Livsmedel som skadar dina tarmbakterier och din immunitet

Vi trodde länge att det var ett värdberoende förhållande, men vi vet nu att våra tarmbakterier hjälper till att bygga upp immunfunktionen, assimilera några näringsämnen och till och med förhindra invasionen av skadliga bakterier. Med andra ord kan tarmbakterierna spela en stor roll för att hålla oss friska och välmående. Eftersom tarmen är mottagaren av allt vi äter påverkas den allvarligt av vad vi stoppar i munnen. Här är 5 matvanor som kan skada dig i hemlighet genom att döda tarmbakterierna.

Gluten och vete

Det finns vissa skäl att tro att det förändrar tarmflorans sammansättning att undvika gluten helt och hållet. Nu är vete den vanligaste och mest kända källan till gluten. Det vete vi äter idag är kanske inte samma som det som våra förfäder åt. Genetiskt sett har det blivit en annan produkt på grund av förändringar i odlingstekniken som har förändrat matens sammansättning. Så detta vete kan göra mer skada än nytta för din tarm. Ersätt vete med hälsosammare alternativ som quinoa.

Kemikalier som sprutas på livsmedel

De flesta av oss – förhoppningsvis alla – tvättar produkterna innan de tillagas och äts. Men oavsett hur väl du gör detta tvättas vissa kemikalier som används för att odla mat inte bort. Ett sådant ämne är glyfosat, som många jordbrukare sprutar på grödor för att få bättre avkastning. Denna förening fungerar som en potent antibiotika. I vissa fall skadar detta antibiotikum tarmbakterier tillräckligt mycket för att göra dem maktlösa mot invaderande patogener. För att vara på den säkrare sidan, köp endast ekologiska produkter och från pålitliga källor.

Antibiotika

Antibiotika, som ofta förskrivs för alla typer av bakteriella sjukdomar, dödar alla bakterier och inte bara de onda. Har du någonsin haft en episod av tröst efter att ha använt antibiotika? Det beror på att alla goda bakterier i kroppen har dött. Att använda antibiotika för ofta eller för små sjukdomar och självmedicinering kan döda tarmbakterierna och försvaga ditt immunförsvar.

Alkohol

Alkohol dödar inte bara de goda bakterierna, utan orsakar en överväxt av vissa typer av tarmflora. Hos kroniska alkoholister är balansen i tarmfloran mycket annorlunda än hos friska människor. Långvarig alkoholkonsumtion kan försvaga ditt immunförsvar enbart på grund av dess effekt på tarmfloran. Till detta kommer att alkohol förbrukar mer näringsämnen för att smältas än vad den ger till kroppen. Reglera eller undvik din alkoholkonsumtion för att hålla tarmen stark.

Carrageenan

Carrageenan är en komponent i flera livsmedel som har en geléliknande konsistens och kommer från alger och kan hindra tarmflorans utveckling och balans. Carrageenan bildar en gelliknande massa i tarmen och hindrar tarmbakterierna från att göra sitt jobb. Enligt laboratoriestudier fungerar tarmbakterier som immunsvarare i fall där det naturliga immunförsvaret är nedsatt. Och carrageenan stör denna förmåga.

Detta är bara några av de många livsmedel som kan störa balansen i vår tarmflora. Probiotiska livsmedel och prebiotiska livsmedel kan hjälpa oss att upprätthålla en sund balans.