

Veliko raje nakupujemo živila, oblačila in celo zdravila prek spleta, da se nam ni treba prebijati do veleblagovnic in brskati po policah. Seveda ne moremo zanikati, da s tem prihranimo čas. Vendar to pomeni tudi, da se odpovemo še tistemu malo fizične aktivnosti, ki jo lahko opravimo po celem dnevu, ki ga preživimo za pisarniško mizo.

Uporaba stopnic namesto dvigal, hoja po parku in izogibanje uporabi vozil na kratkih razdaljah so nekateri od najlažjih načinov, da svojemu telesu zagotovimo določeno obliko gibanja.

Debelost med otroki je prav tako vse večja težava. Eden od razlogov je zanimanje otrok za gledanje televizije ali igranje videoiger namesto za dejavnosti na prostem, kot sta igranje nogometa ali obisk parka.

Če imate kosmatega prijatelja, naj ga otroci peljejo na sprehod. Ob koncih tedna z otroki igrajte igro na prostem, pojdite skupaj na kopanje ali jih odpeljite na izlet. Vez med starši in otroki, ki jo boste s tem okrepili, bo dodaten bonus.

• Pojdite po stopnicah in se odpovejte dvigalu. Ne uporabljajte avtomobila, če je razdalja prevozna peš. Ob koncih tedna se z otroki in hišnimi ljubljenčki ukvarjajte z dejavnostmi na prostem.

Privlačnost restavracij s hitro prehrano in oglaševanje hrane

Okolje hrane je pomembno. Študija NHS ji je uspelo povezati debelost z demografsko porazdelitvijo lokalov s hitro prehrano v različnih soseskah v Veliki Britaniji. Če torej bivate v kraju z veliko lokali s hitro prehrano, boste po napornem dnevu v službi morda raje preskočili kuhanje in jedli v teh restavracijah, saj je hrana tam poceni, okusna in lahko dostopna.

Ta hrana je bogata s kalorijami, vendar revna s hranilnimi snovmi, ki jih vaše telo potrebuje. Poleg tega je tudi mastna in povzroča prekomerno telesno težo in debelost.

To najlažje obidete tako, da ob koncih tedna doma pripravite enostavne in ohranljive obroke ali se vnaprej pripravite za obroke ob delavnikih. Občasno pa poskrbite za kakšen priboljšek, da se ne boste naveličali zdravega prehranjevanja in ga opustili sredi programa hujšanja.

Na otroke in odrasle vplivajo oglasi za hrano, ki jih predvajajo na televiziji. Študija je pokazala, da ima oglaševanje hrane velik vpliv na prehranjevalno vedenje. Vpliv je veliko večji od preferenc do blagovne znamke. V tej študiji so otroci jedli 45 % več, ko so bili izpostavljeni oglasom za hrano.

Oglasom se ne morete izogniti, če ne živite v jami, vsekakor pa lahko nadzorujete svoje prehranjevalne navade. Če vi ali vaš otrok radi grizljate med gledanjem televizije, imejte pri roki zdrave prigrizke. Napolnite manjše sklede in jejte počasi.

• Ob koncu tedna si vzemite nekaj časa na stran za pripravo obrokov, ki jih je enostavno skuhati in shraniti. Zelenjavo predhodno sesekljajte in jo shranite v neprepustnih posodah. Prigrizke za ves teden pakirajte v vrečke z zadrgo.
• Med gledanjem televizije si privoščite korenčkove palčke s humusno omako – namesto sladoleda si privoščite jogurt s sadno prilogo.

Nizek socialno-ekonomski status

Ste kdaj pomislili, da je tveganje za debelost ali nagnjenost k njej lahko odvisno tudi od vašega socialno-ekonomskega statusa? Vaš “socialno-ekonomski status” se nanaša na vaš položaj v primerjavi z drugimi glede na značilnosti, kot so dohodek, kvalifikacije, vrsta poklica in kraj bivanja.

Čeprav debelost seveda povezujemo z bogastvom, študije kažejo, da so ljudje z nižjim socialno-ekonomskim statusom zaradi svoje prehrane in pomanjkanja telesne dejavnosti vedno bolj izpostavljeni debelosti.

Njihova prehrana je bogatejša z ogljikovimi hidrati in nasičenimi maščobami, ki so pogosto cenejši od sveže zelenjave in sadja, polnozrnatih izdelkov in vlaknin. V kraju bivanja imajo lahko tudi omejen dostop do parkov, telovadnic ali tekaških stez ali pa ga sploh nimajo, zaradi česar je telesna dejavnost, zlasti pri otrocih, nizka.

Nizek socialno-ekonomski status je pogosto povezan tudi z nizko stopnjo izobrazbe. Posledica tega je slaba ali nikakršna ozaveščenost o potrebi po pravilni prehrani in telesnih dejavnostih. Ta trend je bolj izrazit pri ženskah. Pri moških pa se zdi, da izobrazba ni dejavnik, moški z višjimi dohodki pa so bolj nagnjeni k debelosti. Razlog je lahko v tem, da povezava med debelostjo in socialno-ekonomskim statusom ni vedno linearna. Svojo vlogo imata tudi rasna in etnična pripadnost.

Programi ozaveščanja o pravilni izbiri hrane in prehranjevalnih navadah lahko preprečijo debelost med prebivalci z nizkim socialno-ekonomskim statusom. Hranljiva hrana ni vedno draga. Prav tako raven telesne dejavnosti ne sme biti odvisna od telovadnice ali tekaške steze.

• Tudi če nimate dostopa do telovadnic, tekaških stez ali telovadne opreme, poskusite s kardio vadbo in vadbo za moč doma z uporabo lastne telesne teže.

Od našega okolja, življenjskega sloga in prehranjevalnih navad je odvisno, kako zdravi smo, kar je tesno povezano z debelostjo. Za ohranjanje zdravja sta pomembna ustrezna telesna dejavnost in uživanje zdrave hrane.