Hälsofördelar med svartpeppar för kropp och själ

Svartpeppar kan användas i alla typer av maträtter, oavsett om det handlar om att ge en maträtt en lätt smak eller att krydda den helt och hållet. Men den kallas inte kryddornas kung bara för sin smak!

Svartpeppar är en mycket vanlig ingrediens i ayurvedisk medicin och har också använts för att göra vardagliga måltider hälsosamma under lång tid. Oavsett ålder eller kön kan alla dra nytta av denna kraftfulla krydda! Så här använder du effekterna av svartpeppar:

Ökar biotillgängligheten

Biotillgänglighet är den hastighet med vilken ett läkemedel absorberas av kroppen och framgångsrikt når målvävnaden. Näringsämnen eller läkemedel är inte effektiva om de inte absorberas helt. Så genom att öka biotillgängligheten säkerställer svartpeppar det bästa resultatet från dessa ämnen.

Piperin är det som bär dessa ämnen i sin mest aktiva form till varhelst de behövs. Det finns 3 möjliga sätt på vilka svartpeppar gör detta:

• Den påskyndar upptaget av läkemedel från mag-tarmkanalen och förkortar den tid det tar för läkemedlet att passera genom mag-tarmkanalen.
• Den förhindrar att läkemedlen metaboliseras eller oxideras när de först passerar genom levern.
• Den gör både och.

Den förbättrade biotillgängligheten är extremt fördelaktig eftersom den påskyndar återhämtningen från alla hälsotillstånd.

Behandlar kognitiva störningar

Bara tanken på att bli gammal kan vara skrämmande. Och det som är oroande är förmodligen inte bara åldrandet utan också att förlora kontrollen över din hjärna, glömma familjen eller till och med dig själv. Några få livsmedel som svartpeppar kan hålla din hjärna stark och frisk längre.

Alzheimers sjukdom

Svartpeppar förebygger Alzheimers och förbättrar minnet genom att läka nervskador eller minnesförlust i hippocampus. Detta kan bero på att neurotrofinerna stärks eller att fria radikaler förhindras från att skada cellerna. Den faktiska mekanismen är ganska oklar och har ännu inte undersökts på djupet.

Depression

Depression är en av de vanligaste orsakerna till självmord. Choklad och en stor glassburk kan trösta dig men inte bota dig. Det livsmedel du letar efter är svartpeppar. Piperinet i svartpeppar fungerar som ett antidepressivt medel, förbättrar din kognitiva förmåga och hjälper dig att tänka klart.

Den bakomliggande mekanismen är inte klarlagd i humanbaserad forskning, men studier på möss har visat att den antidepressiva effekten kan bero på regleringen av serotonin, en signalsubstans som tros påverka humöret, och dopamin, en signalsubstans med flera roller i hjärnans funktion.

Parkinsons sjukdom

Piperin minskar och stoppar celldöd (anti-apoptotisk) och är antiinflammatoriskt, vilket spelar en stor roll vid behandling av Parkinsons, en degenerativ sjukdom som främst påverkar fysisk rörelse.

Epilepsi

Läkemedel som används för att behandla epilepsi kan ha biverkningar som depression i centrala nervsystemet, vilket leder till ökad hjärtfrekvens och andning och till och med medvetslöshet. Svartpeppar kan vara ett bra val för att behandla epilepsi eftersom det har antikonvulsiv aktivitet, vilket minskar förekomsten av anfall utan att orsaka depression i centrala nervsystemet.

Förebygger cancer

Cancer i sig är en smärtsam sjukdom att gå igenom, och behandlingarna gör det inte bättre med smärtsamma biverkningar. Du kan försöka mildra smärtan och påskynda återhämtningen med lite hjälp från svartpeppar.

Svartpeppar har en antiinflammatorisk effekt som kan minska och förhindra bildandet av cancerceller.

Svartpeppar och kardemumma tillsammans kan öka styrkan hos naturliga mördarceller och därmed visa cancerbekämpande förmåga.

De två livsmedlen stärker också ditt immunförsvar och har en tumörhämmande effekt.

Genom att hjälpa till med naturlig avgiftning förhindrar svartpeppar följaktligen tillväxten av cancerceller.

Det kan också ha förmågan att förhindra specifika kemikalier som orsakar cellmutationer, vilket resulterar i cancertillväxt.

Främjar viktminskning

Din kropp förbrukar energi även när den är i vila – detta kallas basal metabolism. Svartpeppar, en termogen, stimulerar denna basala ämnesomsättning och producerar mer värme. Detta kan också undertrycka fettackumulering.

Piperin förbättrar också din kropps ämnesomsättning genom att öka produktionen av de kemikalier som använder mer energi. Det visar också antiadipogen aktivitet, som inducerar fettcellsdifferentiering och orsakar viktminskning och därmed hanterar fetma. Och med den förbättrade biotillgängligheten av näringsämnen säkerställer svartpeppar att din diet inte går förgäves.

Hjälper till att sluta röka

Det finns flera produkter som hjälper dig att sluta röka – från plåster och tandkött till elektriska cigaretter. Några av dessa icke-nikotinutrustningar använder svartpeppar i sin ångform. Den peppar som används här är oftast den eteriska oljan eller en eller flera extraherade irriterande ämnen.

När du andas in med sådan utrustning når den peppriga röken luftvägarna och skapar en känsla som liknar den för vanlig rök. Denna känsla tillfredsställer och minskar ditt begär och gör det lättare att hantera abstinenssymtomen.

Behandlar andningsbesvär

Svartpeppar används i traditionell ayurvedisk medicin och på senare tid även i modern medicin och kan bota andningsbesvär som bihåleinflammation, hosta, förkylning, ansträngd andning och astma.

Dess irriterande egenskaper mjukar upp och bryter ner slem som fastnat i luftvägarna. Detta slem drivs sedan ut genom nysningar eller hosta, som utlöses av den peppriga lukten. Och eftersom peppar är antibakteriell förebygger den även infektioner.

Stärker matsmältningssystemet

Ett starkt matsmältningssystem behöver hälsosam mat, och svartpeppar är ett bra val. Pepparn stärker matsmältningskanalen och förkortar den tid det tar för maten att passera genom den. Den ökade biotillgängligheten förbättrar ämnesomsättningen och stimulerar matsmältningsenzymerna. Eftersom svartpeppar är ett karminativmedel ser den till att gasen kommer ut ur kroppen på ett hälsosamt sätt och minskar bildandet av överflödig gas.

Svartpeppar förbättrar också aptiten via luktstimulering. Detta ger en sväljimpuls, vilket kan vara till nytta för äldre personer med dysfunktioner som dysfagi. Den minskar också oxidativ stress, som är en vanlig orsak till hjärt-kärlsjukdomar, nedsatt ämnesomsättning, mag-tarmsjukdomar och magbesvär. Detta och den antiinflammatoriska faktorn förebygger magsår och skador på magslemhinnan. Och med sina diuretiska och diaphoretiska egenskaper spolar det ut toxiner och överflödigt vatten.

Ett ord av försiktighet: Eftersom svartpeppar ökar utsöndringen av magsyra kan överdrivet intag framkalla surhet, så ta det i uppmätta mängder.

Behandlar diabetes

Svartpeppar hjälper till att förebygga och behandla diabetes genom att hämma specifika enzymer. En studie med eterisk olja av svartpeppar visade att den hjälpte till att bekämpa typ 2-diabetes med dess fenol- och antioxidantinnehåll. Och genom att förbättra basal metabolism, vilket resulterar i viktminskning, kan det också bota typ 2-diabetes.

Sänker blodtrycket och hypertoni

Piperin i svartpeppar sänker blodtrycket genom kalciumkanalblockad och behandlar också högt blodtryck. En studie av kväveoxidberövade råttor visade att piperin kunde minska svårighetsgraden av högt blodtryck orsakat av oxidativ stress. Fenolerna och antioxidanterna i eterisk olja av svartpeppar behandlar också högt blodtryck.

Förhindrar tandproblem

Friska tänder innebär friskt tandkött, vilket kan bibehållas genom tandtråd och massage av tandköttet. Och många ayurvediska blandningar för massage använder svartpeppar som ingrediens. Sådan massage kan lindra tandvärk, avvärja infektioner med pepparns desinfektionsmedel och behandla tandproblem som pyorrhea, vilket orsakar pus eller blodutsläpp.

Främjar friskt hår

Svartpeppar för hårvård verkar som ett osannolikt val, men det är effektivt. Det kan förhindra håravfall och även stimulera hårväxt med sin anti-androgena egenskap.

Hur man väljer svartpeppar

Du kan köpa svartpeppar hel, fint pulveriserad eller krossad. Förpackad markpeppar kan vara mindre smakfull och skarp. Så vi rekommenderar att du köper färska hela paprika och krossar dem hemma när det behövs.

Leta efter en enhetlig färg på pepparkornen eftersom det kan tyda på högre kvalitet.

Välj ekologiska produkter så mycket som möjligt för att säkerställa att ingen form av förfalskning.

Förvara pepparn i en tättslutande behållare på en sval, torr och mörk plats. Hela paprikor håller nästan hur länge som helst, men krossade paprikor håller sig färska i ca 3 månader om de förvaras på rätt sätt.

Om paprikan fryses kan smaken förstärkas.