Hälsofördelar med lotusrot som du måste känna till

Lotusblomman är en speciell växt. Den representerar pånyttfödelse, uppvaknande och att resa sig ur mörkret. I det här fallet är mörkret det leriga vattnet. Och hur är det med roten eller rhizomen? Det är en vanlig avfallsprodukt från lotusindustrin, men den har stor potential. Även bladen har näringsmässiga fördelar.

I Kina och Japan används lotusrot som en grönsak. Den är extremt krispig, vilket gör den till en smaskig ingrediens i tillagade rätter. Lotusrot kan också ätas rå, precis som selleri eller morötter.

Om du är nybörjare på lotusrot kan du kolla in dessa hälsofördelar. Du kommer att vilja prova det så snart som möjligt.

Hälsofördelar med Lotusrot

Ger antioxidanter

För en seriös antioxidant boost, äta lotusrot. Det är packat med antioxidanter precis som fröet och blomman. Ett metanolextrakt av lotus rhizompulver har den starkaste aktiviteten, men att äta roten är bara bra.

I kroppen kommer antioxidanter att skydda dina celler från en skada. De ökar också antioxidantkapaciteten i ditt blod, vilket ger dig skydd mot hjärtsjukdomar och vissa cancerformer. Överlag kommer din hälsa att blomstra och kroniska sjukdomar kommer att vara mindre sannolika.

Lotusrot är så rik på antioxidanter att den till och med kan tillsättas i rått kött för att förlänga hållbarheten.

Hanterar HIV

De antioxidativa egenskaperna hos lotusrot kan också hjälpa humant immunbristvirus (HIV). Det är tack vare föreningar som polysackarid-proteinkomplex och katekiner. De har fantastiska antivirala effekter, så de kan hämma viktiga HIV-enzymer som omvänt transkriptas.

På grund av dessa fördelar kan lotusrot potentiellt spela en roll vid HIV-behandling.

Lindrar diarré

Har du problem med diarré? Vänd dig till lotusrot. Forntida medicin hedrar det som ett traditionellt antidiarrémedel.

En studie i Journal of Ethnopharmacology testade denna effekt på djur. Forskare fann att lotusrot avsevärt slappnade av tunntarmen, vilket hjälpte till att lindra diarré. Spontana sammandragningar minskade också. Dessa resultat tyder på möjliga fördelar för oss människor.

Förbättrar matsmältningen

En annan fördel med lotusrot är dess fibrer. Tio skivor innehåller 2,8 gram, vilket kan bidra till ditt rekommenderade dagliga intag på 20 till 30 gram.

Du bör inte äta för mycket fiber för snabbt. Annars riskerar du att drabbas av förstoppning. Men eftersom lotusrot har en måttlig nivå av fibrer är det ett bra livsmedel att börja med.

Att få i sig tillräckligt med fibrer är bra för matsmältningen. Det lindrar förstoppning samtidigt som det håller tarmrörelserna regelbundna. Risken för divertikelsjukdom och tjocktarmscancer kommer också att minska.

Undertrycker leversjukdom

Lotusrot är full av antioxidanter som kallas polyfenoler. Detta kan göra fantastiska saker för icke-alkoholisk fettlever, den vanligaste leversjukdomen i utvecklade länder.

Polyfenolerna verkar genom att öka nivåerna av ett protein som kallas adiponektin. Det ansvarar för att reglera blodsockret och nedbrytningen av fettsyror, vilket bromsar upp den icke-alkoholorsakade fettleversjukdomen. Vad blir resultatet? Bättre skydd mot icke-alkoholorsakad fettlever tillsammans med lindrade symtom. Även leverns inflammatoriska gener dämpades på grund av lotusroten.

Du kan hitta lotusrot i specialiserade kinesiska och asiatiska livsmedelsbutiker. Den finns också i burkar och glas. En enkel måltidsidé är att blanda lotusrot med dina favoritgrönsaker.