Varför du bör prova vitlök mot högt blodtryck

Skarp och smakrik vitlök är en permanent beståndsdel i de flesta skafferier. Men visste du att denna köksfavorit också har imponerande medicinska egenskaper? Vare sig det handlar om ateroskleros, högt kolesterol eller till och med fotröta kan vitlök ta itu med många sjukdomar. Och det gäller även den tysta mördaren högt blodtryck. Med 1 av 3 människor som lider av hypertoni eller högt blodtryck behöver du all hjälp du kan få. Här är en titt på varför vitlök är goda nyheter för alla med högt blodtryck.

Vidgar blodkärlen genom att reglera signalvägar för kväveoxid

Vitlök hjälper till att sänka blodtrycket via olika mekanismer. Ett viktigt sätt involverar kväveoxidsignalvägarna i våra kroppar. Kväveoxid produceras naturligt i kroppen och skickar signaler som slappnar av i den glatta muskulaturen runt blodkärlen. Detta gör att dina blodkärl kan expandera och utvidga sig smidigt, vilket sänker blodtrycket.

Kväveoxidsignalvägarna är starkt reglerade av din kropp. Men dessa vägar är beroende av svavelhaltiga molekyler och organiska tioler för att fungera korrekt. Och det är där vitlök kommer in i bilden. Vitlök är rik på polysulfider och kan hjälpa till på två sätt: genom att tillhandahålla de näringsämnen som krävs för att dessa vägar ska fungera korrekt och genom att kontrollera svavelbrist som kan försämra dem.

Avslappnar blodkärlen genom att främja produktionen av vätesulfid

En annan mekanism som föreslagits för vitlökens positiva effekt på högt blodtryck involverar vätesulfid. Detta är en annan gas som delar rollen att signalera avslappning av blodkärlen med kväveoxid. Och polysulfider som härrör från vitlök tros också spela en roll i produktionen av vätesulfid.

Kan fungera som en hämmare av angiotensinkonverterande enzym

En annan potentiell fördel som vitlök har? Dess förmåga att hämma det angiotensinomvandlande enzymet. Hämmare av angiotensinkonverterande enzym är faktiskt vanligt förekommande som läkemedel för att kontrollera blodtrycket. De fungerar genom att hindra kroppen från att producera angiotensin II, en kemikalie som kan göra blodkärlen trängre och därmed öka blodtrycket. Och här har du en naturlig angiotensinkonverterande enzymhämmare i vitlök.

Vitlök sänker det systoliska trycket mer än det diastoliska trycket

Ditt blodtryck eller det tryck som blodet utövar på artärernas väggar mäts med hjälp av två siffror som mäter det systoliska trycket respektive det diastoliska trycket. Om ditt blodtryck är 140/90 mm Hg eller högre sägs det vara högt. Siffran överst är det systoliska trycket och det mäter det tryck som utövas när hjärtat slår och trycker in blod i artärerna. Siffran längst ner är det diastoliska trycket, det vill säga trycket under den korta stunden av avslappning mellan hjärtslagen.

Forskning har visat att vitlök främst sänker det systoliska trycket. Även om det har visat sig sänka det diastoliska trycket också, är dess inverkan inte lika betydande här. Förhöjt systoliskt högt blodtryck har visat sig vara den vanligaste formen av högt blodtryck, särskilt bland äldre personer. Studier pekar till och med på att den bör vara huvudfokus för all antihypertensiv behandling.

Ju högre ditt tryck, desto bättre fungerar vitlök

En genomgång av olika studier om vitlökens effekt på blodtrycket visar att ju högre blodtryck en deltagare hade i början av studien, desto större minskning av blodtrycket upplever de genom att använda vitlöksprodukter. Faktum är att blodtrycket inte verkar förändras särskilt mycket för personer vars systoliska tryck är lägre än 130 mm Hg eller diastoliska tryck är lägre än 85 mm Hg när de använder vitlök.

Ät vitlök i olika former, men äldre vitlöksextrakt kan vara det bästa alternativet

Införliva vitlök i olika former i din vardagsmat för att tackla högt blodtryck – tänk på rå vitlök, kokt vitlök, vitlöksolja och vitlökspulver. Vissa experter menar också att ålderns vitlöksextrakt kan vara ditt bästa alternativ när det gäller högt blodtryck. När vitlök åldras omvandlas flyktiga svavelföreningar som allicin som finns i rå vitlök till standardiserbara och stabila komponenter som S-allylcystein. Det är inte bara effektivare än rå eller kokt vitlök, ålderns vitlöksextrakt är också säkrare än andra vitlökspreparat eftersom det inte orsakar blödningsproblem när det tas tillsammans med blodförtunnande läkemedel.

Hur mycket behöver du? I en studie fick försökspersoner som uppvisade en förbättring av blodtrycket fyra kapslar med ålderns vitlöksextrakt (960 mg innehållande 2,4 mg S-allylcystein) dagligen under 12 veckor. Du kan behöva finjustera den exakta mängden med hjälp av din läkare.