Järnbrist: Symtom och livsmedel för behandling
Utan tillräckligt med järn i våra kroppar kommer de röda blodkropparna inte att kunna transportera tillräckligt med syre i hela kroppen. Det är viktigt för oss att inkludera järnrika livsmedel i vår kost så att vi inte lider av anemi. Vi måste alltid hålla koll på alla symtom som pekar mot lågt järninnehåll i våra kroppar och vidta nödvändiga åtgärder.
Tecken och symtom på järnbrist
Trötthet och trötthet tillsammans är ett resultat av låg energi i kroppen, vilket innebär att kroppen inte får tillräckligt med syre på grund av järnbrist.
Dålig träningstolerans och svaghet uppstår när musklerna får för lite järn och syre, vilket leder till anemi.
Intolerans mot kyla är ett resultat av bristande reglering av kroppstemperaturen och är ett tecken på järnbrist.
Hoppande hjärtslag, snabba hjärtslag eller yrsel vid stående är kardiovaskulära symtom på järnbrist på grund av den låga syreproduktionen. Dessa symtom åtföljs ofta av ett susande ljud i öronen, bröstsmärta, andfåddhet etc. I sådana fall krävs omedelbar läkarvård.
Blek hud är också ett tecken på järnbrist och åtföljs av slät och öm tunga, håravfall samt spröda och skedformade naglar.
Glömska på grund av otillräcklig syretillförsel i hjärnan tyder på järnbrist. Det kan åtföljas av restless leg syndrom och de ovanliga symtomen på pica.
Diagnos och behandling
Allvarliga fall av anemi kräver läkarvård. Personer som lider av andfåddhet och bröstsmärtor utan någon som helst åtgärd måste omedelbart uppsöka läkare. Järntillskott ges till dessa patienter och utvärderas ordentligt innan ytterligare komplikationer uppstår. De första tecknen och symtomen på järnbrist kan dock behandlas hemma med en riktig diet också.
Livsmedel för behandling av järnbrist och anemi
Järn är ett viktigt mineral som krävs av kroppen, och när du får tillräckligt med järn från de livsmedel du äter, kommer mindre tecken och symtom att försvinna på kort tid.
Fisk och skaldjur
Vissa arter av fisk och skaldjur som musslor, ostron och fiskar som innehåller en hög mängd hemejärn är extremt fördelaktiga för att behandla anemi.
Nötkött
Nötkött är en rik källa till hemejärn och innehåller 3 mg järn per portion. Det höga innehållet av mättade fetter och det höga kaloriinnehållet gör dock inte nötkött till det bästa alternativet för personer som är överviktiga eller som löper risk för hjärtsjukdomar.
Lever från djur
Köttet i levern från kycklingar, grisar och kor är viktiga källor till hemejärn. En enda portion kycklinglever innehåller 13 mg järn, vilket omedelbart hjälper oss att höja järnhalten i våra kroppar. De måste dock konsumeras med måtta eftersom de innehåller mycket mättat fett och kalorier. Personer som löper risk för hjärtsjukdomar bör undvika organiskt kött så mycket som möjligt.
Nötter, frön och bönor
Nötter, frön och bönor är växtproteiner som innehåller betydande mängder järn. Kokta sojabönor innehåller 8,8 mg järn, medan kidneybönor och svarta bönor innehåller 5,2 mg respektive 3,6 mg järn. Växtbaserade livsmedel innehåller icke-hemjärn och måste konsumeras i större mängder än djurbaserat järn eftersom det inte lätt kan absorberas eller behållas av människokroppen.
Järnrika växtprodukter som jordnötssmör, konserverade bönor, pumpafrön och linser är också bra järnkällor. Växtbaserat järn är ett hälsosammare alternativ eftersom det innehåller hälsosamma fetter och färre kalorier än animaliska, järnrika livsmedel.
Gröna bladgrönsaker
Gröna grönsaker med stora blad som spenat och grönkål är mörkare i färgen och anses vara bra järnkällor. En portion kokt spenat innehåller 3,2 mg järn. Även om de innehåller icke-hemjärn är de rika källor till värdefulla vitaminer och mineraler. Konsumtion av gröna bladgrönsaker säkerställer också en allmänt god hälsa.
Berikade produkter
Berikade livsmedel innehåller stora mängder järn. Fullkornsflingor, bröd och pastaprodukter som har berikats är rika på järn och fibrer. De är helt avgörande när det gäller att upprätthålla den allmänna hälsan och välbefinnandet hos en person.
För att bibehålla din hälsa och hålla dig fri från anemi, gör din kost järnrik. Med tillräckligt intag av järn, vitaminer och mineraler kommer du att hålla dig vid god hälsa på lång sikt.
