Varför dina barn bör äta minst ett ägg om dagen
Det råder ingen tvekan om att ägg är ett av de mest populära livsmedlen i världen. Och det är inte förvånande eftersom de innehåller så mycket näring! Ägg är fulla av viktiga näringsämnen som gör dem till ett bra alternativ för växande barn. Faktum är att ny forskning visar att ägg är ett bra och billigt sätt att bekämpa undernäring i utvecklingsländer. Studier visar att ägg kan bidra till att förhindra hämmad tillväxt hos barn med upp till 47%.
Andra fördelar med ägg
Så här kan ägg hjälpa till att tillgodose behoven hos ditt barns växande kropp.
Tillför protein
Ägg är en av de mest populära proteinkällorna. De är billiga, lättillgängliga och enkla att tillaga. Varje ägg innehåller ca 6 gram protein. Protein tillhandahåller några av de mest grundläggande byggstenarna för vår kropp och ännu viktigare för dina barn.
Bibehåller en god syn
Ägg innehåller antioxidanterna lutein och zeaxantin som är viktiga för ögonhälsan. Det minskar sannolikheten för makuladegeneration och håller deras syn skarp och fokuserad.
Håller musklerna friska
Ägg innehåller också ett näringsämne som kallas kolin. Kolin är viktigt för friska muskler och hjälper också till att upprätthålla hjärthälsan. Det gör också att din hjärna fungerar som den ska.
Hjälper hjärnans utveckling
Omega-3-fetter är bra för hjärnans utveckling och kognitiva funktion. Detta kommer att hålla dina barns hjärnor skarpa och aktiva. Det kan hjälpa till att förbättra deras minne såväl som deras tänkande.
Bibehåller benhälsan
Det sägs att dagens ägg innehåller mer D-vitamin än vad de gjorde för 10 år sedan. Utnyttja detta eftersom D-vitamin är viktigt för flera kroppsfunktioner. Det spelar en viktig roll för att bibehålla benhälsan. Det innebär att regelbunden konsumtion kan minska risken för att barn utvecklar saker som osteoporos eller artrit under sina vuxna år.
Stärker hår och naglar
Ägg innehåller aminosyror som hjälper till att bibehålla friskt hår och naglar.
Håller kolesterolet i schack
Ägg har ett dåligt rykte för att vara kolesterolrika, men sanningen är att de innehåller rätt balans av kolesterol samt betydande mängder av andra näringsämnen. De ökar nivåerna av HDL (High-density lipoprotein). Om ditt barns kost i övrigt är hälsosam (vilket innebär att de inte ständigt stoppar i sig bearbetade snacks med mycket socker, mättat fett och natrium) är ägg inte alls skadliga. Barn och vuxna kan utan problem äta ett ägg om dagen som en del av en hälsosam kost och motion.
Varning: Se till att dina barn inte äter ägg råa eller delvis kokta. Risken för salmonellainfektion är alltid närvarande. Detta innebär ingen rå kaksmet eller kakdeg. De säkraste formerna av ägg är hårdkokta, pocherade och äggröra. Det är också hälsosamma sätt att tillaga dem jämfört med att steka dem.
Om du fortfarande behöver övertygas, kom ihåg att ägg är billiga, lättillgängliga och lätta för barn att äta, särskilt om de är hårdkokta. Kanske kan du låta deras eftermiddagsfika bestå av ett hårdkokt ägg, i stället för att låta dem äta förpackade, processade livsmedel. Underskatta inte hur näringsrika ägg kan vara för dina barn. Inkludera dem i olika rätter eller servera dem som de är.