En antiinflammatorisk kost kan lindra psoriasis-symptomen

Psoriasis är en obotlig, kronisk hudsjukdom. Oftast drabbar det huden på armbågar, knän och hårbotten. Man tror att detta tillstånd är en sjukdom som uppstår på grund av ett felaktigt immunförsvar som gör att hudcellerna växer för snabbt – nya hudceller bildas inom loppet av några dagar i stället för veckor.

Även om det är obotligt finns det sätt att undvika utlösande faktorer. Ett av dem är att vara uppmärksam på vad som hamnar i din mun.

Psoriasis är ett inflammatoriskt tillstånd, vilket innebär att det är viktigt att följa en antiinflammatorisk kost. Experter säger också att övervikt kan förvärra tillståndet; därför är det nödvändigt att hålla koll på sin kroppsvikt.

Därför är det viktigt att veta vad du bör inkludera och utesluta i din kost. Här är några livsmedel som kan hjälpa dig att avgöra vad som är bra eller dåligt för dig och ditt tillstånd.

Livsmedel att inkludera om du har psoriasis

De som lider av psoriasis har haft nytta av antiinflammatoriska livsmedel eftersom de kan bidra till att minska symptomen på tillståndet. Följande livsmedel har visat sig minska inflammation.

1. Fisk

Omega-3-fettsyror som finns i fisk och fiskolja kan bidra till att förebygga hjärtsjukdomar, vilket är goda nyheter för dem med psoriasis eftersom de löper stor risk att utveckla hjärtsjukdomar.

De mest inflytelserika omega-3-fettsyrorna är eikosapentaensyra (EPA) och dokosahexaensyra (DHA).

Dessa fettsyror finns också rikligt i fet fisk som lax, makrill, sardiner och tonfisk. Att inkludera fet fisk minst två gånger i veckan är en bra idé för dem med psoriasis.

Att grilla fisk i några hälsosamma oljor som olivolja är ett bra sätt att lägga till fisk i kosten. Ät den till middag med några ångade grönsaker till.

För vegetarianer finns vegetabiliska källor till omega-3-fettsyror som linfrön, olivolja, pumpafrön och valnötter.

2. Squash och spenat

Begränsa dig inte till att bara äta squash och spenat för att titeln säger det. Det är viktigt att inkludera nästan alla färgglada grönsaker som finns tillgängliga.

Gröna bladgrönsaker som spenat, grönkål, kål etc. kan hjälpa till att bekämpa inflammation, vilket är bra för psoriasis.

Morötter, squash, sötpotatis, broccoli etc. är andra inflammationsbekämpande grönsaker som du kanske vill lägga till i din kost.

Att ångkoka grönsaker och ha dem som tillbehör till köttet är ett sätt att få i sig dem. Att ha dem som mellanmål kan också vara en hälsosam idé. Du kan äta grönsaksstavar som morötter eller zucchini med en valfri dipp som hummus, till exempel.

3. Hälsosamma spannmål

Som tidigare nämnts är vikten avgörande när det gäller psoriasispatienter. Ett hälsosamt sätt att känna sig mätt samtidigt som man tar hand om oönskad viktökning är att äta hälsosamma spannmål som quinoa, havre, brunt ris, bovete, råg, majs osv.

Spannmål är rika källor till fibrer och fibrer gör att du känner dig mätt lätt och under längre tid. Fiberrika livsmedel minskar risken för kroniska sjukdomar som hjärt- och kärlsjukdomar och bidrar också till att upprätthålla en balans i blodsockret och minskar därmed risken för typ 2-diabetes.

En portion brunt ris till lunch med lite curry eller magert kött och grönsaker, havregrynsgröt med frukt till frukost eller till och med majs i salladerna är sätt att inkludera hälsosamma spannmål i din kost. Du kan också använda fullkornsbröd för att göra smörgåsar i stället för att använda vitt bröd.

4. Magert vitt kött

Kött är en källa till protein och andra näringsämnen för kroppen. Personer med psoriasis måste dock vara försiktiga när det gäller kött. Rött kött är känt för att främja inflammation i kroppen, vilket inte är bra för dem med hudåkomman.

Att hålla sig till magert vitt kött som kyckling eller kalkon kan därför vara ett bättre alternativ för psoriasispatienter.

Magert kött ger nödvändiga kalorier och minskar kolesterol och fett som finns i kroppen. På så sätt kan konsumtion av magert kött också hjälpa till att hålla en hälsosam vikt, vilket är viktigt för psoriasispatienter.

5. Nötter och avokado

Nötter och avokado är rika källor till goda och hälsosamma fetter. Vetenskapligt sett anses enkelomättade och fleromättade fetter vara goda fetter eller hjärtsunda fetter.

Goda fetter kan förbättra dina kolesterolnivåer i blodet och minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar.

Livsmedel med goda fetter är bland annat nötter som mandel, cashewnötter, jordnötter och pekannötter, vegetabiliska oljor som olivolja och rapsolja samt smör som jordnötssmör och mandelsmör.

6. Blåbär

Att välja och inkludera regnbågsfärgade frukter i din kost kan hjälpa till att minska symptomen på psoriasis.

De flesta frukter, liksom grönsaker, är fulla av antioxidanter och kan hjälpa till att bekämpa fria radikaler och därmed minska skadorna på cellerna.

Anthocyaniner i körsbär och andra frukter som blåbär, jordgubbar, hallon, björnbär etc. har visat antiinflammatoriska effekter.

C-vitaminrika frukter som apelsiner, limefrukter, grapefrukter och andra frukter som mango och fikon är också bra för att bekämpa inflammation och i slutändan minska psoriasis-symptomen.

Livsmedel att undvika om du har psoriasis

Eftersom psoriasis är ett inflammatoriskt tillstånd bör all mat som utlöser inflammation minskas eller helt undvikas för att förhindra att hudtillståndet förvärras.

Låt oss i korthet undersöka vilka livsmedel psoriasispatienter bör undvika.

Raffinerat socker: Raffinerat eller bearbetat socker är allmänt sett dåligt för hälsan. Det främjar inte bara inflammation utan uppmuntrar också till onödig viktökning, vilket kan förvärra psoriasisens symtom.

Fet rött kött: Rött kött som nötkött och fläskkött har varit känt för att främja inflammation. Resultaten av vissa djurstudier har visat att rött kött kan främja inflammation och även orsaka cancer.

Mejeriprodukter: Ibland kan mejeriprodukter utgöra ett hot mot psoriasispatienter. Detta kanske inte gäller för alla. Om mejeriprodukter inte är ett problem för din hälsa kan det hjälpa att välja mjölkprodukter med låg fetthalt och mjölkersättningar.

Bearbetade livsmedel: Bearbetade livsmedel som chips, korvbröd, pajer, bakverk, friterad mat osv. främjar inflammation och kan öka din vikt. Att helt undvika dessa kan främja en hälsosam kost.

Nattskadegrönsaker: Även om det inte finns några vetenskapliga bevis, rapporterar vissa patienter att nattskadegrönsaker som tomater, potatis och viss paprika kan förvärra hudåkomman. Detta kanske inte stämmer för alla. Men om du märker att ditt tillstånd förvärras efter att du ätit nattskogsgrönsaker ska du försöka undvika dem i din kost.

För vissa personer kan det också hjälpa att undvika gluten. Detta gäller förstås bara för dem med glutenkänslighet eller glutenintolerans. Om du inte har några allergiska reaktioner mot gluten kan du tala med din vårdgivare innan du blir glutenfri på egen hand.

Att ta väl hand om sig själv, vilket inkluderar att äta en balanserad kost och undvika livsmedel som kan utlösa psoriasis-symptom, motionera och sluta med vanor som att röka cigaretter och dricka alkohol kan därför minska svårighetsgraden av hudåkomman. Rådgör alltid med din läkare innan du ändrar din nuvarande kost.