Kost för hypotyreos: Livsmedel du bör äta för bättre hälsa

Om du har kämpat med din vikt, varit ovanligt trött, plötsligt blivit överkänslig för kyla, märkt att din hud är torr eller till och med blivit mer glömsk eller benägen att bli deprimerad på senare tid, kan du behöva räkna med en underaktiv sköldkörtel. Oavsett om du redan har fått diagnosen hypotyreos eller om du vill ta det säkra före det osäkra eftersom du kan vara i riskzonen, är det viktigt att vara särskilt uppmärksam på din kost. Det du äter kan förändra hur du närmar dig ditt problem med hypotyreos. Lyckligtvis kan vissa livsmedel göra mycket för din hälsa och hjälpa din kropp att klara av de påfrestningar som följer med tillståndet.

Att ha en trög sköldkörtel gör dig mer benägen att gå upp i vikt. Om din kost innehåller mycket bearbetade livsmedel överbelastar du i princip din kropp med fett, socker, jod och natrium, vilket kan förvärra viktökning och försämra sköldkörtelfunktionen. Försök så långt det är möjligt att äta mycket färska grönsaker och frukt och håll dig till hälsosamma, balanserade måltider som är rika på näringsämnen så att varje kalori räknas. Här är en lista över livsmedel som borde hjälpa dig att vinna kampen mot hypotyreos. Men kom ihåg att det är lika viktigt att veta vilka livsmedel du bör undvika vid hypotyreos och att se till att hålla koll på dina portioner av dessa potentiellt problematiska livsmedel.

1. Omega 3-fettsyrarik fisk: Lax och tonfisk

Lin- och chiafrön är en vegansk källa till hjärtvänliga omega 3-fettsyror och är dessutom rika på matsmältningsfrämjande fibrer.

Om din hypotyreos är kopplad till Hashimotos sjukdom, en autoimmun sjukdom som kan ge upphov till hypotyreos, kan du riskera att utveckla höga kolesterolnivåer och hjärtsjukdomar. Du bör därför överväga att få i dig mer av de hjärtfrämjande omega 3-fettsyrorna. Det antiinflammatoriska näringsämnet tros till och med bidra till att sänka kolesterolnivåerna. Detta kan vara ovärderligt om du har drabbats av viktökning eller höga kolesterolnivåer på grund av hypotyreos och behöver minska risken för att utveckla hjärtsjukdomar. Och det finns inget bättre ställe att få i sig omega 3-fettsyror än från fet fisk som sardiner, lax, tonfisk eller regnbåge.

2. Zinkrika livsmedel: Fisk och skaldjur och yoghurt

Zink behövs i allmänhet för produktion av sköldkörtelhormon, men hypotyreos kan också ge upphov till en förvärvad zinkbrist. Hur som helst är det en bra idé att hålla koll på ditt zinkintag och se till att du får i dig tillräckligt genom livsmedel som fisk och skaldjur, kyckling, magert kött, fullkorn eller yoghurt. Det rekommenderade kosttillskottet (RDA) av zink är 11 mg för män och 8 mg för kvinnor. Om du är gravid ökar RDA till 11 mg och om du ammar ökar det till 12 mg per dag.

3. Grönsaks- och benbuljong

Försök att inkludera grönsaks- eller benbuljong i din vanliga kost. De är rika på mineraler som din kropp behöver för att producera sköldkörtelhormoner och även för att aktivera hormonerna. Dessutom är de relativt kalori- och fettsnåla, vilket gör dem till ett lätt alternativ. Släng i rikligt med örter som persilja, som också är sköldkörtelstödjande, för att öka fördelarna ytterligare.

4. Järnrika livsmedel: Mager fläskkött och kokt spenat

Järn är ett annat mineral som din kropp behöver för en normal sköldkörtelfunktion. Precis som med zink kan hypotyreos störa järnmetabolismen. Och på samma sätt kan otillräckligt järn spela en roll för att förvärra din sköldkörtel.

Eftersom din underaktiva sköldkörtel gör dig benägen att drabbas av höga kolesterolnivåer är det en bra idé att överväga att byta till magra proteinkällor. Växtproteinkällor som linser och bönor är ett bra val, medan köttätare bör välja magra styckningsdelar av rött kött eller fisk, kyckling eller kalkon.

Försök att öka ditt intag av järnrika livsmedel om du har järnbrist. Ärtor, morelsvamp, gröna bönor och persilja är några vegetabiliska alternativ, även om din kropp tar upp järn bättre från köttkällor. Håll dig till magra styckningsdelar av nöt- och griskött, eller prova viltkött som hjort och anka, eller skaldjur som bläckfisk eller ostron.

5. Probiotiska livsmedel: Kefir och kombucha

Börja äta livsmedel som har en probiotisk effekt, till exempel fermenterade livsmedel, odlade livsmedel och mejeriprodukter som innehåller goda bakterier. De hjälper till att stimulera matsmältningen genom att öka magsyrautsöndringen och återställa balansen av goda bakterier i kroppen. Probiotika kan också förbättra immunfunktionen och kan hjälpa om du har näringsbrist genom att underlätta matsmältningen.

Prova livsmedel som fermenterad mjölkprodukt kefir eller yoghurt, hälsosam dryck kombucha eller fermenterade grönsaker. Du kanske dock vill undvika råkålsbaserade livsmedel som kimchi på grund av dess goitrogena effekt.

6. Äppelcidervinäger

Äppelcidervinäger (ACV) är ett bra avgiftningsmedel som kan hjälpa till att återställa alkalibalansen och reglera hormonnivåerna. Den kan också öka ämnesomsättningen, hjälpa till med viktnedgång och minska triglyceridnivåerna i serum. Av dessa skäl är det ett bra livsmedel vid hypotyreos. Ta det före måltiden blandat i lite varmt vatten för att stimulera produktionen av magsyra.

7. Fiberrika livsmedel: Bären och korn

Lösliga fibrer kan hjälpa till att balansera och reglera blodsockernivåerna och underlätta matsmältningen, vilket gör fiberrika livsmedel till ett smart val om du har hypotyreos. Inkludera mycket färska grönsaker som bönor och paprika och frukter som bär och citrusfrukter i din kost. Fullkorn som korn och havregryn ökar också fiberintaget.

Både lösliga och olösliga fibrer sägs bidra till hjärthälsan, vilket är ytterligare en anledning att äta dessa livsmedel. Sikta på att konsumera 38 g fiber dagligen om du är en vuxen man under 50 år och 25 g per dag om du är en kvinna i samma ålder. Efter 50 år behöver män 30 gram fibrer per dag och kvinnor 21 gram. Du kan också få i dig olösliga fibrer från morötter och tomater samt fullkorn.

8. Kokosolja

Kokosolja är populärt för hypotyreos och kan hjälpa till att öka din ämnesomsättning och även underlätta viktnedgång. Den kan också öka basal kroppstemperaturen och hjälpa till att undertrycka fettansättning. Den är rik på antioxidativa vitaminer och kan också bidra till att förbättra kolesterolnivåerna.

9. Ingefära och gurkmeja

Dessa antiinflammatoriska livsmedel är också rika på näringsämnen som stöder sköldkörteln. Ingefära är till exempel rik på magnesium, kalium och zink. Och både gurkmeja och ingefära kan bidra till att förbättra och normalisera sköldkörtelfunktionen.

10. B12-vitaminrika livsmedel: Ägg och tonfisk

Jod är en blandad kompott när det gäller hypotyreos. Det är viktigt att få balansen rätt är avgörande. Medan kroppen behöver det för produktionen av sköldkörtelhormon kan för mycket av det vara lika problematiskt och kan förvärra hypotyreos. Rådgör med din läkare innan du ökar intaget av jodrika livsmedel som t.ex. tång eller jodsalt i din kost.

Om du inte får i dig tillräckliga nivåer av vitamin B12 kan det skada din sköldkörtel. Dessutom kan intag av B12-vitamin lindra trötthet och depressionsrelaterade symtom från hypotyreos. Försök att äta fisk som tonfisk, regnbågsforell eller lax. Många spannmålsprodukter är också berikade för att tillgodose ditt behov av B12.

11. Selenrika livsmedel: Paranötter och kalkon

Selen är viktigt för sköldkörtelns hälsa, men precis som med jod kan för mycket selen också vara ett problem. Låt testa dina selennivåer och se till att du får i dig de dagliga rekommenderade nivåerna. Ät selenrika livsmedel som gulfenad tonfisk, sardiner, hälleflundra, svamp, kalkon, kyckling och bönor. Din läkare kan också rekommendera selentillskott om du konstateras ha brist på selen. De som har Hashimotos tyreoidit kan enligt vissa forskare ha nytta av tillskott.