Vardagsmat som effektivt lindrar stress

Du vet säkert att stress påverkar dina matval och får dig att äta för mycket och välja mat och dryck med mycket fett, socker och koffein framför hälsosamma alternativ. Även om dessa livsmedel är bra då och då och ger dig den pepp du behöver, är det helt fel att hänge sig åt dem som ett försvar mot stress. Frukt och grönsaker tillsammans med fiber- och kolhydratrika livsmedel kan signalera till hjärnan att producera mer av det lugnande hormonet serotonin. Ät dessa livsmedel för att både förebygga och lindra stress.

Nötter

Hälsofördelarna med en handfull nötter i kosten är bland annat att de lindrar stress. Stress orsakar många fysiologiska reaktioner i våra kroppar. Nötter är ett av de livsmedel som sänker vårt blodtryck vid stress. De är också rika på zink, hälsosamma fetter och proteiner. Så vilken är den bästa nöten för att du inte ska bli galen? Ät flera olika sorters nötter, men se till att välja de osaltade varianterna.

Bladgrönsaker

Till de många anledningarna att äta bladgrönsaker kan vi nu lägga till ytterligare en. Brist på folat, ett näringsämne som finns rikligt i gröna bladgrönsaker som spenat och grönkål, har enligt en finsk studie kopplats till utvecklingen av depressiva symtom. Så ladda upp med folatrika livsmedel som lindrar stress och depression. Bland annat mörka bladgrönsaker, broccoli, sparris, avokado, okra, ärtor, citrusfrukter, bönor och linser.

Ägg

Enligt studier kan brist på D-vitamin öka risken för depression i mitten av vuxenlivet. Så förutom lite tid i solen bör du se till att äta D-vitaminrika livsmedel mot depression och stress, t.ex. äggulor, nötlever, ost och berikade livsmedel.

Fermenterade livsmedel

En frisk tarm betyder ett friskt sinne – det är därför du känner dig sjuk i magen när du är stressad. Studier visar att mikroberna i våra tarmar är kopplade till vårt känslomässiga välbefinnande och vårt centrala nervsystem. De belyser bakteriernas viktiga roll i tvåvägskommunikationen mellan tarmen och hjärnan. Vissa typer av goda bakterier som L. rhamnosus kan visa sig vara användbara vid stressrelaterade sjukdomar som ångest och depression. Ät antistressmat som yoghurt, surkål, kimchi, pickles och andra fermenterade livsmedel.

Frukt och grönsaker

Det visar sig att din mamma hade rätt hela tiden. Enligt en studie är 7 till 8 portioner frukt och grönsaker ett bra sätt att hålla depressionen borta. Studien visade att de dagar då unga vuxna åt fler portioner frukt och grönsaker upplevde de ett mer positivt humör, och det fortsatte även nästa dag.

Ät citrusfrukter och bär för C-vitaminets skull, som är en känd stressdämpare.

Mörk choklad

Det är något med choklad som bara gör dig lycklig. Mörk choklad är ett av de bästa livsmedlen mot stress och är särskilt laddat med antioxidanter och polyfenoler. Enligt en studie rapporterade deltagarna efter 30 dagars intag av en dryck med mörk choklad signifikant ökad självskattad lugn och tillfredsställelse jämfört med placebo. Detta gör det till en av de godaste lugnande livsmedlen för stress och ångest.

Fet fisk

Fet fisk som lax är en annan i vår lista över lugnande livsmedel. Studiedata tyder på att kosttillskott med omega-3-fettsyror kan minska inflammation och ångest bland friska unga vuxna. En 20-procentig minskning av ångestsymtomen noterades bland deltagarna, vilket belyser de potentiella fördelarna med omega-3-fettsyror för personer utan en diagnos av ångestsyndrom. Andra omega-3-livsmedel som minskar stress är linfröolja, valnötter, chiafrön och sojabönor.

Havregryn

Börjar du bli sur på grund av stress? Prova havregryn om du gillar smaken. Det höga tryptofaninnehållet i havregryn gör att ditt humör hamnar i rätt växel. Enligt en studie gjorde tryptofan deltagarna mindre grälsjuka och mer trevliga. Män reagerade bättre på tryptofantillskott och uppträdde mindre dominant. De upplevde också att de var mer tillmötesgående.

Kalkon, kanin, nötkött, tonfisk, skaldjur, soja, ägg, squashfrön, bönor och linser är andra stresslindrande livsmedel som innehåller tryptofan.

Vitlök

Forskning har visat att personer med stress och ångest vanligtvis har låga nivåer av zink i kroppen och att ett tillskott av zink i kosten minskar symtomen. Det är här vitlök kommer in i bilden. Den har inte bara en mängd hälsofördelar utan är också ett av de livsmedel som hjälper mot stress och ångest. Om du inte gillar vitlök kan du prova andra zinkrika livsmedel som limabönor, kidneybönor, spenat, nötkött och räkor.