Bästa livsmedlen för att boosta din hjärna och ditt minne

Vem vill inte ha en skarpare hjärna än den man redan har? Det finns aldrig ett behov av fler grå celler som känner sig mer exakta än före en undersökning eller ett viktigt möte. Men det är inte så hjärnan eller dess näring fungerar. Genom att äta rätt mat och hålla hjärnan aktiv kan vi hoppas på att öka vår mentala hälsa och vårt minne även på äldre dagar. Här är några livsmedel som kan hjälpa till att stärka minnet:

Mandlar

Sammansättningar och mineraler som finns i mandlar har visat sig fungera som minnesboosters även i laboratorietester. Mandlar verkar genom att öka nivåerna av acetylkolin i hjärnan, vilket ytterligare hjälper till att förbättra den övergripande minnesbehållningen. Andra trädnötter har också visat liknande effekter. Dessutom kan regelbunden konsumtion också förhindra minnesförlust i samband med ålder.

Bär

Bär som jordgubbar, blåbär och vindruvor har länge rekommenderats för allmänhälsan på grund av sina antioxidativa egenskaper. Studier visar att människor som äter en kost rik på frukt och grönsaker är mindre mottagliga för hjärnsjukdomar med åldern. Bär kan förhindra den oxidativa stress som uppstår vid nervsignalering, tack vare samma antioxidativa egenskaper som nämnts tidigare. De kan därmed skydda hjärnan från nervcellsskador.

Korsblommiga grönsaker

Visst, kål, bok choy och brysselkål är inte någons förstahandsval när det gäller grönsaker, delvis på grund av deras karakteristiska bittra smak. Men grönsakerna i kålfamiljen är bra för att bekämpa cancer, och de har också en förening som kallas sulforafan som förhindrar nervcellsskador och förbättrar kognitionen. Så genom att äta dessa grönsaker ökar du effektivt hur effektivt din hjärna fungerar.

Fiskolja

Fiskolja kan förbättra koncentrationen hos både barn och vuxna. I studier på barn med uppmärksamhetsstörningar visade det sig att de mådde bättre och kunde koncentrera sig bättre i vanliga situationer om de kompletterade sin vanliga kost med fiskolja. Denna fördel tillskrivs de Omega-3-fettsyror som finns i fiskolja.

Fjäderfä

Kyckling rekommenderas särskilt i ”mind”-dieten, en specifik diet som hjälper till att förebygga nervskador och förbättrar hjärnans funktion. Det får dock inte konsumeras stekt. Kyckling i alla andra former, som konsumeras med måtta, ger gott om proteiner, zink och vitamin B12, som alla krävs för en frisk hjärna.

Olivolja

Vi älskar alla en skvätt extra jungfruolivolja på våra sallader och kötträtter. Vi utsätts också för luft som är mycket förorenad och kan få våra lungor att ta upp syre mycket mindre effektivt än de borde. I sådana fall kan olivolja hjälpa till att motverka den stress som hjärnan utsätts för på grund av syrebrist. Hos personer som har nedsatt hjärnfunktion på grund av en skada kan olivolja också bidra till att minska svullnaden runt hjärnan. I vilket fall som helst är det ett mycket hälsosamt tillskott till kosten för att hjälpa hjärnans funktion.

Bladgrönsaker

Finns det något slut på fördelarna med bladgrönsaker? Grönkål kallas för superfood, och andra bladgrönsaker rekommenderas starkt att ätas varje dag. De har för övrigt också flera fördelar för hjärnan. Folatet i bladgrönsaker förhindrar att nervceller dör. Höga homocystiennivåer i kroppen, på grund av flera miljöfaktorer, kan leda till att nervceller dör spontant. Folat verkar genom att minska nivåerna av dessa skadliga kemikalier i kroppen.

Det finns också vissa livsmedel som man bör undvika om man vill hålla hjärnan frisk, t.ex. margarin och rött kött. Ät dessa måttligt och fyll din kost med färska grönsaker och frukter för att bibehålla hjärnans hälsa.